Ох, как мне сейчас не хватает свеженьких овощей! И почему сезон огурчиков, помидорчиков и болгарского перчика заканчивается так быстро? :)
Но вот на что грех сейчас жаловаться, так это на разнообра...
И не спрашивайте даже, почему картошка «Авокадо», если в ингредиентах этого самого авокадо вообще нет. Хотя нет, расскажу, ведь я поэтому начала писать об этом рецепте.
Картошечка в духовке готовит...
Я люблю осень, в первую очередь, наверное, за урожай. Если лето радовало меня в основном ягодами, то осень радует количеством свежих овощей.
Я уже уничтожила кабачки, которые приехали ко мне из дер...
Жду-не дождусь, когда зима пройдет. Но вместе с тем знаю, что буду скучать по таким салатам, которые дают моему организму все то, чего так не хватает в холода. Итак, да, и на сей раз салат будет из ов...
Помните, я рассказывала вам о рецепте маринованных зеленых помидоров по-польски? Я люблю всякие соленья и сами по себе, но иногда хочется даже из них что-то приготовить. Сегодня в раздумьях о том, с ч...
Капуста, жаренная с грибами и оливками – это вкуснейшее блюдо, которое готовится ровно 15 минут! Чем же может удивить такое простое блюдо, как капуста? Замечу, что получается оно необыкновенно вкусным...
Фриттата — это нечто большее, чем просто омлет. И вы в этом убедитесь, когда попробуете. Секрет приготовления заключается в том, что это блюдо запекается в духовке. Вы можете использовать не только по...
Как только не обыгрывали знаменитые шарики «Рафаэлло». Я пробовала их сладкие аналоги и солёные тоже. Всё вкусно, но одно смущало — брать руками было неудобно. Добавила маленькую, но рациональную дета...
Приготовить томатный соус — проще простого. Но только с помощью такого дополнения, вы можете расширить ваш ежедневный рацион в несколько раз. С ним можно подавать все, что угодно. Годится для пасты и...
Стоп! – сказала я себе, увлекшись мясом после поста… Во-первых, дискомфорт от каждодневного вкушения мясных блюд. Во-вторых, вес-то начал прибавляться понемногу. Хотя, чего греха таить, налегла я и на...
Морской окунь сам по себе обладает великолепным вкусом. Единственное, что можно к нему добавить, это чуть-чуть остроты. Отсюда мой сегодняшний рецепт.
В нашей семье заядлых мясоедов рыба в меню поя...
Я, как и многие девушки, мечтаю о том, чтобы немного скинуть лишний вес. Особенно это актуально сейчас, когда до летнего сезона купальников остается совсем ничего. Но сидеть на изнуряющих диетах мне с...
Что может быть вкуснее шашлыка? Только двойной шашлык! В смысле и из мяса, и из грибов! Заявляю вам ответственно, что это просто замечательный дуэт – очень вкусный, сытный без особых заморочек. Но сам...
Козочку в этом году нужно обязательно порадовать салатом. Праздники в самом разгаре, поэтому к праздничному столу предлагаю сделать салат, основой которого будет пекинская капуста.
Пекинская капус...
Этот салатик становился фаворитом уже не одного праздничного застолья в нашем доме. Он является одним из, кстати, немногих блюд, которые я время от времени повторяю. Это невероятно вкусная и одна из м...
Картофельные чипсы, которые мы все так любим (хотя иногда не признаём этот факт) – это очень вкусно. Но всё же стоит прислушаться к диетологам и специалистам в сфере питания, которые снова и снова зая...
Осенний салат из баклажанов – одно из моих самых любимых блюд. Однако у нас дома никто моей любви к нему не разделяет, поэтому я всегда готовлю себе его отдельно, и каждый раз радуюсь, что сил на это...
Картофель — самый распространенный продукт питания. Хозяюшки ищут рецепты, чтобы приготовить его повкуснее. Я не исключение. Недавно нашла рецепт картофеля по-бомбейски. Конечно, так, как в Индии, я е...
Дорогие читательницы, скажите, какие у вас ассоциации с брынзой? У большинства людей воображение сразу же рисует салат «Греческий». И хотя в его традиционном рецепте используется фета, этот сыр в данн...
Ох уж эти праздники! Все так вкусно, и как отказаться! Новогодних рецептов от меня еще не было, поэтому я решила приготовить блюдо, которое подойдет для любого торжества.
Уровень сложности: просто...
Мне нравится, как свёкла притворяется то фруктом, то овощем. И цвет её, конечно, вне конкуренции. Я смотрю на неё все время и думаю, как бы к ней подступиться. Думала-думала, опять ничего не придумала...
Если у вас есть немного свободного времени, желание приготовить что-то невероятно вкусное и небольшой кусочек хорошего сыра, то считайте, что вам невероятно повезло – я уже спешу к вам с чудесным, нет...
Мне до сих пор непонятна логика: почему пюре из картошки или, например, яблок, называют «картофельное пюре» и «яблочное пюре», а пюре из баклажанов удостоено чести называться «икрой»? Видимо, есть в э...
