Невероятно воздушная и нежная на вкус грибная запеканка никого не оставит равнодушным, конечно, если вы являетесь таким верным поклонником грибов, как я. Это блюдо будет замечательным завтраком, прекр...
Калья — незаслуженно забытый рецепт рыбного супа. Изначально калья подавалась как праздничное блюдо, очень часто ее готовили на Масленицу, так как есть мясо уже запрещалось, а вот рыбу и икру употребл...
В моей семье любят оладьи: классические, из кабачков и тыквы, из картофеля и с печенью, но самыми любимыми были и остаются — яблочные. В этом году на наших молодых яблонях созрел неплохой урожай. И п...
В этом году я делилась с мамой рецептом абрикосового варенья с орехами, а в прошлом году она заготавливала новое варенье, вкус которого мне очень понравился. Сегодня и я готовила смородиновое варенье...
Хочу рассказать вам сегодня об одном замечательном, вполне бюджетном и невероятно простом способе приготовления курицы. Сразу отмечу, что для этого блюда можно брать совершенно различные ее части – вк...
Позвонила я сегодня маме, а она меня приглашает на тыквенную кашу. Скажу вам честно, это блюдо по ее рецепту даже трудно кашей назвать, так как ассоциируется у всех домашних оно с десертом. Премудрост...
Сочетание нежной рыбки и хрустящего теста по достоинству оценят и ваши близкие, и гости. Комплиментов по поводу приготовления этого блюда вам не избежать.
Вообще рецепт очень простой. Все ингреди...
Когда я решила рассказать вам об этом салате, то довольно долго думала, как мне его для вас назвать. Салат со свеклой? Салат с морковью? Салат с сыром? Нет. Нет. И нет. Потому как это три абсолютно са...
Брускетта — одно из лучших решений для праздничного стола, если говорить именно закусках. В этот раз такой итальянский бутерброд мы пригтовим с мексикнаским акцентом, добавив авокадо.
Время пригото...
Это вкуснейшая сладость готовится удивительно быстро. Поверьте, вкус — незабываемый: нежные, сладкие конфеты надолго запомнятся всем, кого Вы угостите.
В состав входит:
детская смесь «Ма...
Недавно я открыла для себя вкусный диетический салат с кольраби, морковкой, салатным перцем и яблоками. Он отлично помогает в борьбе с лишним весом. Салат обладает свойствами тормозить образование жир...
Если курица у вас и утром, и днем, и вечером, что часто случается, не расстраивайтесь. Потому что каждый раз вы можете из нее создавать настоящие шедевры. Причем не заморачиваясь особо, и не бегая по...
Такой салат я попробовала несколько лет назад в пиццерии. Он покорил меня своим вкусом и простотой. Приходя в обеденный перерыв за свой любимый столик у окна, я опять заказывала именно его.
Это блю...
Сегодня разбирала свои запасы в морозильной камере и обнаружила замороженный щавель. Так не вовремя! Уже ведь наступил сезон свежего! Как я могла про него забыть? Я сразу поторопилась приготовить из п...
Одним из главных атрибутов русской пасхальной традиции несомненно является кулич. Без этой восхитительной выпечки трудно представить Светлый праздник Пасхи. Поэтому сегодня мы испечём вкуснейший кулич...
Кекс, приготовленный по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Особенно он затронет сильную часть человечества, так как на первый взгляд будет казаться, что переводится любимый почти всеми мужч...
На днях у меня было праздничное событие! А какое торжество без торта? ;) Я решила попробовать в этот раз новый рецепт. Результат мне очень понравился! Поэтому и делюсь им с вами.
Этот рецепт ме...
Сегодня я предлагаю вам познакомиться с интересным рецептом омлета, который готовится с овсяными хлопьями. А еще в этот раз у меня не куриные, а перепелиные яйца, так как готовила я этот омлет для реб...
Ко мне в гости снова приехали родители, а это очередной повод приготовить что-то вкусненькое. В этот раз я решила побаловать родителей салатом с рапанами. Они живут далеко от моря, так что к разным мо...
Добавление в салат вареных яиц всегда делает его более сытным и питательным. Конечно, не во всяком блюде они нужны. А только если все остальные ингредиенты располагают к такому «соседству»....
Близятся пасхальные праздники, а там не за горами и майский отдых. Предлагаю вам сегодня присмотреться к приготовлению лукового соуса, который готовит мой папа к шашлыкам.
Соус будет прекрасным доп...
На день рождения мужа я попробовала приготовить новый для меня салат «Футбол», ведь внешний вид его удивляет, радует и вызывает интерес попробовать.
Салат очень хорошо себя зарекомендовал, так что...
Плов у нас любят в различных видах - и классический с мясом, и вегетарианские: овощной и фруктовый. На последнем я сегодня хочу остановиться поподробнее. Он имеет сладковатый вкус и пряный запах спец...
