Лук, наверное, самый ходовой овощ на кухне. Его мы кладем в супы, вторые блюда, выпечку, салаты. Не знаю как у вас, а у меня в семье лук, жаренный вместе с рыбой на сковороде, уходит быстрее самой рыб...
Одно время я хотела переехать в Эстонию жить. Мне эта страна очень нравится. Я трепетно наблюдала за красотой природы этой страны, традициями людей и интересной для наших мест кухней.
Когда я просм...
В первый день весны, хоть за окном еще не совсем теплая и весенняя погода, очень уж захотелось ярких красок на тарелке. Эта неделя Масленичная, блины как никогда актуальны. Видов начинок и вариантов п...
На днях я рассказывала вам о рассыпчатых, тающих во рту песочных рогаликах «День и ночь». Идея 2-цветной выпечки мне очень нравится, и я решила её применить и… для дрожжевого варианта. А ведь на самом...
Когда я еще была студенткой, то не всегда могла себе позволить готовить шикарные праздничные торты, а сладкого хотелось. В такие моменты я открывала холодильник и начинала собирать подходящие ингредие...
Перед приходом лета и пляжного сезона надо привести свою фигуру и тело в порядок. Первое, что для этого необходимо – соблюдать правильное питание. Диетологи советуют включать в диету протеиновые кокте...
Вкус этих пышечек я помню еще с детства...
Этот рецепт из того ценнейшего наследия, переданного нам от наших бабушек, о котором недавно вспоминала Ксения в своем замечательном рецепте пирож...
В это время года разнообразие овощей не так велико, как летом и осенью, поэтому, чтобы хоть как-то восполнить эту нехватку (а для меня именно так и есть – острая нехватка свежих сезонных овощей), я ст...
Глинтвейн — напиток пряный и горячий! В основном его готовят на основе красного вина, но существуют и безалкогольные версии пряного напитка. Считается, что это рождественский напиток. Действительно,...
Сегодня я с удовольствием приглашаю к столу и угощаю всех классными закусочными бутербродами со шпротами. Эта пикантная закуска настолько проста и вместе с тем необычна, что вы захотите ею угоститься...
Как-то вечером, мне безумно хотелось конфет. Человек я не ленивый, но в магазин бежать совсем не хотелось, тем более, что на улице так холодно и темно. Немного поразмыслив и поборовшись с ленью, я реш...
Сегодня и завтра вас ждут очередные рецепты шашлыков. Ниже вы узнаете, как готовить шашлык из скумбрии в лимонном маринаде, а завтра я поделюсь рецептом острого шашлыка из ягненка. Думаю, с такими рец...
Несладкие творожные блюда — это отдельный кулинарный мир! По крайней мере, таким его вижу я :) И не просто отдельный, но ещё и полный сюрпризов!
Я уже делилась с вами рецептом овощной запеканки...
Приготовить в выходной день для своих домашних сочное и ароматное рыбное филе без лишних хлопот на сковороде — одно удовольствие: готовится быстро и получается невероятно вкусно. Даже дети будут в вос...
Как я уже писала не раз, я — большой любитель блюд с маком! Даже куриной грудки… :) И выпечки, конечно, тоже!
А уж перед искушением испечь красивый маковый пирог устоять я просто не могла ;) Сд...
Хотите порадовать своих гостей необыкновенно вкусным и красивым салатом? Значит, попробуйте приготовить именно этот салат. С его приготовлением нужно, конечно, повозиться, но это того стоит. Я думаю,...
В селе, где живут дедушка и бабушка моего мужа, готовят изумительные пышные паляницы. Они всегда вызывали восторг моего мужа, который с раннего детства кушал их с молоком, вареньем, супом, кашей, борщ...
Этот рецепт для тех, кто любит тратить немного времени на приготовление еды и наслаждаться полезной и вкусной пищей.
Горшочки для меня как спасательный круг в трудную минуту. Вот и недавно они...
Для приготовления оригинального и в то же время простого и вкусного завтрака для своих домашних вам потребуется не более получаса. На выходе получите супер-аппетитные и ароматные ленивые пиццы на тост...
