Маффины, думала я раньше, это те же кексы. Просто новое слово. Но нет, отличие все же есть. Об этом я прочитала в красочной, интересной и большущей книге по кулинарии, которую мне отдала мама. Ей не н...
Меня давно интересует выпечка на основе киселя. Ещё со времён пирога Гагарина Надежды Андрияхиной ;) Да-да! 3,5 года мыль использовать кисель не по своему прямому назначению не даёт мне покоя))...
Вчера я готовила для мужа стейк из свинины. Но мой мужчина требует мясо почти каждый день и приходится вспоминать каждый раз новые приемы приготовления, чтобы не быть одинаковой и скучной.
Я вообще...
Не все такие ярые поклонники рыбки в любом виде. Я, лично, обожаю мягкое, нежное мясо. Могу есть совершенной любой вид рыбы, но моя вторая половинка — муж, ест не всякую. Именно для него я старалась п...
Пить утром кофе в последнее время стало для меня привычкой. Я раньше никогда не пила кофе, а потом все чаще и чаще начала это делать. И вот, теперь уже не представляю себе утро без этого ароматного и...
Полента – это знаменитое итальянское блюдо на основе кукурузной крупы. Поленту готовят с различными добавками. Поленту варят, а потом разрезают на кусочки. Затем ее можно обжарить или приготовить для...
Морковь — очень классный и универсальный овощ! На основе моркови можно приготовить блюда и в закусочном варианте, и в десертном.
Приготовить морковный торт не составит огромного труда. Нужно испечь...
Сейчас в нашей семье не лучшие времена. Жарить по килограмму мяса за раз позволить мы себе не можем. Но я считаю, что это не повод оставлять своего мужчину без мясного. Дело упрощается, если он любит...
Кто-то отдает предпочтение проверенным рецептам, а я вот люблю поэкспериментировать. Конечно, всегда существует риск получить в результате бяку, но я ничего не могу с собой поделать. Вот и на день рож...
Аппетитное блюдо нашего сегодняшнего меню — простая в приготовлении, быстрая и очень полезная пицца из кабачков. Овощная пицца — легкая и интересная альтернатива для традиционной пиццы, которую ваша с...
Приближаются новогодние праздники, и в моем доме уже запахло мандаринами. Я редко использую их в кулинарии, но в этот раз мне захотелось сделать что-то такое мандариновое…
И на выручку пришел рецеп...
Хотите приготовить десерт своими руками, но у вас мало времени? Тогда этот рецепт для вас, ведь на его приготовление потребуется всего полчаса! К тому же готовить его очень легко. Побалуйте себя этим...
Идея испечь такое печенье пришла сразу же после того, как дети запросили тортик. Торты я пеку крайне редко, поэтому пришлось думать, чем заменить трудоемкий для меня процесс выпекания торта.
Ш...
Лето набирает обороты, кушать хочется все меньше, а больше пить или просто перекусывать. Для моего мужа лучший перекус — сало. Прямо настоящий украинец. А для таких перекусов нужны булочки или хлеб. Т...
Приготовьте этот вкусный влажный пирог без яиц, чтобы порадовать своих домашних вкусной выпечкой. Это простой в приготовлении шоколадный пирог, который получается пышным и однородным несмотря на то, ч...
Давно я не пекла блинов. А дочка очень любит эти кругленькие солнышки. Пришлось удовлетворить одновременно свое желание и напомнить дочери, что солнышко встало, поскольку блины я готовила ей на завтра...
Сделать крем шоколадным — совсем не сложно. Достаточно добавить порошок-какао или растопить купленную плитку шоколада. В 95% случаев я выбираю первый вариант.
Я обожаю крем — сгущёнка, сливоч...
Продолжая тыквенную тему сегодня представляю вашему вниманию рецепт сырников с запечённой тыквой и яблоками.
Все что нужно для рецепта – это творог, яблоки и тыква. Творог мы пока оставляем в сторо...
