Я люблю бисквит. Он может быть как отдельным полноценным десертом к чаю, так и основой для торта. В последнем случае отпадает необходимость выпекать гору коржей и следить за каждым из них, чтобы не по...
Рассыпчатое и хрустящее песочное печенье сегодня готовим по классическому рецепту и всего из 3-х простых ингредиентов. Вкуснейшее домашнее песочное печенье может стать необычным подарком членам семьи...
Люблю на завтрак бутерброд с сыром и кофе. Мягкий, домашний, воздушный кусочек батона, тонкий ломтик сыра и ароматный кофе — потрясающе. Попробуйте.
Конечно же, есть масса рецептов выпечки раз...
Обратила внимание, что в последнее время меня потянуло на выпечку и очень нравится работать с тестом. Кстати, психологи говорят, что во время работы с этим продуктом наши мысли становятся светлее, в г...
Запасы цитрусовых бесконечны в течение круглого года, но вот именно в холодное время они актуальны как никогда. А сейчас, несмотря на то, что на календаре уже середина марта, лично у нас холодно, как...
Макароны с сыром — это уже настоящая классика. Казалось бы, чем тут можно удивить? На самом деле есть один рецепт. Особую изюминку и вкус этому блюду придаёт неповторимый молочно-сырный соус. Это так...
Блюдо, о котором я решила вам сегодня рассказать, для меня из разряда высокой кухни. Ну, а поскольку от нее очень и очень далека, то и обращаюсь к ней крайне редко. Но, если быть честной, то она меня...
Незаметно к нам приближается чудесный праздник — Новый Год. Всё вокруг уже пестрит яркими гирляндами и разноцветными шарами. Люди находятся в приятной суете подготовки к этому дню, и вокруг царит атмо...
Сегодня моя выпечка будет не сладкой, а полезной. Разнообразим гастрономические вкусы печеночными кексами с овощами. Поверьте, это очень вкусно!
Накормить изделиями из печени детей, а, иногда...
Продолжаю знакомить вас с блюдами еврейской кухни. Я не принадлежу к евреям, и лишь была знакома с несколькими людьми этой национальности, но их кухня пришлась мне по вкусу.
Еврейская кухня абсолют...
К этому субботнему вечеру я приготовила пирог с киви. Этим и обусловлено название пирога, потому что изначально киви появился в Азии и назывался «китайским крыжовником», его вкус всегда описывали как...
И снова я со своей тыквой. Что поделать, последний месяц осени обязывает запастись витаминчиками и полезными веществами. Кстати, а вы знали, что в человеческой печени содержится трехмесячный запас вит...
Я сегодня решила приготовить отбивные в горчично-апельсиновом маринаде. За окном у нас дождь, а так хочется солнышка. Яркие апельсины как раз были на него похожи. Поэтому я решила их использовать для...
Масленица уже на носу, поэтому нужно вооружиться различными рецептами блинов. Предлагаем приготовить французские блинчики — крепы. Они мало чем отличаются от наших блинов. Прежде всего, крепы должны б...
Мои дочурки, как в принципе и большинство малышей, очень неравнодушны к сладкой дрожжевой выпечке – разнообразным булочкам, пирожкам, пышкам и прочей сдобе. В последнее время каждый раз, возвращаясь и...
Хрустящее кружевное овсяное печенье порадует не только внешним видом, но и вкусом. Приготовить такую впечатляющую выпечку в домашних условиях проще простого, а наш пошаговый рецепт в этом поможет!...
Что необычного в кабачковых оладьях, подумаете Вы. Но, я Вас уверяю, они получаются очень нежными, пышными, а сметанный соус пикантно дополняет их. Это овощное блюдо послужит сытным и полезным перекус...
Дома мы очень часто печем кексы, тортики и печенье. В рецептах обычно встречается такой ингредиент, как разрыхлитель, но не всегда он есть под рукой. Расскажу, чем я его заменяю.
Что это?Пекарский п...
