Недавно у нас с супругом была очередная годовщина свадьбы. Чем не повод порадовать мужа чем-нибудь вкусненьким? Повод! Но можно же не только порадовать, но и удивить! И решила я на ужин приготовить та...
Сегодня — один из моих любимых праздников — Рождество Христово! Разумеется, для такого дня я не могла не приготовить какое-нибудь интересное блюдо. Мне хотелось, чтобы оно было не только вкусным, но и...
Давно я хотела испечь «Венское» печенье. Ну, или а-ля «Венское»… :) Вот руки наконец-то дошли!
Я взяла не очень большое количество продуктов. Если же вы хотите угостить такой выпечкой большую с...
Семейный завтрак из яиц, сыра и ветчины может быть не просто вкусным и сытным, но и очень оригинальным. Сегодня мы продемонстрируем необычный рецепт приготовления яичных маффинов. Быстрый белковый зав...
Сегодня я хочу порадовать вас новым рецептом приготовления выпечки на пару в мультиварке. Сегодня выпекала (или варила?) арахисовые рогалики с банановыми чипсами, медовой пропиткой и кунжутной посыпко...
Феноменальная запеканка бабушки Стаси – это омлет, а точнее, фриттата. Вот бы бабушка Стася удивилась, если бы узнала, что освоила итальянскую кухню! Она частенько делает эту запеканку любименькому пр...
Уже через несколько дней Пасха… И настроение уже какое-то особое, наверное, предпраздничное. Целыми днями суета, заботы, хлопоты, а мысленно всё больше уже где-то на кухне – среди пышного пасхального...
Первым делом хочу поздравить всех читательниц Алимеро с Новым Годом! Желаю всем такого сладкого и щемящего сердце счастья! Конечно же, покорения новых вершин и кулинарных подвигов!
А я, даже пе...
Это не просто блин… это очень большой блин, просто огромный! По рецептуре и внешнему виду он ближе к панкейкам, но всё же отличается от них. Такой блин можно приготовить детям — они будут в восторге....
Очень вкусный кекс с грецкими орехами, который будто создан для употребления с чашечкой ароматного кофе (отсюда он и получил своё название). Впрочем, это не только отличный рецепт на каждый день, но и...
Захотелось мне сегодня приготовить тарталетки. Но не простые, а золотые. Шучу! Просто необычной формы — в виде сердечек. Казалось бы, как можно сделать их такой формы? Все очень просто! Почитайте и вы...
Сегодня готовим потрясающий пирог без яиц с финиками и миндалём. Он достаточно нежный, слегка влажный внутри, и конечно же невероятно вкусный.
Количество порций: 6
Время приготовления: 15 минут...
У меня в морозилке осталось много клубники, поэтому я решила поскорей от неё избавиться, ведь уже начинается новый ягодный сезон. Сегодня я использовала её в качестве начинки для творожных булочек....
Запеканка – это возможность благодаря различным комбинациям продуктов приготовить что-то совсем новое. Каких только запеканок не бывает: творожные и овощные, мясные и крупяные. Я в этот раз приготовил...
Мне кажется, чизкейк не может быть невкусным априори! Особенно для таких любителей сыра и творога, как я :)
Полторы недели назад я делилась с вами рецептом нью-йоркского чизкейка, но он был сыр...
Овсяноблин — это, по сути, тот же панкейк, который готовится с добавлением овсяных хлопьев. По крайней мере, это касается данного варианта приготовления овсяноблина. Как бы там ни было, такие блинчики...
В кругу наших друзей этот рецепт является моей «визитной карточкой». В своё время это было первое блюдо, которым я угостила своего будущего мужа.
Однажды в кафе я попробовала американский чизкей...
Со своим любимым кефирным тестом я уже вас как-то познакомила… Если кто-то не решился взять его рецепт на вооружение, то я все же настоятельно рекомендую – выпечка получается очень-очень вкусной. Мног...
Сентябрь — начало учебного года и нашим деткам просто необходимо быть энергичными в течение дня. С этой задачей легко справятся арахисовые батончики, которые сегодня мы приготовим в домашних условиях...