Перед вами идеальное угощение для жаркого летнего дня — простой тропический десерт, который будет готов менее чем за 2 минуты. Минимум усилий — и море свежести и тропического аромата окажутся в вашем...
Я думала, что все существующие виды сырников я уже приготовила, но, когда увидела сырники «в крапинку», то просто пришла в восторг. В них оказались мои любимые продукты – творог и мак.
В общем-то,...
Печь хлеб я начала еще в детстве. Тогда это было такой забавой вместо игр и мультфильмов. Мне было интересно возиться с тестом, запачкать нос и щеки в муку… и даже уши. Тогда это были первые мои экспе...
Начать надо с того, что я не очень-то дружу с киноа. Вроде бы и надо подружиться с этой суперкрупой, ведь она, как и все южноамериканские суперфуды, в моде: её обожают все продвинутые последователи зд...
Сейчас я хочу вам предложить рецепт очень вкусной курочки. Я мясные блюда готовлю практически каждый день, поэтому не хочется повторяться. Я пробую сочетания разных продуктов, овощей или соусов.
...
Идеальное яйцо пашот получается при нескольких условиях. И одно из главных – это свежесть яйца. Поэтому, если вы не знаете, как приготовить это диетическое блюдо, прислушайтесь к советам и следуйте ша...
В последнее время я, что называется, «подсела» на фунчозу. Все дело в том, что к блюдам, которые готовятся быстро, а в результате получаются очень вкусными, я испытываю настоящую страсть.
И фунчо...
Блюда из обыкновенной курицы могут быть изысканными и оригинальными. Такие, как правило, готовят на праздничный стол. Но и в будние дни хочется порадовать себя необычным вкусом и оригинальной подачей....
Зимний период — время согревающих, насыщенных и очень ароматных супов. Сегодня готовим вкусный красный борщ с курицей и консервированной фасолью. Всё просто, быстро и удивительно легко — даже капусту...
Блюдо вполне можно назвать «Болгарский перец по-болгарски», ведь мы привыкли так называть сладкий перец. Сейчас уже заканчивается сезон этого овоща, так что на рынке можно купить спелые красные перцы,...
А что все время одно и то же готовить? Ведь вариантов фарша для пельменей и у профессионалов предостаточно, и у каждой хозяюшки найдется. Сколько я живу на белом свете, не представляла, что пельмени м...
В моей кулинарной копилке есть несколько рецептов, которые периодически меня выручают во время приготовления пищи, но в большинстве случаев, признаться, стараюсь готовить что-то новое и интересное. Ос...
В тортах я не большой мастер, однако сегодня превзошла сама себя. Торт, который я приготовила, получился просто волшебно вкусным. Хвастаться я не люблю, поэтому сейчас просто констатирую факт.
Это...
Мой муж – такой же фанат овощных салатиков, как и я. Вот так и живем – приготовим тазик салата, и за день его весь съедаем. А иногда и за раз.
Вообще, я иногда удивляюсь тому, как сильно у нас с му...
Эх, люблю я лето за изобилие овощей :) Стоит немного поэкспериментировать, подключив фантазию, и привычные нам блюда превратятся в новые, необычайно вкусные.
Вот и сегодня задумавшись, что приго...
Я так назвала известную и любимую закуску для пикника неслучайно. Как мы обычно собираем лаваш? Делаем все из огромного листа. Потом, когда употребляем, только и успеваем собирать начинку с тарелки ил...
Хочется чего-нибудь из овощей. А вот приготовить салат лень. Тем более, тот, в котором не один, а несколько компонентов. Карпачо из редьки – это находка. Во-первых, горький плод будет очень вкусным. В...
Пожалуй, это одно из самых простых блюд, которое мне доводилось готовить из картохи.
А рецепт этот появился благодаря моей свекрови. Она по некоторым причинам вообще не готовит. Вернее, готовит, но...
Помидоры и лук – классическое сочетание, но, сколько вариаций этого вкусного соседства можно придумать!
