Земляничный сезон еще не закончился, и мы продолжаем баловать себя десертами с этой ароматной ягодой. Все-таки лесная земляника не идет ни в какое сравнение с садовой, которую мы называем клубникой. З...
Можно ли запечь картофельное пюре? Конечно! И не просто можно, а нужно. Это необходимо обязательно сделать, если вы не пробовали такое прежде. Очень нежная структура, невероятная румяная корочка сверх...
Творог в выпечке я любила всегда! Сейчас я ем его и в чистом виде. В общем и целом моя любовь к этому продукту только увеличилась! Поэтому мимо «Творожного дабла» я пройти ну никак не могла ;)...
С приближением пасхальных праздников, в доме пахнет сдобой, выпечкой ванилью и любовью. Я всегда пеку на праздники булочки и куличи. Сегодня поделюсь с вами рецептом булочки-рулета, который мы преврат...
Да, да, гранола – это быстрый, при этом вкусный и полезный завтрак. Сколько рецептов ее приготовления – никто не считал. Любая хозяюшка, которой нравится баловать вкусностями свою семью или гостей, им...
Ну кто не любит панна котту? Это такое простое и такое прекрасно вкусное сливочное желе, которое итальянцы и все остальные вслед за ними любят есть с кисло-сладкими ягодными соусами. Дети любят панна...
Мясные котлеты – это отличное и вкусное, любимое многими блюдо, которое будет замечательным дополнением к каждодневному или же праздничному меню…
Более, чем уверена, что многие хозяйки любят э...
Запеченные овощи – замечательное и вкусное блюдо. Вернее, это даже не просто овощи, а настоящее овощное ассорти.
Причем запеченные они в молоке, что придает овощам особый вкус. Я люблю подобные з...
Вы тоже уважаете итальянскую кухню? Тогда этот вкуснейший и замечательный крем-суп станет для вас настоящей находкой. Ведь его можно готовить и утром, и вечером, и к обеду, и на работу взять. Да и гос...
Оформление этого торта является своего рода закусочной вариацией многим известного десертного торта «Фрезье». Такой торт может быть интересной альтернативной заменой части блюд. Так можно сэкономить п...
Настоящий итальянский маскарпоне — это нежный сливочный сыр по консистенции напоминающий мягкий творожок. Ценители итальянских десертов прекрасно знают, что без сыра маскарпоне не может обойтись знаме...
Меня неизменно манят овощные вегетарианские блюда – салаты и рагу, жареные овощи и запеканки. Если в моей жизни нет хрустящих сочных овощей, я начинаю надуваться и тяжелеть, как свинцовый шар. Я стано...
Продолжая тему новогодних закусок, хочу поделиться с вами, дорогие читательницы, ещё одним вариантом!
Я очень редко покупаю магазинное печенье для еды. В основном все мои покупки такого рода св...
В детстве я любила есть ту картошечку, которую мама готовила для вареников. Нежное картофельное пюре с большим количеством жареного лука и капелькой черного молотого перчика – это было так вкусно!...
Раньше я читала журнал «Cosmopolitan».
Действительно читала, мне нравилось, что помимо рекламы и фото модных тенденций, там были настоящие статьи. И статьи не только из разряда 10 способов, как модн...
Эти огуречные лодочки — отличная закуска для праздничного стола или неожиданно нагрянувших гостей. В этом рецепте для лодочек предусмотрено три разных салата.
Первый — это вариация на итальянский...
Картофель в нашей семье раньше бывал не слишком часто. Придешь вечером с работы, сразу нужно семью кормить, времени особенно на готовку нет. И в этом плане макароны или рис для нас были удобнее – разо...
Пудинг – очень интересное блюдо. Давно я уже пыталась изучить этот вид выпечки. Вот, наконец, дошли руки, и я поняла, что пудингу быть на моей кухне. Объясню почему.
1. Есть куда пристроить нес...
Этот тортик я делала на 14 февраля, довольно давно, еще во времена романтических свиданий. Сейчас уже нет такого альтруизма — самостоятельно приготовленного торта от меня сложно дождаться. Купить все-...