Калина — очень интересная ягода. Как мне кажется, у нее совсем отличный от всех других, чрезвычайно своеобразный вкус.
Еще я думаю, что выпечка с калиной — на любителя. У меня им является мама...
Мне всегда почему-то было интересно, кто что готовит. Безумно люблю читать кулинарные топики на Алимеро и часто какие-то идеи беру на заметку. Нередко попадаются оригинальные рецепты, но у всех вкусы...
Пирожные из заварного теста, эклеры и профитроли любимы взрослыми и детьми. Кстати, знаете, чем отличаются эклеры от профитролей? Размером. Пирожные размером до 4 см называются профитроли, а те, котор...
Колбаса в моем доме гость очень редкий. Как мне кажется, лучше купить кусок мяса и приготовить из него что-то вкусное, чем тратиться на колбасу, которую неизвестно из чего приготовили. Но, от привычки...
Коврижка — выпечка, объединившая в себе и пряник, и пирог. Она остается мягкой и ароматной длительное время. Мякиш коврижки более плотный и совсем не крошится при нарезке. Добавление в тесто меда и сп...
Пирогам, вкусным и красивым, а еще желательно и начинкой-сюрпризом, в нашей семье отдается самое почетное место. Так что, исходя из этих предпочтений своих домочадцев, раз в неделю я обязательно пеку...
Попробуйте приготовить постное овсяное печенье на огуречном или помидорном рассоле по этому кулинарному рецепту. Это очень вкусно, быстро и недорого. Печенье получается очень нежным, пористым, рассыпч...
В моем курортном городе настало лето. Причем очень жаркое. Тратить время на готовку не то что не хочется, а просто жаль. Рецепты становятся все проще, но не менее вкусными. Сегодняшнее блюдо можно под...
Недавно я копалась в бумагах и нашла замечательные распечатки с рецептами. Один из них опробовала и не пожалела. Пирожки действительно получаются нежные, воздушные, и долго не черствеют.
Да и прод...
Куда проще взять кусок хлеба и проделать с ним привычные манипуляции – прожарить, пропечь, подсушить и пр. Но ведь тортилья – это тоже хлеб. Приготовив ее на свой лад, вы получаете новое блюдо в своем...
Эта пицца привлекла меня своей красотой, но оказалось, что и вкус у нее особенный. Пицца не зря называется «Букетом Прованса», потому что в тесто добавляются прованские душистые травы, да и цвета ее т...
Пироги в последнее время я готовлю только в мультиварке. Только там я получаю шикарную высокую выпечку. Да, можно и в духовке его приготовить, но мультя мне все равно нравится больше. В общем, если на...
Сегодняшний свой пост хочу посвятить пирожкам… Но совсем не простым пирожкам, а картофельным! Вкусным таким, воздушным, румяненьким и очень аппетитным!..
Но прежде всего я хочу объяснить, почему э...
Что-то давно я не пекла кексы… Посмотрела — последние были аж 5-го апреля… и те с сосисками! А теперь мне захотелось вкусных сладких маффинов. И непременно с моим любимым шоколадом ;)
В основу...
Классический салат «Цезарь» — идеальное праздничное блюдо для романтического вечера. Рецепт вкусного и хрустящего салата проверен временем и имеет просто бесподобный вкус. Попробовав салат однажды, вы...
Это печенье с очень вкусным банановым сюрпризом является диетическим. В печенье отсутствует глютен, который противопоказан людям, страдающим целиакией. К тому же, глютен может приводить к ожирению и в...
Когда в холодильнике лежит половинка кабачка и столько же баклажана, самое время приготовить рататуй. Старинное блюдо прованской кухни уже настолько прижилось и у нас, что некоторые мои знакомые счита...
На Алимеро уже несколько недель настоящий сердечный бум – День святого Валентина вот-вот настанет. Я не осталась в стороне. Не в форме сердца, но с сердцем приготовленный, этот торт – для вас, любящие...