На завтрак часто готовят яйца, причем в разном виде: варят, жарят, варят без скорлупы (пашот). А кто-то завтракает бутербродами, которые бывают самыми разнообразными. Сегодня я решила совместить эти д...
Рулетики из кабачков с сыром и куриным филе, рецептом которых я решила сегодня с вами поделиться, пришлись по душе всем, кому посчастливилось их попробовать – от мала до велика. А пробовали мы их вчер...
На мой взгляд, фасоль – продукт довольно универсальный. С ней можно приготовить столько всевозможных блюд – и супы, и котлеты, и гарниры, а еще различные салатики.
И одним из вариантов рецепта фас...
Дорогие мои читательницы, хочу поздравить вас с сегодняшним праздником. Пусть в каждом доме, в каждом сердце поселится любовь и останется там, в паре с верностью, на долгие годы.
Сегодняшний день...
Будете смеяться, но я до сих пор воюю со свининой… И это, сказала себе я, в последний раз. В смысле насчет этой порции. Пришлось замораживать, размораживать, а это не есть хорошо. Но я уверена, что бл...
Попробую сегодня соединить два своих самых любимых продукта (рыбу и кабачки) и показать вам, что этот эксперимент удался!
Сайра, сардины — это мои любимые рыбки. Не очень дорогие, доступные и очень...
Любите модно питаться дома и в офисе? При этом ни за что не хотите, чтобы кто-то догадался, что вы держите пост. Без проблем. У меня таких рецептов – море. Вот панини с азиатским акцентом. Он моментал...
Сегодня муж с ребенком с самого утра уехали в торговый центр, а мне еще совсем не хотелось готовить что-то себе на завтрак. Решила поджарить бутерброд на сковороде с двойным сыром и вялеными томатами....
Когда прибегаешь вечером с работы домой, да еще и после периодического просмотра новых рецептов на Алимеро, такое чувство, что готова проглотить весь холодильник… Да еще и целиком… Потом, глядя на это...
Свёкла – не простой овощ для славян. С этим продуктом я выросла, в нашей семье его ели постоянно. А борщ – один из моих самых любимых супов. Я очень хорошо знакома с овощами, поскольку мы не только по...
Мы все привыкли, что буженина готовится из свинины. А что если приготовить говядину так, чтобы она была нежной и сочной? Мне это удалось, делюсь рецептом.
Мне попался в довесок на рынке небольшо...
И снова у меня салатик ;)
Каждый год, весной, ближе к концу апреля, у меня наступает такой период, когда я не могу уже даже смотреть на квашеную капусту, соленые огурцы, помидоры и другие квашено-м...
Продолжаю рассказывать о приготовлении дичи, которой снабжает меня папа-охотник. Хоть сезон охоты на зайцев уже давно закрыт, но зайчатина продолжает время от времени появляться на нашем столе. Нет, м...
Мильфей — это не только кондитерское изделие. Так еще называют несладкие закуски. Предлагаю вам один из моих самых любимых вариантов такой закуски — мильфей из баклажанов и кабачков.
Скажу вам, чт...
Крем-суп – блюдо, которое нравится многим, но далеко не всем. В числе тех, кому крем-супы не нравятся – мой муж. Однако суп, который я приготовила сегодня, он съел с удовольствием. Причем несколько по...
Одним из прекрасных вариантов завтрака является шакшука. По сути своей это яичница на подушке из томатов. Читала, что это дело рук востока. А еще, что это израильская гордость, национальное блюдо....
Для того, чтобы отведать чего-нибудь вкусного и интересного необязательно идти в ресторан и тратить немаленькие деньги. Например, итальянская кухня нравится многим, но красивые и загадочные названия о...
Очередной раз решила провести эксперимент и приготовить новый салат. Рецепт понравился сочетанием ингредиентов, которые мне нравятся в сочетании.
Вкус готового блюда оправдал себя и мне салатик по...
Такое не совсем обычное сочетание продуктов пришло мне в голову. А почему бы и нет? И попробовала. И понравилось. Это сочетание просто изумительно! Да и способ, который я придумала, тоже меня пленил. ...
Этот быстрый и лёгкий томатный соус идеально подходит для спагетти, макарон и многих других блюд. Лучше использовать консервированные помидоры, тогда соус получится более насыщенным. Кроме того, можно...
Вот лично для себя я готовлю крайне редко. Считай, никогда. В обед обычно ем то, что ест мой ребенок, в ужин – то, что ест муж. Вообще не жалуюсь, поскольку для мальчишек своих стараюсь делать что-то...
Итальянцы знают толк в выпечке. Да и не только в ней. Все блюда итальянской кухни я просто обожаю и готова есть все время. Какие у этого народа соблазнительные десерты: кантуччи, тирамису и знаменитая...
