На днях я купила сахарные карандаши, чтобы развлечься с ребенком на выходных. Сегодня пятница, так что после уроков у ребенка начинается отдых. Вот мы и занялись сегодня кулинарным творчеством.
Для...
Тефтели – это история о том, как превратить недорогое жёсткое мясо в радость. В этот раз давайте сделаем ароматные и сочные говяжьи тефтели в лёгком сливочном соусе с неожиданными вкраплениями кисло-с...
Я снова к вам с бататом. Потому что я, наконец, его распробовала, и могу уверенно сказать: он однозначно стоит того, чтобы использовать его в своем меню. А еще он очень полезный. Да-да, почитайте, что...
Помните песенку:
«Новый год,
Что вот-вот настанет,
Исполнит вмиг мечту твою,
Если снежинка не растает,
В твоей ладони не растает,
Пока часы двенадцать бьют.
Пока часы двенадцать бьют.»
В...
Это традиционный английский рецепт, который покоряет своей хрустящей карамельной корочкой и нежной консистенций. Он также оставляет простор для фантазии – например, можно экспериментировать с добавлен...
Наряду с традиционной яблочной шарлоткой сливовый пирог можно считать королем осенней домашней выпечки — очень вкусной и безумно ароматной! Кусочек такого пирога с чашечкой горяченького чая в хмурые...
Иногда любовь к одному продукту приводит к поистине неожиданным результатам. Так, моя любимая вареная кукуруза перекочевала в суп. Оказалось очень вкусно и неожиданно. Корректировать, дополнять и изме...
Насыщенный вкус мягкого шоколадного бисквита со свежей фруктовой кислинкой, в комбинации с масляным шоколадным кремом, знаком очень многим, в особенности старшему поколению, тем, кто помнит один из са...
Благодаря изрядным запасам грецких орехов ввиду хорошего урожая ореховых деревьев у моей свекрови, могу себе позволить в этот осенне-зимний сезон с удовольствием готовить различные салаты, закуски, де...
Можно просто приготовить булочки, а можно сделать из них различных насекомых, которые обязательно вызовут восторг у ваших детей. Недавно я сделала булочную поляну, на которой поселились гусеница, гриб...
Яйцо 4 шт.
Вода 200 гр.
Растительное масло 50 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Соль 1 щепотка
Мука 130 гр.
Сметана 300 гр.
Мука 2 ст.л.
Сахар 120 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Яйцо 1 шт.
Я люблю слоеное тесто. В него можно завернуть все что угодно, запечь и наслаждаться. Сегодня я решила сделать из покупного слоеного теста печенье с яблочной начинкой. Получилось очень вкусно и ароматн...
С детства не люблю молочные каши и супчики. Вот прямо как бабка отшептала. Знаю, что полезно, знаю, что хорошо для желудка, но с тех пор, как вышла замуж – не ем. Первые пару лет своей семейной жизни...
Картофельное пюре — самое вкусное, что можно приготовить из картошки. Я его очень люблю. К сожалению, эта еда — далеко не самая полезная. Сегодня у меня вкусно-полезный рецепт овощного пюре, где кроме...
Этот соус превратит любые блинчики в настоящее произведение искусства. С ним домашняя выпечка заиграет яркими красками. Он просто идеален. Кстати, он хорош не только с блинчиками. Например, будет здор...
Не знаете, что приготовить на завтрак, к ужину или на второе в обед? Если у вас есть в запасе немного куриного филе, грибов и макаронных изделий, вы спасены! Паста с курицей и грибами в соусе – это то...
Я очень люблю лето, в частности, за то разнообразие ягод, которое оно нам дарит. А из ягод получается очень ароматная выпечка, как кекс с чёрной смородиной, например.
На приготовление этого блюд...
Это варенье из свежих слив поразит вас своим ярким, но не слишком сладким вкусом. Правильное соотношение слив к сахару в этом рецепте даёт яркий сливовый вкус без приторности. Мацерация сливы уменьшае...
