Рыба в сырном соусе – блюдо «на каждый день», но при всей простоте и быстроте приготовления вкус у него очень нежный и деликатесный.
Для приготовления этого блюда вам потребуются:
800 г...
Моя дочка просто обожает слоеные «пузыри». Думаю, что не только за вкус, но и за название тоже) Но факт остается фактом и печь мне их приходится не так уж редко...
Степень сложности: ничего с...
Я без томатного сока на кухне – как без рук. Какой борщ без него. Какая подливка без томата. Поэтому у меня всегда на полочках есть разные виды томатного сока. И, конечно же, находится место для питье...
Домашнее мороженое у нас не хранится больше суток. Уже на следующий день после пломбира, мои любимые требовали еще. Делать опять клубничный мне не очень хотелось, хотя вкус его был восхитительным.
...
Свиная вырезка, как бы вы её не приготовили, это заранее беспроигрышный вариант. Ведь она всегда получается нежной, сочной и невероятно вкусной. На этот раз предлагаю свиные медальоны потомить в нежне...
Быть может, я вас уже немного утомила своими «баклажанными» рецептами, но учитывая их постоянное наличие в моем холодильнике (причем с собственной грядки), а также любовь к этому овощу, я не могу отка...
Одно из моих любимых блюд из фарша – картофельная запеканка. Привычный вкус которой можно дополнить различными наполнителями. Так, я решила приготовить запеканку с добавлением зеленого горошка. Получи...
Это блюдо готовится очень быстро, но благодаря вину, получается весьма оригинальным. Таким образом можно разнообразить ужин.
Я люблю обычную тушеную печень, но иногда хочется попробовать ее с...
Вот и Новый год уже практически на пороге. Осталась буквально пара дней и мы начнем с душой и вдохновением накрывать праздничный стол. По традиции на нем будут присутствовать салаты «Оливье» и «Под шу...
У меня оставалось много грушевого сока в пакетах, который нам выдавали на молочной кухне для ребенка. Сын этот сок не очень любит. Самой пить просто так мне его тоже не хотелось. Поэтому я решила найт...
Рулеты из лаваша я люблю. Во-первых, такие рулеты можно готовить абсолютно с разными начинками, фантазируя на эту тему до бесконечности. Так что идеи тут могут никогда не заканчиваться. Во-вторых, гот...
Лето – замечательный сезон изобилия свежих овощей, поэтому предлагаю воспользоваться этим и приготовить отличнейший салат с фунчозой.
Такой салат готовится очень быстро, ведь для самой фунчозы нуж...
Как порой хочется красок, света и побольше тепла. Погода все никак не нормализуется даже на юге. Поэтому я в свои блюда пытаюсь привнести как можно больше красок. Шпинат, и вообще зеленая травка, заме...
Давно мне уже хочется приготовить чипсы самой, и сегодня я наконец-то созрела. В качестве основы взяла лаваш.
Готовятся эти чипсы очень быстро. Я минут за 30 сделала большую тарелку с ними.
С...
Я люблю салаты на основе рыбных консервов. Они всегда получаются вкусными, сытными и нежными! Поэтому подходят для любого праздника.
Один из самых любимых вариантов — на манер «Оливье», только...
Да, нам до Пасхи остается чуть меньше двух недель, а напряжение возрастает. И в большинстве своем жару поддает вирус. Хотя, скорее, паника многое решает. Давайте отвлечемся от ситуации, отпустим ее и...
Иногда случается такое, что сваренные к ужину и не съеденные макароны на утро теряют свой «товарный» вид и никого из семейства уже не впечатляют… Я нашла способ, как их можно удачно использовать и пре...
Во времена жуткой экономии в Америке один повар придумал пирог, который выручил очень много семей.
Он отличался легким набором продуктов и был доступен всем слоям населения. С 30-х годов его...
Сегодня у меня в меню очередные макарошки – конкилье с лучком и помидорками.
В общем, не знаю, как там Олеся после дачи может еще что-то невероятное готовить, а я, после 5 дней копания картошки уже...