Кексы – беспроигрышный десерт для любого торжества, но с этим рецептом вы рискуете затмить все остальные блюда. Пушистые, словно припорошенные снегом шапки сразу притягивают внимание, но дело не тольк...
Картофельные котлеты прекрасно разнообразят ежедневное меню. Особенно они хороши тем, что пробуждают аппетит даже у малыша, не любящего картошку! Это я проверила на своей дочке. Обычное пюре ей не по...
В летний сезон, когда кабачков на садовом участке настоящее изобилие, из них можно сделать необычный и полезный десерт. Удивите домашних — приготовьте вкуснейшее печенье из кабачков и орехов. Такой см...
Довольно часто случаются ситуации, когда нужно испечь что-то вкусное. На выручку приходят простые рецепты, каким и является рецепт этого шоколадного пирога. Несмотря на всю свою простоту, вкус пирога...
Ну какой Хэллоуин у нашего православного народа? Нет, я не совсем против этого праздника, а очень даже за повеселиться по поводу и без. Но вот, совсем я что-то не приветствую все эти ужасы, ведьмы, м...
Мои дети очень любят пиццу, поэтому, когда я встретила этот рецепт, сразу же взяла его на заметку. Уверена, что такая пицца также понравится всем, кто следит за своей фигурой. Готовится она достаточно...
Такое оригинальное название принадлежит несложному блюду, которое по-другому можно назвать крокетами или скорее клецками. Ввиду того, что этот рецепт относится к национальной немецкой кухне, имя блюда...
Печень в моей семье — любимый продукт. Я часто готовлю ее со сметаной, но, согласитесь, даже такая вкуснота надоедает. Приходится что-то придумывать, чтобы удивить близких.
Я решила приготовить пе...
Овсяное печенье можно назвать одним из самых полезных видов выпечки. Кроме того, это ещё и вкусно, особенно если печенье приготовлено с любовью. Сегодня мы испечём вкуснейшее овсяное печенье с мёдом и...
Моя семья очень любит побаловать себя на завтрак чем-нибудь вкусненьким. И желательно это сделать, сразу после утреннего подъема.
Поэтому я очень часто готовлю оладьи или блинчики на скорую ру...
Ни для кого не секрет, что сейчас идет Великий пост, и многие из нас стараются по мере возможности его соблюдать. Вот и я решилась на такой шаг, и первым делом моя голова начала придумывать меню на не...
Если ваш малыш не хочет кушать творог, тогда вам сюда!
Мой ребенок, конечно, любит творог, но еще больше он любит всякие разные блюда из него. Сегодня я его решила побаловать ленивыми варениками с а...
Сегодня я пекла интересный пирог с яблоками. Интересный он потому, что начинка тройная, и при этом очень простая. А вкус бесподобный!
У меня успех, я оформила и начала водить ребенка в детский са...
Вы уже готовы к школе? Собрали уже рюкзаки, тетрадки, фломастеры и ручки куплены? А вы уже придумали, что будете готовить на перекус ребенку? Сегодня в преддверии первого сентября предлагаю вам ознако...
Отличный урожай слив в этом году сделал свое дело.
Большое количество баночек с джемом и съеденных сырых слив, навели меня на мысль, что из слив-то можно сотворить пирог. И не какой-нибудь, а...
Мои детки не любят морковь в вареном виде. Но морковь сама по себе очень полезный овощ и не употреблять ее — нельзя. Поэтому приходится использовать морковные рецепты, например, печенье или кексы, в...
Само слово ватрушка уже навевает на меня самые теплые воспоминания детства. Нет, в моей семье их никто не печет, да и вообще, у меня только бабушка по выпечке выступает. Но я почему-то очень хорошо по...
К Рождеству принято печь кексы, пряники, коврижки. А вы уже успели испечь свои рождественские угощения?
Я сегодня пекла коврижку с орехами, изюмом и яблоком. Получилось очень вкусно. И сейчас я х...
Ох и боролась я с этим искушением – жареное готовить… Это ж сколько усилий уйдет на то, чтобы сжечь лишнее, которое я наберу? Ну да ладно, поборов этот барьер, я приступила к приготовлению совершенно...
