Тёплый, пряный маринад с богатым сочетанием ароматов является идеальным дополнением к рыбе. Это блюдо можно подавать горячим, с картофельным пюре, или же комнатной температуры, в качестве закуски. Рыб...
Через пару дней начнется осенний сезон, но уже сейчас можно пользоваться всеми благами, который он нам предлагает — массой разных овощей. Даже исходя из последних топиков на Алимеро, можно заметить вс...
Рецепт: ленивые голубцы без мяса
Рис 1 ст.
Капуста белокочанная 0.5 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Тыква 150 гр.
Томатная паста 1 ст.л.
Растительное масло 40 мл.
Соль
Перец
Вода 2 ст.
Меня давно просили подруги: «Открой секрет! Почему твои котлеты такие вкусные?».
С удовольствием делюсь нашим семейным «фирменным» рецептом.
Ингредиенты:
1 кг картофеля
50 г сушёных грибов (...
Между прочим, лето. Сие, конечно же, означает, что за окном — солнце, что скоро будет жарко, что ты неминуемо присосешься к бутылке с ледяной водой, что мороженое станет твоим вечным (на период этого...
Надо сказать, что первый мой эксперимент с сочетанием мяса и цитрусовых — это была говядина в апельсиновом соуса — провалился. Вернее, гостям-то он понравился, восторгов было много, но лично я сидела...
Это рецепт быстрый, легкий и уникальный. Он подходит как для быстрого завтрака, так и для сытного ужина. На обед ним тоже можно перекусить. Блюдо полезное и низкокалорийное. Летом — то, что нужно!...
Ой, раздраконили, девочки, Вы паштетиками, да все мясными, да все вкусными… Насмотрелась я, наоблизывалась, на фото глядя, и решила, что сегодня быть паштету и у меня дома тоже...
Имея под рукой уж...
Нет, фасоль у меня еще не закончилась. И еще не скоро закончится ;) Поэтому предлагаю вашему вниманию очередной вкусный рецепт с участием этой бобовой культуры.
Сегодня я приготовила из фасоли фрик...
Салат «Морской коктейль»
Кальмар свежий 150 гр.
Креветки 150 гр.
Мидии 150 гр.
Осьминог 150 гр.
Крабовая палочка 150 гр.
Огурец 200 кг.
Маслины 100-150 гр.
Перец болгарский 1-2 шт.
Масло оливковое 3...
Этот соус настолько хорош, что пицца с ним получается просто обалденная. Если хотите приготовить настоящую итальянскую пиццу, тогда обязательно сделайте соус по этому рецепту — точно не прогадаете. Со...
Сегодня у нас на ужин блюдо из рубрики «рецепты для детского сада». Я взяла его из книги, имеющей именно такое название. Большинство блюд там довольно простые и всем известные, но есть и парочка заслу...
Традиционное картофельное пюре можно использовать как самостоятельное блюдо, так и дополнение, в виде гарнира к чему-либо. Я предлагаю вам попробовать мой рецепт пюре из картофеля, оно у меня будет до...
Это классическое испанское блюдо проникло в сердца и кухни людей по всему миру благодаря своему насыщенному вкусу, вариативности способов приготовления и сочетания ингредиентов. Попробуйте приготовить...
Бутерброды эти появились на свет совершенно случайно, но все началось с того, что я увидела в продаже хлеб со льном, который мне так полюбился через монитор, благодаря топику Татьяны… Пришла домой и п...
Сегодня зашли ко мне в гости аппетитные и толстенькие красавчики-перцы.
Ну как зашли – пришла ко мне подруга, а вместе с ней пришёл мешок зелени, пакет фруктиков и эти перцы. Приучила я, знаете ли,...
Сырный суп — это именно то блюдо, которое согреет вас в эти холодные осенние дни. Учитывая вкус и нежную структуру супа, можно с уверенностью заявить, что это настоящая кулинарная бомба.
Время на п...