Вчера дочь, доедая булочку, сказала, что ненавидит, когда я пеку. Я сказала, что я с ней согласна, и взяла еще одну…
Это, конечно, шутка. На самом деле, когда в моей духовке на глазах «пухнут...
Все видели и слышали, но никто не делал. На волне одноименной киношки, предлагаю попробовать испечь открытый американский пирог.
Нам понадобиться:
Тесто:100 гр маргарина,
1 яйцо,
0,5 ст. са...
Моя дочка ужасно любит выпечку из слоеного теста. Я стараюсь отводить ее от магазинных прилавков с такой продукцией и печь ей вкусности сама.
Вчера она у меня засыпала какая-то совсем грустна...
Недавно ко мне приезжала любимая подруга Динара. Видимся мы не так часто, потому как живём теперь не в соседях и даже не в одном городе. Одним словом, без мини-застолья в таких случаях никак нельзя! :...
На Пасху я стараюсь печь сама. Не очень люблю покупную выпечку. Рассматривая пасхальные рецепты, выбор остановила на шоколадном куличе.
Этот рецепт простой и необычный одновременно за счет того, ч...
День всех влюблённых — это прекрасная возможность приготовить что-то новое и изысканное для своих любимых. Перед вами рецепт знаменитых пирожных на миндальной муке. Этот восхитительный вкус не передат...
Летом очень неприятно долго возиться с духовкой или стоять у плиты, но вкусных домашних десертов всё же хочется. В такое время на помощь приходят рецепты десертов без выпечки. Например, для приготовле...
Кабачково-сырная запеканка с чесноком и мятой
Ингредиенты для 6 человек:
4 мелких зубчика чеснока;
2 мелких или 1 крупный кабачок;
150 гр козьего сыра 49% жирности, типа Шавру;
125 гр...
К Дню рождения внучки, которой исполнилось три года, мне нужно было испечь торт и одновременно решить задачку с многими составляющими. Во-первых, там не должно быть шоколада, увы, от него щечки красне...
Канноли — традиционный сицилийский десерт обычно в виде хрустящих вафельных трубочек со сливочным сыром. Но сегодня мы испечем оригинальный шоколадный рулет Канноли, который имеет особый божественный...
Эта бездрожжевая версия фокаччи — отличный вариант, когда вы хотите добавить в меню домашний итальянский хлеб, но у вас нет под рукой дрожжей. Базовый рецепт состоит из пшеничной муки, разрыхлителя, с...
Добрый вечер, дорогие читательницы Алимеро! Сегодня я к вам с очередным пирогом)) На этот раз — несладким, быстрым и вкусным! ;)
Этот пирог я назвала демократичным не просто так. Никаких изыско...
Такой замечательный продукт, как корень имбиря, уже можно купить в любом супермаркете и на рынке. В лавках со специями среди привычных нам цукатов, появились и имбирные.
Они являются замечательным...
Удачный рецепт приготовления оригинальной творожной выпечки с изюмом, которая приятно удивит своим великолепным вкусом и без всякого сомнения понравится многим!
Смотрим внимательно мой пошаговы...
Скажу откровенно, идея таких булочек возникла из-за простоя коробочки хлопьев овсяно-ржаных с отрубями и семенами льна быстрого приготовления фирмы Nordic. Это новинка ( обычно все каши этого производ...
В моей семье все любят тесто — и муж, и я, и дочка. Поэтому выпечка у нас — гость частый и ожидаемый. Гости тоже в восторге, потому что почти всегда я могу их угостить чем-то вкусненьким к чаю, даже е...
Кроме того, что наши домашние оладушки быстрые и вкусные, они еще и невероятно воздушные — это проверено ни один десяток раз. Осталось только приготовить такую настоящую вкуснятину себе и своим близки...
Домашние дрожжевые пончики с сахарной пудрой — один из любимых детских десертов, который улетает со стола мгновенно. Аппетитная и воздушная сладкая выпечка идеально подходит для дружеских и семейных п...