Домашние капкейки — отличный вариант сладкого комплимента для друзей и родных. Еще эта выпечка подходит в том случае, если у вас корпоратив или адресаты комплиментов не смогут собраться в одном месте...
Вот я не люблю сложные рецепты по двум причинам. Про первую я вам расскажу сейчас, а про вторую – в конце, должна же какая-то интрига сохраниться.
Итак, первая причина, почему я не люблю сложные р...
Свежая порционная выпечка с ароматом кофе и вишенкой внутри, уверена, заинтересует многих – кексы выглядят очень мило и привлекательно, а попробовав один, остановиться достаточно сложно!
Им...
Парфе — нежный и воздушный сливочный десерт. В данном случае — с клубникой. Парфе можно назвать идеальным лакомством для этого времени года, так как оно достаточно лёгкое, а наличие в нём клубники хор...
Не за горами 1 сентября, и многие мамы задумываются о том, как поздравить своих детей с Днем Знаний, особенно если ребенок в этом году переступает порог школы впервые в жизни. Красочные тетрадки, разн...
Я очень люблю блюда из рыбы и всегда невероятно рада каждому новому рыбному рецепту...
К сожалению, хорошую морскую рыбу в наших краях купить достаточно сложно. И при каждом удобном случае,...
Давайте вместе со мной накормим наших детей творогом, клубникой и сливками, приготовив такой быстрый и вкусный рецепт.
Я уже заметила, только предлагаю своим малышам творожок в тарелочке, сразу ви...
Я не люблю перекусывать на работе покупной едой — это дорого и убийственно для фигуры. Поэтому я давно выработала пару десятков рецептов — простых, сытных, сбалансированных и, главное, удобных для тра...
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и очень вкусного блюда, которое можно подавать не только к семейному ужину, но и на праздничный стол.
Итак, нам понадобятся:
судак, порезанный на...
Фриттата — это кусочек Италии, а ее я очень люблю. Приготовить омлет не составляет труда, но только итальянский вариант этого блюда готовится в духовке с разными дополнительными ингредиентами. Это удо...
Рыба — необходимый продукт в нашем рационе. Но дети едят не все виды рыбы, да и не во всех вариантах приготовления. Приходится искать способ, который «накормит» детей вкусной и полезной пищей. Так как...
Этот супер лёгкий десерт с богатым вкусом станет вашим любим сладким угощением. Сезон апельсинов сейчас в самом разгаре, так что поспешите приготовить нежный, лёгкий апельсиновый десерт на основе смет...
В советские времена в моей родительской семье особых деликатесов никто не видел. Зато мама все равно старалась создать праздник для всей семьи. У нее это получалось!
Я решила вспомнить нашу любим...
Каша не только вкусное, но и крайне полезное по своим свойствам блюдо. А сочетание круп в этом блюде дает необычное вкусовое сочетание. Предлагаю приготовить пшенно-рисовую кашу в мультиварке.
Необ...
Сказать, что я люблю рыбу — это ничего не сказать. Я ее в любом виде ела бы, как борщ и овощи, в любой прием пищи. Чтобы польза была двойной, я взяла да соединила два любимых ингредиента.
Но сд...
Доброго дня, дорогие участницы сайта alimero.ru, сегодня я поделюсь с вами рецептом льняного хлеба с изюмом (блюдо, которое я успела полюбить, хоть и попробовала совсем недавно).
Такой хлеб очень...
Масленица началась, поэтому к приходу гостей можно готовить бессовестно много блинов – вкусных, ароматных, солнечных.
Мой сын пьет молоко, поэтому часто молоко остается и скисает. Вот на этом скисш...
Мороженое любят все, но на полках супермаркетов продают не мороженное, а только название этого когда-то вкусного и питательного продукта. Единственным выходом из сложившейся ситуации — вижу приготовле...
Хотя основные зимние праздники позади, холодный сезон в самом разгаре, и мне хочется его прочувствовать в полной мере… А так как кулинария — неотъемлемая часть моей жизни, то и в ней я вношу сезонное...