Всё было хорошо. А потом с дачи приехали пятьдесят килограммов яблок. И не важно, что дача не наша, а яблок не пятьдесят килограммов, а тридцать, да хоть бы и десять. Главное, что яблочный сезон у мен...
В этой статье мы расскажем, как приготовить легкие, пышные и невероятно вкусные панкейки из нескольких простых ингредиентов. Это популярное блюдо может быть как полноценным завтраком, так и сладким де...
На улице жара, хочется фруктов, овощей, соков, не хочется стоять у плиты. Но дети требуют сладкой, домашней, вкусной выпечки. Разве можно им отказать). Самое простое, на мой взгляд, что можно испечь,...
Что-может быть вкуснее домашних блинчиков? А если учесть, что сейчас масленичная неделя, то даже не стоит думать, что приготовить сегодня. Это обязательно должны быть блинчики. Но сегодня мы сделаем и...
Не зала, куда бы пристроить остатки творога, а тут наткнулась на простенький и быстрый рецепт булочек. Все, что просто, быстро и полезно, меня всегда интересует, так что рецепт пришелся мне по душе....
Выпечку в мультиварке готовить довольно легко и просто. Смешал все ингредиенты, залил в чашу и отправил выпекаться. Не нужно бегать по сто раз к плите, чтобы проверить, не зарумянился ли наш пирог или...
Камбалу у нас все любят. Тем более, что в море, возле которого мы живем, водится маленькая камбала. Ее очень много (хотя и меньше чем 10 лет назад). Местные ее называют «глоська».
Сегодня мой улов...
Как всякая работающая женщина, моя мама разрывалась между домом, ребенком и работой.
Ребенок, в смысле я, был, прямо скажем, непроблемный, но в еде привередливый: два раза в день одно и то же блюдо...
Как и любую крупу или зернобобовую культуру, чечевицу можно приготовить по-разному. Одним из лучших опробованных мной рецептов я хочу сегодня поделиться с вами!
Это блюдо получается полностью п...
Сразу оговорюсь, что название — личное изобретение и связано с ну очень маленькими размерами формочек для выпечки. Сейчас я пеку в основном только для ребенка, т.к. сами с мужем сидим на подготовите...
С каждым днем все ближе лето и все больше хочется мороженого. Вот я и решила сегодня приготовить торт с мороженым. Так сказать, тренируюсь готовить охлаждающие блюда перед жарким сезоном =)
Предлаг...
Еще один довольно интересный рецепт рисовых котлет - вашему вниманию. Очень простые ингредиенты в сочетании друг с другом дают потрясающий результат - совершенно новый необычный вкус.
Рис отваренный...
Заканчивается масленичная неделя. Чем больше и разнообразнее будут ваши блины на Масленицу, тем удачливее и денежнее будет год, такова старинная примета. Поэтому продолжаем печь блины. На этот раз пре...
«Мак энд чиз» – отличный вариант сытного и вкусного семейного ужина. Перед вами простейший рецепт приготовления этого ароматного американского блюда. Классическое гармоничное сочетание макарон, сырног...
Порой для того, чтобы слегка разнообразить и получить новый вкус всем знакомого и уже привычного блюда, достаточно просто добавить один ингредиент. Так и в этом случае – творожные пончики со щепоточко...
Я всегда дарю подарки, ориентируясь на то, хотелось ли бы мне получить такой дар. Недавно у моей младшей сестры был день рождения. Готовя подарок для нее, я подумывала еще и о чем-то, что было бы сдел...
Сегодня мы приготовим крамбл — довольно необычный десерт из кукурузных и овсяных хлопьев. Он одновременно хрустящий и нежный. Кроме того, чтобы сделать крамбл ещё более вкусным, мы добавим немного вар...
Еще немного и наступит весна. Сезон «пора худеть» в самом разгаре, но мне по-прежнему хочется булочно-пирожковых вкусняшек. У моей мамы в тетради с кулинарными рецептами есть рецепт булочек, напоминаю...