Накануне Пасхи практически на каждом телевизионном канале можно увидеть и почерпнуть массу замечательных идей для приготовления интересных, а также оригинальных праздничных блюд к семейному пасхальном...
Это блюдо итальянской кухни вы легко можете использовать как гарнир к основному блюду, или как закуску на праздничный стол, или вместо бутербродов для перекуса в течение дня – в любом случае одной леп...
Как-то в последнее время я подсела на овощные карпаччо. Карпаччо – это способ нарезки тонкими полупрозрачными пластинами. Всё, что так нарежешь, очень легко жуётся и очень быстро пропитывается соусами...
За появление сегодняшнего рецепта я благодарю исключительно Татьяну, поскольку до ее рецептов, мне даже и в голову не приходило использовать в готовке рыбные брюшки, а конкретнее брюшки семги.
Цен...
Очень лёгкий рецепт солёных крекеров с травами, которые придутся по вкусу любителям несладкой выпечки. Очень хрустящие, ароматные и лёгкие — то что надо. Но будьте осторожны, они поедаются мгновенно!...
Трюфель из нежного ганаша из тёмного шоколада, обильно посыпанный какао, — это лакомство, не похожее ни на что другое. Эти традиционные французские трюфели из тёмного шоколада — изысканный десерт, кот...
Это элементарно простое блюдо из куриных голеней. Но при этом по вкусу оно достойно любого приема гостей и праздничного стола. Сначала блюдо запекается в духовке, а потом поливается ароматной приправо...
Индейка – очень диетическое и полезное мясо. Если не можете определиться между свининой и индейкой, смело делайте выбор в пользу последней. Попробуйте рецепт, как приготовить эскалоп из индейки.
Инд...
Когда есть хорошее настроение, то и на кухне получаются очень вкусные и красивые на вид блюда. Приготовить вкусно я могу, а вот подать красиво получается не всегда. У меня совершенно нет художественно...
Я очень люблю айву! За её аромат, пользу, вкус… По-моему, один её лимонный или более тёмный жёлтый цвет просто не может не поднимать настроение ;)
На днях я уже делилась с вами рецептом ароматн...
Когда в доме остаются черствые ломтики хлеба, я всегда готовлю хлебный пудинг. Да, иногда я использую черствую булку или белый хлебушек во время приготовления котлет, но если к чаю ничего нет, то выру...
Сытные, ароматные пироги, начиненные капустой — хит русской национальной кухни. Приготавливают их из самого разного теста — дрожжевого, слоеного и даже песочного. В нашем рецепте мы используем тесто н...
Сегодняшний рецепт – это не просто суп из сушеных грибов… Это сплошное великолепие! Какой же он нежный, вкусный, сытный, наваристый!.. Готовим?..
Для того, чтобы приготовить вкусный и наваристый с...
Курица – это продукт, который мы употребляем практически ежедневно. Поэтому иногда хочется разнообразить способ ее приготовления. Предлагаю вам интересный рецепт, который придает курице пикантный вкус...
Ягоды, ягоды, ягоды… Они наполнили наше детство яркими красками и сладким вкусом и ароматом. Начиная с весны, когда только появлялась крошечная земляника, мы заполняли наши ведра этими ароматными жемч...
Жара отступила, готовить все приятнее. Вчера пекла свои и мужа любимые булочки. Особенно они хороши в день выпечки. Аромат чеснока возбуждает аппетит, а на запах розмарина сходятся соседи. Эту чудесну...
Выпечка, с рецептом которой я сегодня хочу вас ознакомить, в моем случае смело можно назвать даже хлебушком, хотя, если в тесто добавить любимые сухофрукты или же использовать любую другую начинку, то...
Накормить свою семью полезными овощами летом — дело каждой мамы и жены. Поэтому я стараюсь разнообразить летнее меню и подавать овощи в необычном виде.
Продукты для этого блюда очень просты. Я не...
Один из самых удобных десертов — кекс, а один из самых ароматных и ярких вкусов — апельсиновый и лимонный. Почему бы не совместить такие удачные идеи в одном «флаконе»? Я в принципе легкий на подъем ч...