Когда-то я для того, чтобы сварить клубничное варенье, сначала варила сироп из воды и сахара. Потом я узнала этот рецепт и мой подход к варке варенья сильно изменился.
Сегодня я не буду вам...
Уже несколько лет я живу в домике, возле которого есть небольшой виноградник. Думаю, вы читали мои рецепты заготовок на зиму. Если у вас имеются излишки винограда в сезон, обязательно приготовьте из н...
Если вы перешли на вегетарианство – это не повод отказываться от любимых блюд! Просто стоит их немного изменить: например, добавлять в пасту фасоль и грибы вместо мяса. Сегодня мы поделимся несложным...
Оказывается, можно приготовить натуральные сладости, которые не будут слишком калорийными и даже дадут необходимую порцию витаминов, в которых нуждается человеческий организм. Сегодня поговорим о поле...
Приверженцы полезного питания знакомы с хлебцами не понаслышке. Хлебцы являются отличным заменителем дрожжевого хлеба или печенья.
А пробовали ли вы приготовить диетические хлебцы самостоятельно в...
Не знаю, как других, а меня почему-то всегда страшно тянет съесть какую-нибудь «химию». Это всякие чипсы и сухарики, от которых я не в силах отказаться — уж не знаю, что туда добавляют.
Но как вся...
Под свекольником часто подразумевают холодный вариант первого блюда. Но в нашей семье свекольник делают горячим. Это быстро, просто, а самое главное — вкусно!
Время приготовления — 2 часа ...
Если вы сейчас меня спросите, почему этот пирог так называется, я вам не отвечу. Давайте будем думать, что первый раз его испекли в графстве Йоркшир, на севере Англии.
Сегодняшний рецепт я хочу...
А знаете ли вы, что можно самостоятельно приготовить очень вкусное яблочное диетическое печенье?
В этом печенье снижен уровень глютена (клейковины) за счет отсутствия пшеничной муки. Ее мы будем з...
Каждое воскресенье я стараюсь приготовить для своей семьи что-либо из выпечки. Вчерашний день не был исключением. В холодильнике были спелые сливы, и так как их просто так есть никто не захотел, то во...
Картофельные рецепты меня всегда интересовали. Картофель — один из самых популярных овощей на нашем столе, поэтому и рецептов его приготовления существует огромное множество. Вот один из них.
Рецеп...
Рыба на моем столе – частый гость, поэтому мне всегда хочется попробовать что-то новенькое, и я ищу интересные рецепты приготовления. Этот рецепт меня сразу вдохновил, когда я попыталась представить в...
Все знают о пользе свеклы, но не все едят ее достаточно. Я и сама, когда осенью убираю созревшую свеклу, думаю, что нам ее на зиму не хватит. А потом, убираем в погреб и… не так уж часто и вспоминаем...
Эти пироженки я впервые попробовала у своей подруги, девиз которой: «Побыстрее и повкуснее». Я, конечно, очень люблю готовить, но кто ж откажется сэкономить время и получить по вкусу нечто потрясающе...
Я очень люблю яйца во всех видах и брюссельскую капусту. Поэтому я решила объединить их в одно блюдо :) Получилась вот такая цветная яичница!
Для её приготовления мне понадобилось:
4 куриных яй...
Хочу сегодня поделиться секретом вкусного горохового пюре. Готовлю я его всегда в мультиварке, мне так проще – поставил и забыл. Но думаю, можно сделать то же и на плите в кастрюле, главное – знать не...
Одним из таких излюбленных семейных блюд, к которым просто необходимо добавление вкуснейшего и полезного кисло-сладенького клюквенного соуса, можно считать свиные стейки с розмарином, приготовленные н...
Буженина – отличный деликатес, который может заменить вредные колбасные изделия промышленного производства. Ведь что может быть вкуснее домашнего сочного ароматного мяса из духовки!
В этот раз...