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо Индейка с овощами в густом соусе. Попробуйте обязательноПодробное пошаговое описание как готовится блюдо Индейка с овощами в густом соусе. По
Индейка...
Сегодня решилась наконец-то выложить на сайт рецепт, который ждал своей очереди уже более полугода. Почему-то все никак не получалось оформить его соответствующим образом… А вот теперь с удовольствием...
Часто одна часть семи желает легкий овощной салатик, а вторая (чаще мужская половина семьи) хочет салат с мясом и холмиком майонеза. Это салат примирит обе половинки, и вы сможете дружно поужинать вме...
Свинина с болгарским перцем — это первое не совсем простое блюдо, которое я приготовила в микроволновке. Если раньше я готовила блюда, которые за 5 минут уже были готовы, то в этот раз я решила побало...
И снова у нас цветная капуста в главной роли :) Сегодня давайте приготовим вкусный омлет с этим замечательным овощем.
На мой взгляд, омлеты идеально подходят для завтрака, так как надолго дают чувс...
Этот салатик в нашей семье имеет название «два в одном». Потому что и каша (второе блюдо), и салат (в смысле, помидоры) — все в нем присутствует. Делюсь рецептом со всеми читателями!
Степен...
Продолжая такую захватывающую и интересную тему баклажанов на Алимеро, мне прямо не терпится рассказать о своем недавнем с ними эксперименте...
Баклажаны, как, впрочем, и остальные овощи и ф...
Капусту я очень люблю по многим причинам. Во-первых – за ее полезность. Во-вторых – за доступность – купить ее можно круглый год и вполне по приемлемой цене. И, в-третьих – за ее универсальность, ведь...
Если вдруг у вас осталось вчерашнее картофельное пюре, вы можете превратить его в совершенно новое воздушное ароматное блюдо. Добавьте к картофелю немного сыра, зелёного лука и уже через 20 минут у ва...
Девочки, вот сижу вся под впечатлением от недавно приготовленного и дружно съеденного блюда – курицы, тушеной в яблочно-морковном соусе…
Рецепт углядела в журнале – неприметный, без фото,...
Давно, еще до беременности, прочитала я в умной книжке рецепт теста для занятия с детьми, мелкая моторика и все такое. А тут недавно встретила в магазине кукурузную муку – основу для того самого теста...
Фасоль и грибы - удачное сочетание. Салат получается сытный, вкусный. Фасоль можно использовать консервированную.
Фасоль 150 гр.
Грибы 300 гр.
Яйцо
Лук репчатый 150 гр.
Растительное масло
Соль
Перец
Перефразировав известную поговорку, могу сказать: картоху грибами не испортишь :)
И действительно, любую картошку – жареную, отварную, запеченную или пюре можно смело подавать с любыми грибами – ма...
Рецепт этого салата я привезла из Черногории. На отдыхе, когда на улице плюс 35, кушать не очень-то хочется. И этот салат тогда стал нашим любимым блюдом. Я привезла рецепт домой, и теперь частенько е...
Недавно захотелось наделать отбивных из свиной мякоти, а чтобы придать им какой-то изюминки, решила использовать необычную панировку. Благодаря ей, у моих отбивных получилась не только замечательная р...
В этом салате используется, как главный ингредиент, синяя капуста. Я ее не слишком часто покупаю, потому что не особо люблю. Если постараться вспомнить, то покупала я ее где-то года три назад.
Но...
Хотите приготовить ужин, потратив на это дело не больше 20 минут? Тогда вам сюда! Воспользуйтесь этим рецептом – и уже минут через 15 на вашем столе будет ароматное и вкусное блюдо, которое придется п...
Тапас из говядины и грибов в чесночном соусе
Говядина 700 гр.
Колбаса 450 гр.
Гриб 24 шт.
Петрушка 0,5 ст.
Чеснок 8 зубчик
Масло оливковое 1/4 ст.
Соль
Перец чёрный молотый
Сухой херес 1 ст.