На дворе Великий пост, и сегодня я хочу рассказать о рецепте приготовления домашнего постного батона с ячкой.
Ячневая крупа — невероятно полезный продукт. В ней содержатся важнейшие элементы, необ...
Мусака — греческое блюдо, напоминающее запеканку. Похожие рецепты можно встретить во многих мировых кухнях. Существует болгарский, молдавский, арабский, румынский, турецкий варианты мусаки. Каждый ада...
Лично я очень люблю готовить закусочные кексы – смело экспериментируя с ингредиентами и добавками, всегда можно получить новый и интересный рецепт оригинального блюда с совершенно непредсказуемым вкус...
Рецепт пирога со сливами сейчас наиболее актуален, когда этот фрукт поистине занимает ведущее место на столе хозяйки. Я очень люблю использовать сливы в выпечке, посему делюсь своим любимым рецептом с...
Клубника радует нас своей урожайностью в этом году, как никогда. Предлагаю вам испечь печенье с этой ягодкой. Оно получается хрустящим, но и довольно пористым внутри. Вкус клубники отчетливо не чувств...
Я очень часто готовлю изделия из теста. Пироги, булочки и пирожки — это любимые лакомства моих домочадцев. Особенно любит мучные изделия мой муж. У него на работе нет возможности полноценно пообедать,...
Итак, представлю на ваш суд еще одно блюдо, где боярышник нашел свое место – вкуснючие сырники!
Не знаю как вы, а я делаю сырники только тогда, когда у меня в холодильнике пролеживает творог. Вро...
Какие только пряники не заполняют полки наших магазинов. Овсяные пряники, пряники с изюмом, с повидлом, ржаные. А я люблю пряники с белковой помадкой. Такой себе домашний вариант «Тульского» пряника....
Сырники сырникам рознь) Я всегда удивлялась, когда видела одинаковые рецепты этого блюда. Его можно разнообразить до неузнаваемости, а многие годами готовят одним и тем же способом.
Эти сырничк...
Вообще, я бы назвала эти драники так: «Драники для непослушных детей, которые наотрез отказываются есть морковь». Только слишком длинное название получается)
Зато смысл сразу понятен. Моя дочка...
Новые знакомые нередко спрашивают меня о том, с чем я люблю пить чай. Чтобы не пускаться в долгие рассуждения с перечислениями видов конфет, пирожных, мороженого и т.д., я обычно отвечаю: «Люблю всё ш...
Для приготовления нужно взять:
яйца 2 шт.
соль
молочко 2-3 ст. л.
чесночок 1 долька
сырок пл. желательно с каким-нибудь вкусом (например, грибным)
мука примерно 1-2 ст. л.
Взбить молоко, муку,...
Прочла рецепт приготовления арабских лепешек, которые предложила Надежда Андрияхина, и набралась храбрости приготовить их по рецепту из своей книги. Готовятся они не на противне, а на решетке.
Полу...
Творог в таком виде очень любят мои дети. Такая себе творожная вариация десерта очень полезна, не говоря о том, что очень вкусная. Поэтому, сегодня буду делиться с вами рецептом творожника.
Для эт...
Для меня всегда было загадкой, как кто-то может не любить сладкое? Ведь что может быть прекраснее после вкусного обеда получить на десерт, например, хрустящий сладкий пончик. А если он еще называется...
Домашний хлеб – это та роскошь, которую могут позволить себе абсолютно все хозяйки. Даже те, которые только учатся готовить. Существует масса рецептов – от простейших, до действительно сложных. Мне по...
В ягодный сезон у меня всегда встаёт вопрос — что испечь? Я люблю почти все ягоды, но, к сожалению, многие из них не могу есть в чистом виде из-за повышенной кислотности. К варенью отношусь спокойно,...
Перед вами простейший проверенный рецепт приготовления королевской ватрушки. Нежнейшее творожное суфле в обрамлении хрустящей песочной корочки — от такого вкуснейшего десерта просто не оторваться!...