У меня открылся сезон смородиновой выпечки!)) Если печенья я пекла с красной смородиной, то кексы решила сделать с чёрной. И не прогадала! ;)
Эти кексы мне нравятся тем, что получаются кисло-с...
В продолжение темы про хурму, сегодня мне хочется поделиться с читателями Алимеро рецептом очень вкусной творожной запеканки с ее участием. Делать ее совершенно не сложно, а вот устоять перед нежным в...
Очень захотелось порадовать дочурку чем-нибудь красивым, вкусным и необычным для нее. В выпечке еще ни разу не использовала белковый крем. Очень нравятся рецепты с безе, а вот попробовать сделать сама...
Последние теплые дни лета нужно провести максимально интересно, например, устроить посиделки на даче в уютной компании. Удивите друзей своими кулинарными талантами, приготовив стейк в винном соусе по...
Сегодня хочу поделить рецептом чудесного пирога. Он готовится на основе дрожжевого теста со сливовой начинкой и нежнейшей сметанно-маковой заливкой. Сочетание, хочу вам сказать, совершенно беспроигрыш...
Настала пора свежих ароматных овощей, в частности картошечки. Для меня нет ничего вкуснее, чем картошка с зеленью, чесночком и сметанкой. Это незатейливое блюдо знакомо мне еще с детства.
Каждый го...
Знаете, какое у меня одно из самых ярких впечатлений из детства?
Даже не впечатление, а целый цикл: в гости пришла мамина подруга тетя Нелля и мы сидим на лоджии, едим горячие бутерброды. Мама с тет...
Согласитесь, что погода за окном, правду сказать, ну как-то совсем не радует и не вдохновляет. Вот и приходится находить какие-то другие способы поднятия и настроения, и жизненного тонуса. Причем, для...
Любителям овсяного печенья прошу сегодня ко мне в гости. Будем готовить домашнее овсяное лакомство на основе фруктово-овощных компонентов.
Для этого печенья нужна тыква, она и станет основой нашего...
Этот рецепт буквально меня спас на днях, когда ко мне заскочили гости в самый неудачный момент — во время моего любимого сериала. Ну, а чем угощать? Горячими бутербродами! Но чтобы как-то их удивить,...
Блюда из курицы любят готовить почти в каждом доме. Этот низкокалорийный продукт насыщен полезными аминокислотами, а еще он считается диетическим. Чаще всего жареное куриное филе воспринимается как от...
Насыщенный вкус мягкого шоколадного бисквита со свежей фруктовой кислинкой, в комбинации с масляным шоколадным кремом, знаком очень многим, в особенности старшему поколению, тем, кто помнит один из са...
Готовы ко дню всех влюбленных?
Уж не знаю, как вы, а я 14 февраля очень люблю. Понятно, что католический праздник, что русскому духу он не свойственен и так далее, и тому подобное… Но вот мне нрави...
Всё-таки я давно заметила, что самое главное и приятное в любом празднике – это не сам праздник, а его ожидание и предвкушение. В общем, это такое эмоциональное состояние готовности попасть в веселье...
В каждой семье существуют свои традиции. Я знаю многих хозяек, которые балуют домочадцев выпечкой именно по выходным. Если и вы относитесь к их числу, я рекомендую вам присмотреться к плетёному печень...
У меня есть определенные привычки и традиции, от которых я получаю удовольствие. Например, в выходной день я всегда готовлю на завтрак бутерброды.
И сегодняшний день не стал исключением. Пока варил...
Надеюсь, я вас не очень испугала названием этого печенья) Сейчас объясню, почему и как оно получилось!
Когда моя дочка дома, она любит мне помогать по хозяйству, а главное — на кухне. А уж приг...
Яйцо 4 шт.
Вода 200 гр.
Растительное масло 50 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Соль 1 щепотка
Мука 130 гр.
Сметана 300 гр.
Мука 2 ст.л.
Сахар 120 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Яйцо 1 шт.
