В прошлом году в нашем регионе абрикосовый урожай порадовал всех дачников. Я тогда заготовила и абрикосовое варенье, и вкусный джем, и даже несколько банок сока закатала, так как уже не знала, что дел...
Да-да, это возможно. Более того, икра из кабачков, приготовленная по этому рецепту, не меньше вас и домашних или гостей порадует, чем привычная, которую обычно выжаривают. У нас же способ щадящий — мы...
Сегодня у нас к чаю очередная ягодная выпечка – булочки с ежевикой. Они получились в меру сладкими и очень интересными по вкусу.
В свежем виде я не очень люблю ежевику – она немного кисловатая....
Очень простой рецепт нежного запечённого картофеля придётся кстати в любой ситуации. Гратен украсит будничный стол и прекрасно заменит традиционное пюре на праздничном столе. Родился этот рецепт в Доф...
Свинина – мясо специфическое. Т.е. суховатое. Если его не приготовить правильно, оно не принесет удовольствия. Как сделать сочной свинину? Легко — приготовить гуляш в мультиварке.
Во-первых, все бу...
Сегодня я предлагаю быстрый вариант ежиков. Как раз для жаркой погоды, когда у плиты торчать не хочется, но мужчина (как мой муж) упорно выпрашивает мясной обед!
Мне нравятся они за то, что про...
Блюда в горшочках в нашей семье любят не столько за их вкус, сколько за подачу. Из горшочка кушать вкуснее даже моему сыну, у которого с наличием аппетита имеются проблемы.
Самый частый гость на н...
Совсем недавно в одном из глянцевых кулинарных журналов обратила внимание на рецепт удивительной греческой запеканки из картофеля с интригующим названием – уж очень красивой и аппетитной была картинка...
Да, чудесная сейчас пора – лето, солнце, фрукты и ягоды в изобилии… Ешь – не хочу!.. А я хочу. И холодильник у меня сейчас забит всем, чем угодно: и вишня, и клубника, и малина, и земляника, и красная...
Может быть, это слишком громко – называть мое сегодняшнее кулинарное изделие творожным. Всего-то на всего в составе теста есть творог. Не претендую на оригинальность — на Алимеро мастериц делать выпеч...
Когда на улице невыносимо жарко, кушать плотные и сытные горячие блюда совершенно не хочется. В моей семье все очень любят свежие овощи. Из них мы делаем салаты. А муж и дочка очень любят похрустеть с...
Легкость рыбного блюда могут подчеркнуть только вкусные, витаминные и полезные овощи. Так почему мы так редко готовим рыбу с овощами?
Моя знакомая утверждает, что для нее главной причиной является...
Хочу сегодня рассказать о рецепте замечательного бюджетного печенья. Благодаря одному секретному и очень доступному ингредиенту (как сейчас модно выражаться), его можно приготовить очень много (целый...
Если у вас еще нет любимого рецепта приготовления вкусных жареных кабачков, то просим обратить внимание на наш простейший рецепт. Легкий, ароматный и полезный овощной гарнир с луком, тимьяном и петруш...
Блинчики из картофельного теста — скорее неординарный вариант приготовления блинов. Можно сказать, что они похожи на заварные блины на кефире, но однозначно имеют и свою особенную индивидуальность. Та...
Есть в российской национальной традиции одна народная забава, называется она «картошка». Два раза в год большая часть населения начинает с этой картошкой носиться: сначала сажает, потом копает.
На н...
Обычно я не ем острое, но все-таки бывают и исключения. Впрочем, даже те острые блюда, которые я готовлю, назвать таковыми получается с натяжкой, так как я очень аккуратно отношусь к специям.
Но...
На праздники я стараюсь готовить что-то вкусное и красивое. Причем, праздничные блюда обязательно должны удовлетворять все мои представления о красоте. Я уверена, что перед тем, как кушать что-то, нуж...
Домашний хлеб значительно вкуснее покупного, а если он еще и сладкий, то цены ему просто нет! Сегодня я в этом убедилась.