Вкусный куриный суп любят все: и взрослые, и дети. В летний сезон, богатый на овощи со своей грядки, преобразим рядовой куриный суп в яркое диетическое первое блюдо за счет добавления красочных овощны...
Как оказалось, присутствие мяты в любом блюде способно не только кардинально изменить его вкусовые качества, но и освежить, значительно обогатить и придать совершенно новые и непредсказуемые оттенки л...
На улице уже заметно похолодало, и все чаще хочется горяченького чайка́ или кофейка́ с чем-нибудь сладеньким и вкусненьким. Вот только фигура реагирует на сладости моментально, так что потом долго и у...
Котлеты в нашей семье пользуются огромной популярностью. Во-первых, потому что это мясо, которое легко жевать и которое не застревает между зубами, а во-вторых, потому что вариантов приготовления котл...
Моя семья очень любит блины. Поэтому каждые выходные на завтрак я их готовлю. Можно сказать, что у нас уже сложилась семейная традиция – встречать субботнее утро блинами.
Обычно я готовлю блины на...
Для приготовления этого блюда понадобятся следующие продукты:
яйца 2 шт.
грибочки свежие 120-150 г
сыр твердый 80-100 г
мука 1 ч. л.
соль
специи
чесночок 1 долька
раст. масло
молоко 2 ст. л.
...
Я — настоящий кофеман! Готова пить кофе целыми днями. И свежесваренный, и растворимый. А ещё — есть шоколад «Кофе с молоком» и печь кофейные маффины непременно с кофейной глазурью! ;)
Я уже дел...
Сегодня у нас пирог «Дружба». Каша «Дружба» это понятно. А почему пирог с таким же названием? Потому что кабачок дружит со всеми, и с фруктами тоже.
Если их приготовить вместе, то кабачок приобрета...
Это потрясающее печенье поразит Вас не только внешним видом (выглядит оно и правда великолепно), но и невероятным вкусом! А главное, на его приготовление уйдет совсем немного времени — всего каких-то...
Мне кажется, на многих праздничных столах можно увидеть изобилие жирных и тяжёлых блюд. При этом родители далеко не всегда разрешают всё это поедать детям...
Я предлагаю порадовать детишек праз...
Этот очень вкусный брусничный пирог с легкой кислинкой не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Тесто пирога получается рассыпчатое, ароматное и имеет приятный малиновый цвет.
Скушать такой п...
Каждое мое утро начинается с вопроса: «Что приготовить детям на завтрак?"
Конечно же, самым лучшим завтраком является каша. Но не всегда деток удается накормить этой самой полезной кашей. Она...
Моя дочка, как и почти все дети, обожает выпечку! Но я никогда не покупаю магазинные пирожки. Даже не из-за теста. Его я сама частенько закупаю в супермаркете. Больше из-за начинки. У меня она вызывае...
На улице мокро и холодно, а на кухне пахнет горячим шоколадом. А к напитку я приготовила кофейные пряники. Устроила себе настоящий сладкий праздник!
В принципе, я могу обходиться без шоколада, но к...
Фруктовые пироги в летний сезон очень актуальная выпечка. Ароматные наполнители можно менять, а что в основе теста, сейчас расскажу.
Фруктовая выпечка — «палочка-выручалочка», когда хочется чем-т...
Из свежих сливок я часто готовлю домашнее масло. Работа эта без подручных средств долгая, но масло получается отменное. Рецептом его приготовления я с вами уже делилась. Но сегодня я не об этом хочу в...
Этот рецепт заново откроет для вас овсяное печенье. Сочетание цельнозерновой муки, овсяных хлопьев, корицы и изюма работает на ура — печенье получается невероятно вкусным и очень ароматным.
Время...
Странголапрети (Strangolapreti) – это ньокки из шпината и творога.
Странголапрети могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу — так их подают в Италии. Поскольку сейчас у меня изо...