Завтра прекрасный праздник — 14 февраля. На День влюбленных я всегда стараюсь приготовить что-то вкусное. Этот праздник я воспринимаю вполне позитивно, так как очередной раз показать, что любишь и люб...
По примеру французского киша можно приготовить замечательную закуску. Для этого нужно лишь взять готовое слоёное тесто, копчёный лосось, сливочный сыр и ещё несколько простых ингредиентов. На выходе м...
Традиционное картофельное пюре можно использовать как самостоятельное блюдо, так и дополнение, в виде гарнира к чему-либо. Я предлагаю вам попробовать мой рецепт пюре из картофеля, оно у меня будет до...
Свинина с ананасом и травами — это не совсем летнее блюдо. Можно сказать, что это вообще не летнее блюдо. Летом нужно кушать овощи, фрукты и ягоды. Если мясо, то курицу или рыбу. Это не правило кулина...
Нельзя мне сладостей. Много нельзя, а чуток – можно. Как обмануть себя, чтобы и вкусно, и не сытно, без калорий треклятых? Легко! Стоит приготовить что-то из фруктов, и смешать все это с творогом. ...
Какой десерт приготовить на Новый год? Конечно шоколадный торт «Павлова». Это великолепное сочетание хрустящего безе и сладкой шоколадной начинки. Дополним «Павлову» мы малиной, хотя для этой цели сго...
Практически каждые выходные в нашем доме пекутся блины, родные любят их кушать просто так, со сливочным маслом, я же всегда чего-нибудь добавляю. Обычно я довольствуюсь вареньем или сгущенным молоком,...
Чуть больше недельки осталось до самого светлого православного праздника – Пасхи. Уверена, что наши хозяюшки – авторы замечательных публикаций сайта Алимеро, уже очень скоро начнут нас удивлять и радо...
Меня давно просили подруги: «Открой секрет! Почему твои котлеты такие вкусные?».
С удовольствием делюсь нашим семейным «фирменным» рецептом.
Ингредиенты:
1 кг картофеля
50 г сушёных грибов (...
Запеканка — это отличный способ приготовить цветную капусту. Такое блюдо будет органично смотреться даже на праздничном столе. Обязательно попробуйте, вам понравится!
Порций: 6
Время на подготов...
Сегодня у нас на ужин блюдо из рубрики «рецепты для детского сада». Я взяла его из книги, имеющей именно такое название. Большинство блюд там довольно простые и всем известные, но есть и парочка заслу...
Продолжаю уничтожать запасы лука. Его у нас в этом году невероятное количество, и хранится на удивление прекрасно. А так как в моей семье не любителей лука не наблюдается, я регулярно ищу новые рецеп...
Я люблю мир за то, что он полон всяких интересных штук, которых я не знаю. Он полон открытий. И никогда не знаешь, что ждёт тебя завтра. Всю жизнь я ела редиску в свежем виде в салате. А теперь обнару...
Свинина с болгарским перцем — это первое не совсем простое блюдо, которое я приготовила в микроволновке. Если раньше я готовила блюда, которые за 5 минут уже были готовы, то в этот раз я решила побало...
Летний пиpог с клубникой в мультиварке получается мягким и воздушным, с приятным ароматом ванили.
Клубника 350 гр.
Мука 2 ст.
Яйцо 2 шт.
Сахар 150 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Растительное масло 5 ст...
Сегодня решилась наконец-то выложить на сайт рецепт, который ждал своей очереди уже более полугода. Почему-то все никак не получалось оформить его соответствующим образом… А вот теперь с удовольствием...
Продолжая такую захватывающую и интересную тему баклажанов на Алимеро, мне прямо не терпится рассказать о своем недавнем с ними эксперименте...
Баклажаны, как, впрочем, и остальные овощи и ф...
Сегодня зашли ко мне в гости аппетитные и толстенькие красавчики-перцы.
Ну как зашли – пришла ко мне подруга, а вместе с ней пришёл мешок зелени, пакет фруктиков и эти перцы. Приучила я, знаете ли,...