Предлагаю приготовить на зиму обалденные кабачки с чесночком, душистыми пряностями и перцем чили. А благодаря маринаду, сбалансированному по соли, сахару и уксусу, кабачки получаются очень вкусными. К...
Наверное, постоянные читательницы Алимеро уже в курсе, что я люблю кулинарные эксперименты. Однако интересные рецепты с яйцами меня привлекают особенно.
Так, например, одним из любимых блюд мо...
Трайфл с шоколадом, вишней и сливками
Шоколад черный горький 70 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 70 гр.
Мука 50 гр.
Соль 1 щепотка
Жирные сливки 250 мл.
Вишня 300 гр.
Сахарная пудра 2 ч.л...
В Индии вместо привычного нам хлеба ко всем первым блюдам подают традиционные лепешки — паратха. Вот и я сегодня решила удивить домашних и вместо хлеба предложить к их любимому борщу такие лепешки.
Н...
Этот неповторимый соус пришёл к нам из Северной Африка, а именно из Марокко и других стран Магриба. Главной его характеристикой можно назвать остроту. Но в то же время харисса не похожа на другие остр...
Часто в качестве завтрака я варю овсяную кашу в традиционном понимании. Но иногда надоедает варить. Возможно, это просто лень, а может, хочется разнообразия. Тем более, сейчас лето, и многие блюда под...
Трудно себе представить, чтобы у всех людей были одни и те же предпочтения в еде. Еще труднее представить, чтобы не было разнообразия рецептов, а вся еда представляла собой 2-3 блюда. Лично для меня э...
Домашнюю птицу и свинину мы всегда покупаем у одних и тех же хозяев, которые приезжают в определенные дни во двор торговать своими продуктами. За качество мяса тут можно не переживать.
В последнее...
Это как раз тот случай, когда на длительные приготовления реально нет времени. Либо вам захотелось домашних побаловать, либо гостей удивить. Рулет баунти – нежный, вкусный и без выпечки, что еще может...
Бывает, что для приготовления салата требуется целый набор интересных и вкусных продуктов, а в результате вкус получается так себе. Но порой даже из минимума самых обычных и простых ингредиентов можн...
Я всегда с опаской относилась к выпечке. Особенно я боялась дрожжевого теста. Мне показалось, что сделать вкусное дрожжевое тесто может только хозяйка с большим опытом и талантом.
Научилась печь из...
Тонкая бездрожжевая лепешка (лаваш) — популярное блюдо восточной кухни. Лепешка с успехом заменяет хлеб. Сегодня лепешка нашла применение не только в качестве пресного хлеба, но и широко используется ...
Очень хочу поделиться с вами прекрасным рецептом идеального теста для приготовления чебуреков! Чем же оно так замечательно? Готовится оно очень быстро – буквально за 5 минут, с использованием самых пр...
Этот салат будет прекрасно смотреться на праздничном столе и порадует всех своим волшебным вкусом.
Все продукты между собой прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, на вкус салат получается оч...
В этом нежном пироге минимум теста сочетается с максимумом сладкой творожной начинки, имеющей консистенцию суфле. Испортить этот пирог просто невозможно, потому что в качестве основы берется простая м...
Мама передала баночку соленых черных груздей, отсюда и рецепт моего салата. Обычно я просто добавляю лук и сметану, но в этот раз захотелось слегка разнообразить салат.
Грузди люблю еще с детства...
Джем по этому рецепту получается очень вкусным, ароматным и густым. Цвет у джема темно-оранжевый, а вкус — яблочно-апельсиновый. Облепиха в джеме чувствуется лишь слегка, так как ароматный апельсин си...
Как угодить мужчине в его кулинарных пристрастиях? В большинстве случаев ответ предельно прост — приготовьте ему мясо. Котлеты, отбивные, тушеное мясо, копченое, и даже просто вареное. Мой муж съест е...
Вчера я вам рассказывала, как готовила себе вкусные и сытные овощи в горшочке на 60 калорий. Но это я делала овощи для себя. А что же я сделала для остальных членов своей семьи? Об этом я вам сейчас и...
Возможно, не все знают, что пророщенная пшеница считается биологическим активатором и пользуется большой популярностью у диетологов. Ее нередко включают в диетическое меню для насыщения организма вита...
Замечательная это вещь — макароны. Разные овощи и соусы добавляют новый вкус, новые оттенки. Каждый раз те же самые макароны с другим соусом становятся новым, очень вкусным блюдом. Простор для творчес...
Добрый вечер всем читательницам Алимеро! Сегодня я решила выложить на ваше обозрение один из рецептов на скорую руку. Он не претендует на звание кулинарного шедевра, у него есть другие плюсы — удобств...