Блюда средиземноморской кухни считаются самыми полезными. Ещё бы — характерные для этой кухни зелень, овощи и морепродукты являются настоящим источником здоровья. В этом рецепте спагетти сочетаются с...
Тефтели – идеальное блюдо для тех, кто в силу различных причин не может в данный момент есть мясо целым куском, а мяса все же хочется. Это как раз мой случай, так как из-за того, что я травмировала де...
У меня сегодня на обед борщ. Заходите!
Вообще, борщи я готовлю редко. Самый вкусный борщ когда-то варила моя мама. Я такой же, как у нее, готовить, увы, так и не научилась.
Но зато у меня есть...
Признавайтесь, зеленые помидорки любите? Тогда заходите!
Я вообще по большей части к зеленым помидорам равнодушна. Мой интерес пробуждает только какая-нибудь пикантная и вкусная закуска.
Напр...
На следующие праздники поедем семьей к родителя. Там соберется вся родня с малыми детками, так что нужно запасаться подарками для самых сладких племянников и племянниц. Сегодня я начала вязать детский...
Так как я очень люблю свежие овощи и салаты из них, мне нравится экспериментировать и пробовать что-то новенькое. Идея с ароматизированным растительным маслом мне пришлась по душе.
Базилика у...
Это простое в приготовлении блюдо соединяет в себе сразу два кулинарных изыска: жаркий суп-пюре и прохладный, освежающий салат. Благодаря такому необычному сочетанию, рождается удивительный вкусовой а...
Оставался у меня в морозильной камере лососевый бульон. И вот сегодня наконец-то созрел план по его использованию ;)
Хотя, ничего особого я из него не сделала – всего лишь сварила супчик. Простой...
Перед вами базовый рецепт приготовления ароматного овощного соуса софрито в домашних условиях. Софрито у испанцев считается универсальным соусом на все случаи жизни. Ароматный соус может быть подан ка...
Ну вот, мало того, что на дворе осень, так еще и мои любимые солнечные овощи заканчиваются – патиссончики.
Последний урожай патиссонов мы собрали у свекрови и привезли домой. Вообще, в этом году их...
В августе и сентябре множество блюд в моём меню основаны на кабачках. Полезно, вкусно, дёшево — одни сплошные плюсы! ;) К тому же, в это время кабачки ещё не успели надоесть… Часто я делаю из них олад...
Когда встречаются два фаворита, то получается или очень хорошо или очень плохо.
Сегодня рассказ будет про «очень хорошо», хотя, признаться, я и сомневалась. А еще я сомневалась, как назвать этот р...
Вчера случилось так, что вся еда в моем доме закончилась. Идти в магазин очень не хотелось, поэтому я вспоминала все интересные и необычные блюда из картофеля. Жарить картошку на масле мне не хотелос...
Летом я предпочитаю лёгкие блюда. И поэтому вместо традиционной пиццы с сытной начинкой готовлю овощную лепёшку. А сегодня я попробовала добавить к её начинке персики.
Не очень люблю хвастаться, н...
Да не простая каша с грибами, а очень интересная, потому что в одной сковороде с грибами поместилось аж три крупы ;)
Вообще, каши 3в1 у меня уже давненько готовит муж. У него это так вкусно получа...
Замечательнейший борщ, который будем сегодня готовить с черносливом – это весьма ароматно и очень-очень вкусно! А еще он густой, наваристый и сытный. Благодаря этим маленьким сухофруктам – черносливу...
Классическая утка с гречкой имеет тысячу лиц. В нашем случае утка – жидкая, а гречка – плотная, плавает в утке. Глубокий и сладковатый вкус коричневого, как янтарь, бульона – это заслуга, конечно, утк...
Друзья, предлагаю вашему вниманию невероятно вкусную закуску из болгарского перца. Делается она очень просто и быстро, идеально подходит и к мясу, и к рыбе. Любители чеснока ее наверняка оценят!
...
Я варила ребенку красную рыбу. Себе жалею, сыну варю. Как говорится, мамы такие мамы!:)
В общем, остался у меня от той рыбы бульон. Можно было бы не заморачиваться и вылить – сколько того-то бульо...