Окаю — полезная рисовая каша в японском стиле. Японская рисовая каша готовится из 1 части риса, 5-7 частей воды и 1/2 ч. л. соли. Такая каша легко усваивается организмом и является традиционным японск...
Это так вкусно! Это так необычно… Ведь мы привыкли, что манты с мясной начинкой. Понятно, что видов начинок множество. В том числе, овощных и фруктовых. Например, с тыквой, которая в этом ряду чуть ли...
Я очень люблю выпечку, стараюсь ее разнообразить рецептами различных народов. Сегодня хочу показать вам рецепт эстонских булочек с корицей.
Ничего сложного или особенного в них нет. Да и что сло...
Любите творог? Тогда давайте готовить кёрёзёт!
Это блюдо с забавным названием мне нравится весьма – так как все его составляющие отлично друг друга дополняют. Получается такой пряный, пикантный тво...
На родине ризотто в Италии данное блюдо довольно-таки популярно. Рецептов насчитывается большое количество, но главным составным элементом выступает особенно приготовленный рис, ну а дополнения к нему...
Помидоры фаршированные яйцами в микроволновке — это просто и очень вкусно. Всего 2-3 минуты на подготовку продуктов и 5 минут готовки в микроволновке, и отличный легкий завтрак или ужин уже на столе....
Захотелось мне недавно домашних пирожков к чаю. Порыскав в холодильнике, я нашла приличный кусочек тыквы и несколько яблок. С ними и решила сделать пирожки.
Не знаю, как вам, но мне обычно хочется...
Дома должно пахнуть выпечкой. Тогда в доме уют, тепло и довольные дети. В очередной раз убеждаюсь, что выпечка — мамина спасительница. Схватили по рогалику — и можно ужин не готовить!
Но сегодняшни...
Сегодня снова будет рассказ о маме.
Будучи девушкой интеллигентной, мама моя много читала, и естественно особое внимание уделяла классике. Чехов, Толстой и Достоевский – ее лучшие друзья.
До с...
Готовить капусту с колбасками – в кулинарных традициях как славянской, так и немецкой кухни. Рецепт максимально прост, но при этом получается очень домашнее, сытное и вкусное блюдо. Сейчас оно простое...
Иногда очень хочется приготовить борщ, но в запасе нет достаточного количества времени. И все же значительно сократить время его приготовления реально, экспресс-рецепт поможет вам успеть подать борщ к...
Сегодня у меня снова скумбрия. Вкусная рыбка, маринованная с горчицей и зеленью. Хотите? Тогда милости прошу!
Люблю я соленую рыбку. И уже забыла, честно говоря, когда в последний раз покупала гото...
Перед вами слегка видоизменённый рецепт классического грузинского блюда. Хачапури — это невероятно вкусно. Тесто получается просто потрясающее, начинка — ещё лучше. Хотите попробовать? Тогда давайте п...
В холодильнике лежал маленький кусочек сыра, который нужно было куда-нибудь пристроить. Бутерброды — слишком банально, поэтому мы с сыном решили испечь блинчики с сыром к завтраку.
Я часто слышала...
У каждой хозяйки в холодильнике обязательно найдется куриное мясо. Блюд из курицы существует превеликое множество. И такой, довольно таки скучный продукт, может превратиться в настоящий шедевр кулинар...
В нашей семье очень любят пиццу с различными начинками. Но в последнее время я заметила, что часто начинка повторяется, захотелось чего-то новенького. Поэтому в этот раз начинкой послужило крабовое мя...
Да, я вчера сделала такое открытие – лапша удон в супе это реальность. Всегда считала, что этот вид лапши только для вторых блюд. Случайно увидела рецепт и, как всегда, престроила его на свой лад. В с...
Когда я была еще беременна, я активно готовилась к материнству и даже записала пару рецептов для детей от года. И вот один рецепт я нашла, решила проверить, насколько блюдо понравится сыну. Но немного...
Вот есть же ведь блюда, которыми вы гордитесь? Блюда-фавориты, удачные результаты ваших замыслов, которые вы ставите перед гостями и с радостным ожиданием вглядываетесь в их лица, боясь пропустить вни...