Жареная картошка на сливочном масле – объедение. А если к ней добавить грибочки любимые и лучок? Если ее чем-то еще этаким умастить? Вы правильно мыслите. Ведь пошаговый рецепт приготовления жареной к...
Этот рецепт можно считать очередной попыткой соединить воедино мои любимые сезонные овощи и не менее любимую брынзу, но совершенно новым и необычным способом…
Идея приготовить намазочку на хлеб, к...
Курица присутствует в меню моей семьи постоянно. Поэтому я часто пробую различные варианты её приготовления. Это очень интересно, ведь с любым вкусом можно «поиграть», изменив его порой кардинальным о...
Гренки — это замечательная альтернатива привычному и немного скучноватому хлебу. А если это не просто гренки, а гренки чесночные — то это не только альтернатива хлебу и дополнение к первым и вторым бл...
Ситуации же бывают разные, вы понимаете. Бывает, замыслишь какой-то кулинарный демарш. Выкруживаешь его, продумываешь до мелочей, продукты закупаешь… А бывает – лепишь из того, что есть, ориентируешьс...
Фриттату можно готовить совершенно по-разному, добавляя в начинку множество ингредиентов. Но сегодня мы сделаем фриттату максимально приближённой к итальянскому оригиналу. Да, для этого нужны не самые...
Рис с яйцами и зелёным горошком — это вкусное блюдо китайской кухни. Готовится оно очень просто и быстро, а результат получается очень необычным.
Признаться, обычно я готовлю такой рис, когда он о...
Делюсь с вами рецептом не сладкого, сытного и вкусного сырного пирога с овощной начинкой. Такую выпечку можно кушать вместо ужина или перекуса, а можно и дополнить им первое блюдо. Решать вам. У меня...
В последнее время российские кулинарные сайты пестрят разнообразными рецептами брускетты. Почему? Думаю, ответ прост. Это быстро и вкусно! К тому же, всё-таки у нас с итальянцами много общего… В кулин...
Приятно открывать для себя что-то новое. Прочесть интересную книгу, посмотреть захватывающий фильм, побывать там, где ещё ни разу не был, — или попробовать новое блюдо. Именно поэтому я люблю эксперим...
Сметана — это очень важный на кухне продукт, особенно если дело касается выпечки. Например, с её помощью можно приготовить невероятно нежные и вкусные торты. Что уж говорить о том, что домашняя сметан...
В этом блюде нет чего-то очень сложного или слишком изысканного. Само по себе оно является довольно простым. Однако, когда вы его попробуете, то остановиться уже будет сложно! Эта вариация пасты болон...
Молочные супы я люблю с детства, как это ни странно. Многие мои друзья (как, собственно, и мой муж) с детства, а точнее, после детсада, терпеть не могут ни манную кашу, ни молочный суп. А у меня детск...
На прошлой неделе я рассказала вам, как готовила постные мюсли с кленовым сиропом. Сегодня же хочу представить вашему вниманию другой вариант — скоромный и не менее вкусный! ;)
Когда я просила...
Это традиционный английский рецепт, который покоряет своей хрустящей карамельной корочкой и нежной консистенций. Он также оставляет простор для фантазии – например, можно экспериментировать с добавлен...
Помните, вчера я рассказывала рецепт приготовления шоколадных блинов? Отличные, скажу я вам, роллы получаются из них. Но это не предел фантазии, так что сегодня я еще раз приготовила шоколадные блинчи...
Наряду с традиционной яблочной шарлоткой сливовый пирог можно считать королем осенней домашней выпечки — очень вкусной и безумно ароматной! Кусочек такого пирога с чашечкой горяченького чая в хмурые...
Я снова к вам с бататом. Потому что я, наконец, его распробовала, и могу уверенно сказать: он однозначно стоит того, чтобы использовать его в своем меню. А еще он очень полезный. Да-да, почитайте, что...
Не знаете, что приготовить на завтрак, к ужину или на второе в обед? Если у вас есть в запасе немного куриного филе, грибов и макаронных изделий, вы спасены! Паста с курицей и грибами в соусе – это то...