Продукты для теста:
топленое молоко — 1,5 ст.
сахар — 5 ст. л.
соль —...
Трудно придумать более подходящий к мясным блюдам гарнир, чем этот шпинат. Он очень нежный, с насыщенным сливочным вкусом — тут всё дело в соусе. Так что если не хотите долго стоять у плиты, чтобы при...
Пробовали ли вы когда-нибудь добавлять тимьян в выпечку? Если ещё нет, обязательно попробуйте испечь этот нежный кекс! Сочетание лимонного сока и молотого тимьяна придает этому десерту пикантный и нео...
Магазинный хлеб в нашей семье никто не ест, его состав и вкусовые качества не внушают доверия, поэтому если хочется такой выпечки, я сама готовлю его. Раньше ни разу не показывала читательницам свою с...
Зима в самом разгаре, на улице холодно, вокруг снежные сугробы, и так хочется вдохнуть свежести! Вспомнить бы на миг о ярком солнышке и красках лета! Но самое главное — хочется вернуться к легкой и зд...
Снова картофель меня удивил – нашлось интересное блюдо, которое ни разу не было приготовлено в моем доме. Конечно, нам всегда пригодятся подобные рецепты, ведь картошка на нашем столе излюбленный гост...
И снова я к вам хвастаться своим новым рецептом. Сегодня это будут рулетики, от тарелки с которыми меня невозможно было оттащить за уши.
Время приготовления: 70 минут
Уровень сложности: средн...
Как ни странно, с приходом жары у меня не возникает желания меньше и реже готовить. Может, это потому что у меня есть, кому поглощать все мои кулинарные эксперименты ;)
К тому же, несмотря на жарку...
В последнее время все чаще начала готовить блюда с использованием большого количества лука. Оказывается, выступая в главной роли, этот овощ придает любому блюду просто божественный вкус. Сначала я убе...
Картофельные оладьи – вкусное, сытное и не сложное в приготовлении блюдо. Обычно я подаю их со сметанкой и салатом из свежих овощей. А еще, картофельные оладьи – это отличный вариант использования ост...
Последовательность рецепта напоминает приготовления обычного риса с обжаркой, но добавление соевого соуса и приправы придаст ему изюминку и потрясающий вкус.
Рис 2 ст.
Соевый соус 3 ст.л.
Прованская...
Самое забавное, что к деревне, а точнее к моему в ней пребыванию, этот рецепт не имеет никакого отношения. Поскольку деревни, в том, классическом, понимании у меня не было. Что поделаешь, городские м...
Раз у нас пошла тема теста для пиццы, хочу представить вам еще один рецепт теста для пиццы. Только он делается на кефире, сама я его еще не пробовала, поделилась рецептом подруга.
Итак, в миске...
В чём особенность этого рецепта? А в том, что мы, по сути, будем запекать пюре. Дело в том, что картошку сначала необходимо отварить, а потом слегка раздавить толкушкой. Вот это мы и будем запекать. А...
Когда душа желает экзотики, тогда ноги меня сами несут на кухню, чтобы приготовить что-то вкусное и экзотическое. Сегодня я вас побалую рецептом вкуснейшего бананового коктейля. Хорошими рецептами при...
Это блюдо — одно из дежурных на моей кухне. Моя семья всегда была рада, если я готовила макароны по-флотски. Но раньше я не решалась делать эксперименты, готовила строго по рецептам. А сейчас, с высот...
Вот пример реального романтического ужина, который может приготовить любой человек, даже такой, который сложнее яичницы ничего не готовил, даже такой, который сегодня с удивлением узнал, что существуе...
Каша – уместное блюдо в любую трапезу. А пшенная каша тем более желанна. Ведь ее легко готовить, особенно в мультиварке, которая все сделает за вас. И особенно такая каша хороша на завтрак. Ведь она м...
Сегодня хочу показать вам в своем рецепте, как можно приготовить диетическую лазанью из кабачков. Заинтересовала? Тогда переходим к рецепту:)
Лазанью любят многие. Мужчины — за вкус и сытнос...