Уха из семги – всегда беспроигрышный вариант, когда хочется приготовить какое-то вкусное и легкое первое блюдо. Ведь такая уха получается весьма ароматной и невероятно вкусной! А еще это отличный вари...
Несмотря на кажущуюся сложность, готовить бисквитный рулет дольно просто. Смешал ингредиенты, запек, намазал, свернул, остудил. Вот, собственно, и все.
Бисквитный рулет может стать отличным угощени...
Сегодня, девочки, давайте приготовим печеночку – мягкую, сочную, нежную и невероятно вкусную!
Печень – это такой продукт, который очень легко испортить. Просто передержав на огне, даже кур...
На мой взгляд, курица — более универсальный «материал» для готовки, чем любое другое мясо или рыба. По крайней мере, разнообразные вариации её приготовления в моей голове возникают значительно чаще....
Нежные. Сочные. Вкусные. Легкие во всех отношениях. Такие они – фаршированные яйцом и рисом кальмары, которые и будни скрасят, и праздничное застолье разнообразят. Кроме того, такую универсальную еду...
Сочетание рыбы и фруктов может показаться странным, но это только на первый взгляд. Совершенно недавно моя мама побывала в Израиле, на Святой Земле. Там им подавали много непривычных нашему вкусу блюд...
А не похрустеть ли мне чем-нибудь вредным? Нет, не вредным, а очень даже полезным, вкусным, приготовленным с душой и фантазией! Предлагаю и вам похрустеть со вкусом такими вот полезными и довольно дие...
Маринованный красный лук — быстрая и вкусная закуска, которая идеально дополнит жареное мясо, рыбу, бутерброды или салаты на праздничном столе. Приготовление луковой закуски займет не более 10 минут,...
Приготовить печень так, чтобы ее ел мой сын — довольно сложное занятие. Но, благодаря фантазии и любопытству, у меня почти всегда получается без слез накормить ребенка полезными продуктами. Это правил...
Не знаю, как у кого, а у меня август ассоциируется с яблоками, арбузами и, конечно, медом, из которого можно приготовить такой же вкусный медовый торт «Рыжик», способный наполнить своим медовым аромат...
Много лет назад к нам в гости приехал с Кавказа мой дед, и был сильно удивлён, что мы никак не используем в пищу чесночные стрелки.
Мы же в свою очередь, были не менее удивлены, что их вообще едят...
За что я люблю печень птицы, так это за ее универсальность. Хочешь нежный паштет? Пожалуйста. Решил просто поджарить до хрустящей корочки или мечтаешь о чем-то необычном? Без проблем.
Сегодня нам н...
Кто сказал, что сало – это вредно? Кто сказал, что сало – это жирно? Между прочим, в сале содержится немало витаминов и важных для организма элементов. А при умеренном и правильном употреблении в пищу...
Лето близится к концу. В этом году оно выдалось таким стремительным и жарким, что мне пришлось раньше времени заняться заготовками впрок. Уж очень быстро поспевали фрукты-овощи. Вот и с кукурузой така...
Манник – один из тех десертов, который не надоедает благодаря массе вариантов возможных начинок. В этом рецепте мы используем свежие и вяленые бананы, а в пост-скриптуме я дам изменение рецептуры для...
Обычно дети не очень любят пшено, да и другие каши. Нас эта беда миновала, но я знаю немало мамочек, которые жалуются на плохой аппетит детей, точнее, он становится таковым, как только на столе появля...
У нас в семье как-то не принято ужинать. Мы с мужем находимся в постоянной борьбе за стройность и поэтому по вечерам употребляем только что-то легкое. Дети, конечно, ужинают, а вот такого, чтобы вся с...
Меня с давних пор привлекают секреты индийской кухни. Дома к этому сперва отнеслись с недоверием, но когда почувствовали одурманивающий запах печенья, разносящийся по всей квартире, сразу потянулись в...