Я хочу вам предложить, читательницы замечательного сайта Алимеро, очередное картофельное блюдо, которое очень уж любит мой муж за сытность и румяненькую корочку!
Ко всем плюсам этого блюда мо...
Сегодня мне хочется поделиться с вами рецептом домашнего разноцветного хлебушка. Этот хлеб порадует не только ваши вкусовые рецепторы, а и глазки. Разные цвета хлебу придает тыква и щавель. То есть ни...
Порционная выпечка в виде кексов или панкейков, набирает все большую популярность. Вариаций приготовления их невероятно много, но этот рецепт не похож на традиционные кексы.
В моей семье, с некот...
Рождество для меня праздник поважнее Нового Года. Нет, вы не подумайте, я люблю все праздники и мы всегда веселимся с друзьями и родными, с подарками и шампанским.
Рождество — более душевный празд...
Если вдруг у вас осталось вчерашнее картофельное пюре, вы можете превратить его в совершенно новое воздушное ароматное блюдо. Добавьте к картофелю немного сыра, зелёного лука и уже через 20 минут у ва...
Перефразировав известную поговорку, могу сказать: картоху грибами не испортишь :)
И действительно, любую картошку – жареную, отварную, запеченную или пюре можно смело подавать с любыми грибами – ма...
Очень простое в приготовлении блюдо, а доставляет массу удовольствий, так как можно использовать любую начинку, сочетающуюся с картофелем. А с картофелем практически все вкусно.
Если у вас ест...
Чтобы приготовить лёгкое, но вкусное блюдо из картошки на Новый год, попробуйте этот простой рецепт. Для этого нужно лишь просто нарезать картошку и положить её в форму для запекания, добавив сливки и...
Идеальный десерт для романтического ужина у каждого свой. Для меня это легкое бисквитное тесто и вкусный, ирисовый крем. Ингредиенты совершенно обычные, а готовится сладкий сюрприз всего за полчаса!...
Иногда кулинарное вдохновение нападает на меня не то что бы в неожиданном месте, нет, но в неожиданное время – точно.
В общем, шел первый час ночи, семья моя давным-давно видела сладкие сны, а я,...
Оказывается, вкусно готовить — это не очень хорошо, так как в первую очередь страдает от такого умения фигура. Вот и моя талия становится шире. Дело в том, что стоит однажды научиться делать вкусное п...
Если вы любите тыкву, тогда такой суп станет одним из ваших любимых первых блюд — вкусный, сытный, яркий. Готовится очень легко и достаточно быстро. Обязательно попробуйте!
Время на подготовку ингр...
Летом я предпочитаю лёгкие блюда. И поэтому вместо традиционной пиццы с сытной начинкой готовлю овощную лепёшку. А сегодня я попробовала добавить к её начинке персики.
Не очень люблю хвастаться, н...
Оставался у меня в морозильной камере лососевый бульон. И вот сегодня наконец-то созрел план по его использованию ;)
Хотя, ничего особого я из него не сделала – всего лишь сварила супчик. Простой...
Если вы любите карамель, эти блинчики вам точно понравятся. А чтобы немного сбалансировать сладость, я дополнила их грейпфрутом. Получилось очень оригинально. И аромат восхитительный!
На мой вз...
Предлагаю скоротать холодные зимние дни за чашечкой горячего чая с рассыпчатым ягодным пирогом.
Вкусная выпечка с начинкой из ягод на песочном тесте и хрустящей корочкой несомненно понравится...
Это простое в приготовлении блюдо соединяет в себе сразу два кулинарных изыска: жаркий суп-пюре и прохладный, освежающий салат. Благодаря такому необычному сочетанию, рождается удивительный вкусовой а...
В ресторане Kindred это тесто используется для приготовления тёплого фаршированного хлеба, подаваемого к каждому столу, а также домашних булочек, хлеба для сэндвичей и хот-догов. Оно просто универсаль...
Я уже как-то рассказывала вам о том, что урожай слив в этом году у нас просто фантастический, так что я не отказываю себе в удовольствии испечь очередную вкусняшку для семейного вечернего чаепития с э...