Наконец-то пришла моя любимая овощная пора. Одним из самых простых и вкусных блюд из сочных, напитанных солнцем и ветром плодов является овощная запеканка. Сегодня я покажу вам, как можно приготовить...
Утро… Пахнет чем-то вкусным и сладким. Мама или бабушка переворачивает на сковородке румяные греночки, выкупанные в молоке с яйцом и сахаром… Кому не знакома такая картина?
Сладкие гренки – одно и...
Я очень рада, что замечательный, ароматный и очень вкусный крем-десерт из лимонов, рецептом которого я поделилась с вами вчера, нашел своих поклонников и почитателей. А сегодня, как я и обещала, расск...
Я нахожусь в поиске, в активном поиске идеального торта. Хочется найти такой рецепт, чтобы, как говорил Попандопало в фильме «Свадьба в Малиновке», душа сначала развернулась, а потом обратно свернулас...
Кто не знаком с «Мохито»? Этот освежающий коктейль с лаймом и мятой покорил буквально всех, кто его попробовал. Кто-то предпочитает безалкогольный вариант, другие любят добавить немного рома. Я же сег...
Весна. Кажется, совсем недавно была Масленица, а теперь уже Пост. Во время Великого поста православные христиане исключают из своего рациона мясные, молочные продукты. Куриные яйца, которые так часто...
Печенье я пеку не очень часто. Почему? Я люблю дрожжевую выпечку или пироги из жидкого теста: шарлотки, заливные пироги, кексы, манники… И не очень люблю песочное тесто – самое ходовое тесто на печень...
Этот багет — сплошной восторг! Если надоели обычные горячие бутерброды и хочется чего-то поинтереснее, тогда этот рецепт точно вам подойдёт. Что может быть лучше классического сочетания хлеба и сыра?...
На рынке уже вовсю торгуют свежей клубникой, а я никак не разберусь с запасами старой. Осталась баночка варенья и мы быстренько ее съели, но парочка столовых ложек сослужила более полезную службу. Она...
Мясная выпечка очень сытная! Муж с удовольствием берет такие пирожки на работу или просто «трескает» за семейным обедом. Очень вкусно и сытно! Мы с дочкой тоже не отстаем)
Степень сложности:...
Сегодня у нас к чаю очередная ягодная выпечка – булочки с ежевикой. Они получились в меру сладкими и очень интересными по вкусу.
В свежем виде я не очень люблю ежевику – она немного кисловатая....
Сегодня мы расскажем, как приготовить традиционный американский десерт наилучшим образом. Тыквенный пирог — это то что нужно, чтобы по-настоящему насладиться этим прекрасным временем года. Поэтому не...
Я люблю печень (куриную, свиную). Помню, во время беременности мне жутко захотелось чего-то печеночного. Единственное, что я тогда готовила – это или печеночный тортик, или просто жареная печень с лук...
Знаете, с чего все началось?
Вот с этой вот тарелочки.
Мой любимый ребенок категорически отказался есть свежайший творог со свежайшим же кефиром. Добавление печеньки и фруктового пюре не примирил...
Среди множества ярких закусок и новогодних яств очень уместным на праздничном столе будет вкусный и нарядный торт, который мы можем приготовить без использования духовки, а просто на сковороде!
Пе...
За окном солнце светит и уже даже греет. Весеннее настроение усиливается пением птиц. Тянет на шашлыки, но на улицу нам нельзя. Давайте запасемся терпением и приготовим постные чебуреки — они нам заме...
Морковь — замечательный оранжевый овощ, которым любят похрустеть мои дети. Но и морковное печенье они едят с превеликим удовольствием. Сегодня я немного разнообразила привычный рецепт, добавив начинку...
Я привыкла экономить время. Поэтому даже в готовке иногда стараюсь придумать что-то так, чтобы все получилось быстро, но без утраты качества при этом. Этот рецепт родился спонтанно. Собственно, я соед...
На дворе Великий пост, и я решила немного поэкспериментировать. Раньше я пекла хлеб с различными необычными добавками — с луком, кунжутом, укропом, с добавлением разных каш и даже хлеб с морковкой. Но...