Вы хотите в Новый год почувствовать вкус детства? Тогда приготовьте шоколадную колбасу! Простовато? Вовсе нет! Если подойти к ее созданию творчески, можно получить очень оригинальный и праздничный вар...
Не скрою, я большая любительница сладенького. Ну не могу я на конфетки, печеньки, тортики и блинчики равнодушно смотреть ;)
Да и муж у меня тоже сластена, так что вся моя решимость не есть что-то с...
Запеченные яблоки с орешками и шоколадной глазурью – это очень-очень вкусненький и полезный десерт. К тому же, я уверена, что такой десерт точно не прибавляет лишних кг.
Идея такого рецепта возникл...
Тёщин язык — это простая в плане приготовления закуска, и в то же время очень вкусная. Готовится закуска из обжаренных язычков баклажана, в которую затем заворачивается пикантная начинка.
И как пр...
Может быть кто-то еще не знаком, фалафель — это «колобки» размером с шарик для настольного тенниса, которые традиционно готовятся из пюре сырого нута с пряностями и специями, обжаренные во фритюре. По...
В этом году мы 23 февраля встречали блинами, солеными и сладкими, с разными начинками, в том числе и салатными. Раз уж так совпало, так что ж не объединить два праздника в одном флаконе.
Блины я п...
Рецепт этого лимонного пирога я узнала на уроке домоводства в школе. Он довольно прост в исполнении. Не очень часто используемая начинка из лимона, придает пирогу пикантный аромат.
Первый раз...
Сегодня мне следовало быстро приготовить вкусный обед, а времени у меня было всего 20 минут. Летом у меня вообще нет свободного времени, которое я бы могла провести за любимыми занятиями.Готовку я отн...
В хлебнице – ни кусочка хлеба, а вы ждете гостей, при этом возможностей купить буханку нет никакой. Без паники! Сытный ароматный вкусный домашний цельнозерновой хлеб быстро и классно приготовит ваша в...
Приготовленная по этому рецепту курица получается очень нежной.
Ингредиенты:
курица 500-600 г (я взяла куриную голень 6 шт.)
чесночок
сливки 100 г
картофель 3 шт.
масло раст.
маргарин
помидоры...
К нам недавно приезжали гости. Гостила у меня моя подруга со своей доченькой. Раньше я думала, что у меня сынок привереда! Но по сравнению с дочкой подруги мой ребенок, прямо сказать, ест нормально....
В мире существует огромное количество рецептов оладьей. Это настолько простое и вкусное блюдо, что, наверное, нет ни одного народа в мире, который бы не готовил его. Сегодня я хочу поделиться своим до...
Среди моих знакомых сейчас трудно найти тех, у кого дома не было бы в наличии ни одного кабачка. Что ж, сезон! Будем этому радоваться и извлекать максимальную пользу! ;)
На нынешний день из но...
Что может быть полезнее, сытнее, вкуснее и желаннее на ужин или завтрак, чем это универсальное блюдо японской кухни! Если вы все загодя приготовите к процессу готовки, то роллы будут готовы минут за 3...
Доброе воскресное утро всем читательницам Алимеро! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом самого розового торта, который я когда-либо делала =) Особенно он понравится любителям малины.
У меня дв...
Закончилось мое кабачковое счастье… Точнее, кабачки закончились, а с ними счастье от вкусной, полезной и здоровой еды. Что ж, значит, пора перейти на капусту. Тоже вкусный и полезный овощ. Кабачковые...
Каждое утро я просыпаюсь с мыслью, что же полезного и вкусного приготовить на завтрак? Ведь от завтрака зависит, с каким настроением ты пойдёшь на работу, школу, садик. Поэтому завтрак для моей семьи...
В выходные дни каждый хочет немного расслабиться и побаловать свою семью и себя чем-то вкусным. Я пеку довольно часто, но чаще всего это простые кексы или печенье. В этот раз, десерт получился не таки...
Наконец-то настала баклажанная пора. Эти упругенькие фиолетовые овощи теперь не дают мне покоя ;)
Сегодня я соорудила нехитрую закуску из баклажанчиков и пикантной морковки. Получилось вкусненько....