У меня сегодня салат. Обычный. Но с «потрясающим» луком:) Почему в кавычках? Потому что в шутку...
Это рецепт быстрого и полезного завтрака. Кому интересно, прошу за стол!
Бывает, проснешься и думаешь, чем накормить семью. Вроде и продукты есть, а ничего в голову не идет. Сырники уже надоел...
Тепло и уют домашнего очага мы особенно ценим после долгого отсутствия: лечения в больнице, служебной командировки или даже отдыха на море. При этом хочется простой и вкусной еды.
Одним из вариантов...
Ароматный и очень нежный банановый кекс — чудесная домашняя выпечка, процесс приготовления которой вам не доставит никаких хлопот. Для замеса теста вам даже не понадобится миксер! Всё предельно просто...
Приготовить вкуснейший лимонад дома не просто легко, а еще и интересно! Бодрящий солнечный напиток может стать не только освежающим коктейлем, но и послужить сбалансированным витаминным комплексом для...
Сегодня решила предложить вариант изумительных летних чебуреков, которые не только очень вкусные, но еще достаточно легкие и полезные...
Такие чебуреки можно приготовить сейчас, благодаря...
Как недавно и обещала, хочу сегодня поделиться своим любимым салатиком, приготовленным на основе краснокочанной капусты…
Салаты с ней всегда достойны украсить любой стол, накрытый и к семейному...
Поздравляю всех обитательниц Алимеро с Новым годом! Пусть у вас всегда все будет хорошо!
На этот Новый год я решила приготовить особенную новогоднюю курочку с ананасами и апельсинами. Чтобы пригото...
Я на протяжении нескольких лет готовила котлеты по традиционному рецепту, который давно прижился в нашей семье. А сегодня решила поэкспериментировать.
Котлетки получились очень сочными. Укроп и п...
Весна — пора закусок. Особенно приятно использовать первую зелень. Поэтому предлагаю рецепт быстрой закуски из самой ароматной зелени — черемши.
В середину я положила сыр, морковь и крабовые пало...
Бискотти — это итальянское печенье, которое обрело популярность во всем мире. Оно настольно нежное и рассыпчатое, что просто тает во рту.
В оригинальном рецепте этого блюда использовалось несколько...
Знакомство с еврейской кухней я начала, как я уже сообщала раньше, с переезда в город Одессу. Здесь не только любят рассказывать еврейские анекдоты, но и передают из дома в дом удивительно вкусные блю...
Такое смешное и необычное название супа я услышала от моей мамы, конечно, стало интересно, что это за суп и почему так называется. Оказалось, что это несложное блюдо, которое я и решила приготовить на...
У нас снова пасмурные дни, дождь и никакого солнца. В такие минуты больше обычного хочется ощутить теплоту. Когда желание теплоты и заботы становится практически «физически» ощутимым, я иду на кухню д...
Вся выпечка с творогом в моей семье обречена на успех! Поэтому и биточки ушли у нас на ура! :)
Ну, а для разнообразия я решила сделать две разных начинки. Сейчас всё увидите сами… ;)
Уровень...
На днях я решила сделать салат. Прикинув, что у меня есть из «салатного», отметила консервированную кукурузу и сыр. Задумалась. Салаты с крабовыми палочками сразу отмела =) Не люблю я их...
Долг...
Без этого салата у нас не обходится ни одно торжество и праздничный стол! Его любят и взрослые — за оригинальный вкус, и дети — за красивое оформление. Продукты в нем самые простые, а выглядит салатик...
Предлагаю вам опробовать вместе с моей семьёй блюдо, которое я приготовила вчера на ужин — рулетики из свинины с черносливом.
Не так давно на книжной полке, куда я не заглядывала лет сто, я наш...
Помните, я рассказывала вам в одном из своих топиков, что мы всей семьей ездили в дальний супермаркет закупать продукты на месяц? Этот магазин всегда славился вкуснейшей выпечкой.
Заходишь в проду...