Мой сын очень любит пирожки. В качестве начинки я стараюсь положить туда все, что только можно: капусту, картошку, творог, мясо, вишни, черешни, варенье с орехами.
Тесто для пирожков мне лучше все...
Когда все надоедает и хочется до безобразия простой еды, я готовлю красный борщ и к нему обязательно пампушки с чесноком. Это настолько традиционная еда для украинской семьи, что без такого обеда раз...
Вареники с творогом – это любимое блюдо у многих. Их варят и сладкими, и несладкими. Предлагаю приготовить вареники с творогом по простому рецепту, добавив немного ананаса. Он разнообразит вкус привы...
Хочу предложить еще один вариант очень красивой и вкусной выпечки с использованием замечательных летних ягод...
В данном случае речь идет скорее именно об интересном оформлении пирога с помощью...
Простой и быстрый питательный пирог французских крестьян – один из моих фаворитов. Люблю его за совершенство, универсальность, простоту приготовления и самостоятельность. Киш – совершенно народная еда...
Сегодня хочу поделиться с вами, девочки, вкуснятиной, которую совершенно недавно для себя открыла. Уверена, что даже одно название заинтересует многих...
Пирог с морковью и адыгейским сыром...
Я уже рассказывала, что обожаю выпечку, только вот не всегда она у меня получается. Думаю, с возрастом придет. Сегодня я расскажу Вам об особенности приготовления нежного коржа для торта. По этому рец...
Вы, конечно, знаете и умеете готовить бешамель, да? Нет? Что такое бешамель? Бе-что? Бешамель, говорю я занудным голосом в нос, это классический соус, который получается из молока путём загущения его...
Уже два года подряд я собираю с молодого дерева небольшой урожай шелковицы. В прошлом году я даже смогла заготовить на зиму несколько баночек варенья. В этом году я заморозила несколько пакетиков шелк...
О пользе творога можно говорить очень долго. Этот продукт богат белком, витаминами и минералами. Вот только деткам этого не объяснишь, поэтому они часто категорически отказываются его есть. На помощь...
В этом году, начиная с вечера 13 сентября и далее 14 и 15 сентября, все верующие евреи будут праздновать свой новый год, или Рош ха-Шана. Те же, кто евреем не является, могут просто приобщиться к потр...
Если у вас на выходные намечается праздничное мероприятие, а пофантазировать над закусками для фуршетного стола просто некогда, предлагаем приготовить чудесные закусочные оладьи с красной рыбой, смета...
Обещанного мной вчера рецепта салата с маринованным сыром сегодня не будет. Я попробовала сыр, а он не настолько сильно уже промариновался, чтобы из него можно было приготовить что-то вкусненькое. Но...
Творожные шарики мы готовим не очень часто. Вы ничего плохого не думайте — они очень вкусные, но в нашей семье не принято кушать много жаренного в масле. Максимально стараемся беречь здоровье, но иног...
Фрикадельки из творога «кофта» — вольное применение принципов индийской кухни к нашим родимым сырникам. Я сейчас осваиваю всякую экзотику, несмотря на то, что многие ингредиенты труднодоступны. И неко...
Совсем недавно, когда я перелистывала пожелтевшие странички старого кулинарного издания, мой взгляд задержался на маленьких, пухленьких и румяных с изумительной начинкой овсяных булочках – иллюстрация...
Хачапури — национальное грузинское блюдо, в каждом регионе страны его готовят по-своему. Сегодня всего за 35 минут готовим домашние аджарские хачапури, которые традиционно пекут в форме лодочки с сыро...
В сезон абрикосов можно сделать вкусные маффины.
Понадобится:
125г сливочного масла или маргарина;
125г сахарного песка;
3 яйца;
150-200г муки;
1 ст. л. разрыхлителя;
125г горького шеколада;
12 п...
На мой взгляд, единственный минус блинов — это то, что они занимают довольно много времени, а съедаются за считанные минуты. Но вкусные же!!! Вот поэтому данное блюдо никогда не пропадёт из меню многи...