Творог я могу есть в любом виде и в любое время дня. С сахаром, с солью, с зеленью, с ягодами-фруктами и даже совсем «без ничего». Для меня творог может стать и завтраком, и ужином, и десертом, и заку...
Секрет приготовления полезного завтрака за 10 минут очень прост. Для того, чтобы текстура фруктового йогурта оставалась густой и нежной, необходимо вместо свежих фруктов использовать замороженные. А д...
Котлеты бывают разных видов. Их можно приготовить из мясного или овощного фарша. Сегодня я хочу рассказать про картофельные котлеты с укропом. Такие котлеты понравятся абсолютно всем вегетарианцам, бу...
Передала нам свекровь яблочек красивых, только кушать их никто так и не захотел. Вот поэтому и пришлось определять их в лучшее место жительства. Этим местом стал герой сегодняшнего топика — мегаяблочн...
Сегодня хочу вам представить любимый хлебушек моей семьи. Когда мне подарили хлебопечку, я сразу и не оценила её возможнисти и какие вкусности она может выпекать. А зря, теперь этим чудо-техникой поль...
Оладьи – блюдо проще простого. Приготовить их может даже ребенок, так как в их рецептуре нет ничего необычного.
Я пеку оладушки исключительно тогда, когда скисает молоко, а такое у меня случается п...
Блины – это любимое лакомство моего мужа, поэтому я их готовлю очень часто, а чаще всего с мясной начинкой.
Степень сложности – средней сложности.
Время приготовления – 40 минут.
Ингредие...
Совсем недавно я публиковала топик, посвященный приготовлению вафельных трубочек, тогда же решила приготовить вафельный тортик. И вот, наконец-то, собралась.
Тесто для вафель можно готовить по ра...
Фриттеры — это отличная замена классическим оладушкам. Если хочется попробовать что-то новое, тогда это прекрасный вариант. Фриттеры, приготовленные по этому рецепту, имеют хрустящую корочку и превосх...
Эта необычная закуска из творога хороша и в качестве обычного салата. Но также ее можно намазать на хлебцы или разложить по тарталеткам. А с сухариками она отлично подходит к пенному напитку.
В м...
Порадовать себя на завтрак уже можно молодыми овощами, что особенно приятно. Рецепт быстрого овощного варианта я и хочу сегодня предложить.
Молодая картошечка, кабачки, капуста. В них много вита...
Мне нравятся эти жизнерадостные макарошки с красивым итальянским названием фарфалле. Вот прям не макароны, а какой-то праздник в тарелке :)
Сегодня я решила приготовить фарфалле с доступными летним...
Этот сезон оказался яблочным! Те знакомые, что имеют дачи, время от времени угощают меня своим урожаем. Яблоки я люблю, но… больше в выпечке или в десертах, а не сами по себе.
Данный рецепт пр...
Что может быть вкуснее запеченной картошечки с ароматным и хрустящим беконом? Рецепт, которым мы сегодня с вами поделимся, покажется легким даже для тех, кто за всю жизнь не готовил ничего сложнее бут...
Сейчас в разгар летнего сезона нужно использовать овощи по максимуму. Поэтому хочу показать вам сегодня, как из баклажанов сделать сытную и полезную закуску.
Из баклажанов мы будем крутить рулеты....
В некоторых ресторанчиках, особенно в тех, где прижились принципы «дегустационной гастрономии», принято перед едой подавать посетителям маленькие стаканчики с так называемой «затравочкой» (mise en bou...
Вчера готовила курицу и хочу поделиться с вами интересным рецептом. Я люблю экспериментировать на кухне — это увлекает. Никогда не знаешь, что ждет тебя в итоге. Самыми удачными результатами-рецептами...
Сегодня у меня выходной, а значит, с утра я опять приготовила бутербродики.
А для того, чтобы регулярное приготовление бутиков не нанесло вред моей пытающейся похудеть фигуре, (так как готовлю я их...