Эх и люблю же я овощи! В любом виде. Особенно, если их много, и они играют роль начинки. Рулет овощной, который я предлагаю сегодня вашему вниманию, потрясающий проект! Во-первых, это вкуснющее блюдо....
А вот и я с обещанными лисичками! Их, оказывается, так легко хранить. Немного заморозки, потом на сковородочку… Нет, я не изменила шампиньонам, они по-прежнему – лидеры, ведь их всегда можно купить. Н...
Окинув взглядом просторы холодильника, я решила, что сегодня у меня будут изыски.
Ну как изыски? Изыскульчики. Небольшие такие, но слегка нестандартные. Причина тому – красная смородина, периодиче...
В одном из магазинов неподалёку стабильно появился батат. Я раньше никогда этого овоща нигде не встречала, только слышала о нём. Когда я встречаю новый продукт, меня разбирает любопытство. Но сначала...
Эту аппетитную курицу с картофелем, стручковой фасолью и оливками так легко приготовить! Она идеально подходит для семейного ужина — блюдо невероятно сытное, по-домашнему уютное и, конечно же, очень в...
Пицца мне нравится тем, что это полноценное и сытное блюдо. К тому же, вне зависимости от начинки, с моим любимым ингредиентом – сыром!
Сегодня я хочу поделиться с читательницами Алимеро реце...
В начале осени я рассказывала вам, девочки, о том, что заготовила не только любимые всеми вяленые томаты, но и вяленую сливу. И теперь по возможности, хочу вам сказать, получаю истинное удовольствие,...
Свекла, морковь, огурец, яблоко и горошек, заправленные соком лимона и оливковым маслом, создают идеальное сочетание, которое будет одобрено даже самыми ярыми гурманами.
Чтобы понять питательную ц...
Шпинат я не люблю. И скажу, почему. Мне он кажется безвкусным. Но, поскольку везде трубят о его пользе, иногда я его таки пользую. Но при этом так припрячу глубоко, так прикрою чем-нибудь, чтобы от не...
Для меня это был новый взгляд на салаты. Ведь что такое салат? Свежие овощи с соусом и добавками, порезанные разными способами в миску. Есть ещё другой подход: варёные корнеплоды со свежими и не очень...
Свежие овощи, к сожалению, уже отходят, и не скоро мы сможем побаловать себя легкими овощными салатами. Пока на овощных рынках еще можно найти свежие помидоры, огурцы и зелень, предлагаю вам приготови...
Фаршированный сельдерей — хрустящая и освежающая летняя закуска, которая понравится вам и вашим детям с первого укуса. Оригинальную праздничную закуску готовим за какие-то 15 минут, а потом с удовольс...
Часто, читая рецепты и натыкаясь на такой ингредиент как дижонская горчица, я откладывала его на неопределенное будущее. В наших магазинах мне встречается только обычная, русская горчица, а в большие...
Сытный завтрак – это заряд энергии на весь день. Поэтому на завтрак лучше есть что-то сытное, вроде каши. Но всегда наступает такой момент, когда на каши смотреть уже просто невозможно. В таких случая...
Я очень люблю комбинации овощей и мяса. Сегодняшний рецепт как раз об этом.
Все рецепты из этих продуктов относятся к разряду «быстрых», поскольку овощи не требуют долгой термообработки, да и...
Невероятно аппетитный, яркий, ароматный и необычный салат способен разнообразить как ваше праздничное, так и будничное меню. Лимонный сок в сочетании с оливковым маслом и травами дарит блюду свежесть,...
В сегодняшнем меню у нас был лёгкий летний салатик с хрустящими чипсами. Это была моя небольшая импровизация в рамках овощной диеты.
Меня очень порадовало, что ингредиенты для этого блюда стоили...
Капоната – это итальянский взгляд на баклажан. Вот у нас с вами есть баклажановая икра. А грузины баклажан жарят, заворачивают в него грецкие орехи с чесноком, посыпают гранатовыми зёрнами и так едят....
Как вы уже знаете, я всегда пеку хлеб сама. Вот и вчера меня посетило вдохновение на лепешку из Прованса. Считается, что эта лепешка — близкая родственница итальянской фокаччи. Этот вид хлеба очень ра...
В этом году у меня в огороде выросла просто замечательная брокколи – головка плотная, цвести не торопится, и на вкус – сама нежность. «Из этой красотки нужно обязательно сделать салат», — решила я, ка...
Я очень люблю лето за то разнообразие овощей, которое оно нам дарит. Сегодня, например, я готовила замечательный салат из запеченных овощей и пасты.
Этот рецепт отлично подойдёт для меню на пикни...
Летом всем рекомендую приготовить рататуй. Это легкое, но очень простое блюдо, вкусное и витаминное, ведь оно готовится из большого ассортимента летних овощей.
Лечо или икра из овощей мне не так н...
Пиццу в моей семье обожают все, и пеку я её довольно часто. Однако, полностью двух одинаковых пицц, наверное, у меня еще ни одного раза не было. Мне кажется, что это то блюдо, которое не нуждается в с...