Обычные оладьи на простокваше будут намного вкуснее и интереснее, если приготовить их с «изюминкой», но не в буквальном смысле. «Изюминками» в сегодняшнем рецепте будут мед и мак. Предлагаю и Вам приг...
Рис у меня любит и муж, и дочка. Я тоже питаю слабость к этой каше. Но если получается так, что варю ее несколько раз в неделю, иногда она поднадоедает. Поэтому я приспособилась делать из риса вкусные...
Классические панкейки, приготовленные на молоке, пшеничной муке и овсяных хлопьях. Это замечательное угощение для всей семьи, которое можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. Если вы попр...
Тяга к мучному была во мне всегда. Безумно люблю пирожки, кексы, печенья, хлеб и вообще все, что сделано с использованием муки. Во время поста одними овощами сыт не будешь, но с ними можно испечь отли...
Сегодня я осталась одна дома, так что готовила только для себя. И знаете что я решила себе приготовить?
Утро я начала с овсянки с клубникой, на обед мне захотелось жареного карпа, а на ужин я решил...
У моей маленькой дочки наступил период большой любви к сладенькому. Каждый день она просит у меня печенье, конфеты или пирог. К покупной продукции я отношусь скептически, поэтому стараюсь максимально...
Чебуреки – это, конечно, хоть и не самое полезное блюдо, но всегда очень манящее и аппетитное. Тем более, для сильных и вечно голодных мужчин. Хотя, если уж быть откровенной, я и сама порой не могу ус...
Тесто для вареников может очень отличаться — рецептов десятки. Нельзя сказать, что какой-то рецепт лучше или хуже, но мы предлагаем проверенный способ приготовления теста на вареники. Сочетание ингред...
Сегодня предлагаю вам приготовить и, конечно же, попробовать вкусный и не совсем обычный вид хлеба. Оставшаяся с завтрака овсянка вполне может сгодиться для приготовления отличного дополнения к супу....
Сырники – это блюдо из советского прошлого. Как раз в те времена творог был доступен каждому, стоил относительно недорого и в разряд дефицитных продуктов не относился. По этой причине в моей семье мам...
Вы любите брюссельскую капусту? Тогда вам сюда! Не любите? Тогда тем более посмотрите этот рецепт! Это отличный шанс начать совмещать полезное с приятным ;)
В моей семье, к сожалению, сложилось...
Постная лепёшка с маслинами – это замечательная дрожжевая выпечка, которая с успехом заменит все хлебобулочные изделия на вашем столе, ведь её вкус просто удивительный! А вот процесс приготовления – а...
Для приготовления этого творожного печенья следует взять:
творог 250 г
сахарок 2 ст. л. с горкой
маргаринчик сливочный 150 г
муку 6 ст. л.
соду
яйца 1 шт.
грецкие орешки 7-8 шт.
Творог, м...
На Троицу принято принимать гостей. А их всегда встречали хлебом-солью, для чего и пекли каравай. Затем каравай ставили в центр стола. Помимо него гостей угощают блинами, блюдами из яиц, пирогами, кис...
В зимний морозный вечер каждой хозяйке хочется порадовать своих близких и друзей вкусной домашней выпечкой.
Несложный рецепт приготовления любимых кексов вам в этом поможет.
Порционные кексик...
Печеньем на рассоле уже никого не удивишь. Идея испечь пирожки на оставшемся маринаде пришла внезапно. Уж не знаю, пробовал ли кто-то такую выпечку раньше, я готовлю подобное впервые. И скажу я вам, п...
Вчера собрала последние домашние цуккини на огороде. И почувствовала тоску по лету. Нужно ждать следующего лета, чтобы опять наслаждаться прекрасными и полезными овощами. Ну, а сегодня последний кусоч...
Знаете из чего получаются самые сочные и нежные котлеты? Из грибов! Бургер с такой котлетой понравится даже закоренелым мясоедам и станет находкой для тех, кто соблюдает диету или просто любит грибы....