Перед вами очень удачный вариант овощного салата из краснокочанной капусты, красного лука, орехов и изюма. Благодаря пикантной заправке капустный салат становится очень ароматным и невероятно вкусным....
Как вы едите пельмени? Отвариваете (или жарите) и подаёте со сметаной или сливочным маслом?
Когда-то в моей семье было заведено именно так. Конечно, небольшие вариации были. Кому с бульоном, ко...
К праздникам на стол так хочется приготовить что-то вкусное, оригинальное, легкое. Ведь тяжелых салатов с майонезом, которые мы так любим, будет вдоволь. Сочетание сыра и огурца в закуске – это альтер...
Очередное блюдо из баклажанов — красивое, полезное и вкусное!...
Такое блюдо – замечательный вариант легкого, эффектного и очень вкусного ужина. Здорово подходит для романтического вечера – ведь...
В общем, я уже не раз, и даже не два, говорила о том, что очень люблю бутербродики ;)
Мысль о том, чтобы такое намазать на хлебушек, у меня возникает часто. Я готовлю разные паштетики, намазочки,...
Легкие салаты прекрасны тем, что являются хорошим дополнением к основному блюду. Салат, который я сегодня предлагаю вам оценить, готовится легко и быстро.
И это не может не радовать, ведь пра...
Коронное блюдо моей мамы — ореховый рулет. Его она готовит всегда: на праздники, просто так, когда она к нам приезжает, когда мы к ней приезжаем. Мы всегда рады такому гостинцу, так как этот рулет — э...
Я уже давно присматривалась к тому разнообразию овощно-злаково-бобовых котлеток, которыми не перестает удивлять нас наша кудесница Татьяна. И вот, имея под рукой вполне подходящий набор ингредиентов,...
Сегодня мы приготовим не совсем обычный томатный сок. Он получится довольно острым и будет иметь совсем иной вкус, чем у классического томатного сока. Всё потому, что мы добавим ещё несколько новых ин...
Совсем нет времени на приготовление первого блюда? Не беда! Сырный быстро-суп с курицей и консервированной кукурузой вам в помощь. Он настолько быстро и легко готовится, что вы не успеете проголодатьс...
Я часто готовлю из этой рыбы. Причем, затрудняюсь сказать, в каком виде она больше хороша – жареном или пареном, вареном. Но для тех, кто сидит на диете или настроился на правильную кухню, второй и тр...
Хочу подключиться к курино-апельсиновой теме и представить вашему вниманию куриное филе, начиненное апельсинами.
Сочетать фрукты с мясом — давно известный и любимый многими кулинарный прием. И п...
Не знаю, как кто, но я, как только уже февраль на исходе, чувствую весну. И не только по тому, как птички поют. Нехватка витаминов – этим все сказано. Потому ищу все способы, чтобы как-то подпитать ус...
Салат с фасолью и капустой – это блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Главное, чтобы фасолька была уже готова, хотя, ее, в принципе, можно заменить и консервированной.
Мне нравятся овощны...
Сегодняшнее печенье я готовила как всегда, с дочкой. Для нее это уже привычное и понятное дело. Маленькие ручки, выдавливающие тесто с помощью формы, и при этом, от старания, высовывая язык. Такая кар...
Сегодня я решила поделиться с вами рецептом ещё одного новогоднего салата – «Подсолнуха». Он такой яркий и красивый, что также очень достойно будет выглядеть на вашем праздничном столе…
Для пригот...
Эта оригинальная острая горчица на пиве, приготовленная по простому и быстрому рецепту — ароматная приправа, универсально подходящая для мясных блюд, сытных картофельных салатов и в качестве дополнени...
Омлет — любимое блюдо моей дочери. Поэтому вариантов этого блюда я знаю очень много. Поделюсь с вами рецептом одного из моих любимых омлетов с грибами и сосиской.
Омлет можно готовить на сковороде...
В канун Рождества Христова дети, да и взрослые, пойдут с колядками по домам своих знакомых и близких. Важным атрибутом, таким как, например, рождественский штрудель, у них станет кутья, один из ключев...