Курица по этому рецепту получится сочной и ароматной как целиком, так и кусочками! Если взять грудку и ножки с кожей и костями, тогда мясо приготовится быстрее.
Ингредиенты:
Одна курица ве...
Как я уже упоминала вскользь, мне пришлось взять себя в руки. То есть, не так. Я попыталась себя взять в руки, но не смогла, потому что мою талию невозможно стало брать в руки даже в полуобхвате. И ту...
Картошечку я люблю в любом виде. Поэтому мне не надоедает готовить ее часто.
Но вот чтобы как-то разнообразить блюда из нее, я стараюсь что-нибудь придумать новенькое. На самом деле – это не трудно...
Впервые я попробовала такой салат в деревне.
Одна моя подруга со своим мужем несколько лет назад переехала из нашего города в другую область. Но не в город, а в деревню. Там они живут до сих пор....
Что для вас восточная кухня? Для меня это быстрота приготовления: буквально ингредиенты добавляются один за другим, также острота и добавление различных приправ. Рецепт, который я подготовила, как раз...
Очень простой рецепт вкуснейшего блюда. Всё, что вам нужно, это нарезать картошку, овощи и грибы, полить оливковым маслом, приправить специями и запечь на противне. Кроме того, картошка с овощами по э...
Наконец-то погода наладилась, пришло тепло. А вместе с этим настала пора шашлыков. Вот и наша семья открыла сезон в минувшие выходные, тем более повод был – замечательный праздник Пасха.
Сколько я...
В жаркую погоду многие из нас переходят на низкокалорийную и легкую еду. И дело вовсе не в диетах, а в том, что при такой погоде совсем не хочется наедаться, а хочется лишь слегка перекусить. Ну а что...
Я постоянно нахожусь в поиске простых, но интересных и вкусных блюд. Порой кажется, что задача это невыполнимая, но здесь на Алимеро я пытаюсь помочь вам и себе доказать обратное. Вот очередная попытк...
У меня под окном растёт каштан, и не один. Весной я любуюсь на его свечки, летом – наслаждаюсь тенью. Осенью мы с ребёнком охотимся за орехами и делаем из них осенние поделки в сад. Но я никогда не ел...
Яйца Бенедикт — это классический французский завтрак из булочки, ветчины, яиц-пашот и голландского соуса, который также называют «голландез». Это блюдо уже давно вышло за пределы кухонь французских ре...
Не ругайте меня сильно, но я сегодня к вам снова с макаронником. Хотя, так назвать сегодняшнее блюдо даже язык не поворачивается, ведь это полноценное итальянское блюдо вполне может украсить даже праз...
Как часто вы готовите из куриных крылышек? Я до недавнего времени обходила этот продукт стороной. Он мне казался не аппетитным, да и что вообще там можно съесть — размышляла я каждый раз в магазине? В...
Картошечка… Без нее мы просто никуда! И если нет мяса к ней, то запросто можно сообразить что-то с овощами или, например, с сыром, зеленью, специями.
Мне кажется, что ничто не делает картофель...
Я сразу извиняюсь за фотографию. Она не очень правильная, потому что я не выдержала и помчалась ловить первые настоящие жаркие солнечные лучи. Да, я знаю, что на прямом солнце фотографии выглядят плох...
Чем ближе лето, тем больше растёт тяга к витаминам. Тем больше хочется овощей и фруктов. Чем теплее воздух, тем звонче тело, тем меньше хочется плотного мяса, тем больше хочется весёлых новых впечатле...
Мясо и картофель представляют собой два очень сытных продукта. Если соединить их вместе, то получится блюдо для плотного обеда. Я уже как-то готовила картофельную запеканку с курицей по-французски. А...
Сегодняшний день был слишком суетливым, и времени стоять у кухонной плиты почти не оставалось. Мои домашние просили кушать, так что пришлось работать в ускоренном режиме. На моей кухне в осеннее время...