Вот часто меня манила китайская кухня, все хотелось приготовить что-то «эдакое», но всегда почему-то перечень продуктов для блюда вводил меня в «ступор». Чаще всего просто пугали названия, которых я н...
Пицца- это блюдо, ставшее одним из любимейших не только в Италии, но и во всём мире. Готовить её можно с самыми разными начинками, как и лазанью. Итальянцы вообще в кулинарии любят пофантазировать....
Многие мои подруги жалуются на то, что говядина часто получается суховатой. На это у меня всегда есть для них достойный ответ — этот рецепт!
Такую запеченную говядину можно есть просто без всег...
Выпечка со свежими ягодами и фруктами, наверняка, сейчас достигла пика своей популярности на кухне каждой семьи – каждая любящая мама и жена непременно хочет удивить и порадовать полезной вкуснятиной...
Есть такой миф, что диетическая еда обязательно должна быть невкусной. Я считаю этот миф ошибочным, ведь и из диетических продуктов можно приготовить что-нибудь вкусненькое. А ведь его так хочется, ос...
Ох, уж эти итальянцы… столько превосходных рецептов я утащила из их кухни себе в кулинарную книгу. Но этот нежнейший ароматный десертик — это что-то необычайное и соблазнительное. Панна Котта — традиц...
Когда-то я показывала, как приготовить очень ароматное зеленое сливочное масло. Бутерброды – это самое простое, что можно приготовить с этим маслом. А представьте, какими удивительно вкусными получают...
Манник я готовлю для своих домашних довольно часто. Он очень прост в приготовлении, что мне на данном этапе наиболее привлекательно. На этот раз я готовила манник с жимолостью. Эта ягода растет у нас...
Первый мой омлет в мультиварке был опробован в походных условиях, я его тогда готовила с чесночными стрелками. С тех пор омлеты в этой чудо-кастрюльке я готовлю постоянно и самые разные. Так я подобр...
В этот раз случилось так, что сначала я придумала салат, а затем уж и название ему. Вкус получился насыщенный, яркий и сбалансированный. Да и еще большой бонус для тех, кто пытается скинуть несколько...
Сегодня испечём очень вкусный и воздушный хлеб на основе кукурузной муки. Такой хлеб очень популярен на юге Америки, так что этот вариант выпечки можно назвать американским.
Уровень сложности: лёгк...
Приготовить быстрый, легкий и оригинальный семейный ужин на сковороде у вас не составит труда, если вы воспользуетесь нашим простым рецептом французской кухни. Рыбное филе с овощами у вас получится пр...
Не желаете бокальчик лета? ;)
Сегодня я снова решила немного опустошить ягодные запасы, и приготовить ну очень вкусную вкусняшку. Творог, сметанка и ягодки в одном бокале – и пускай весь мир подождет...
Что может быть лучше мягкой ароматной лепешки, поджаренной на сковороде? Если правильно замесить тесто, а потом грамотно приготовить изделия из него, получается универсальная еда. С чесноком – это тол...
Сочные и ароматные мясные котлеты из смеси говяжьего и свиного фарша являются самыми популярными в польских семьях. Вкуснейшие котлеты по-польски готовятся без лишних заморочек на сковороде, а затем а...
Цветную капусту я люблю, а творожную выпечку — ещё больше. Но почему-то раньше мне не приходило в голову соединить их воедино… Теперь пришла))
Хотите получить 3 в 1? Сытное, полезное и вкусное...
Скоро 8 марта и я уже чувствую, как на меня наваливается предпраздничная лень, когда женщина должна цвести и пахнуть, но никак не работать. Мы и так, как лошадки весь год работаем, а работа не кончает...
Традиционные несладкие начинки для блинчиков предполагают наличие рыбы или мясного фарша в различных сочетаниях, а вот овощных начинок не так уж и много придумано. Предлагаю попробовать одну из них. В...
Что делать, если вы придерживаетесь поста, а на его время выпал семейный праздник? Приготовить к столу интересные и оригинальные постные блюда! Например, по этому рецепту вы сможете приготовить вкусны...
Творожный крем сам по себе очень вкусен и универсален. Вариантов его приготовления существует множество, а творожная основа такого крема располагает к тому, чтобы с ним экспериментировать, и находить...
Этот острый, яркий, пряный соус широко используется в северо-африканской кухне. Особой популярностью пользуется в марокканской и тунисской кухнях. Его добавляют в супы, салаты, кускус. Можно добавить...
Многим известно, что блюда из печени очень полезные, особенно при железодефицитной анемии. Это связано с тем, что печенка богата железом, входящим в состав гемоглобина, которое легко усваивается орга...
— Почему 2 в 1? — спросите вы. Оказывается, из обычных печеночных бризолей можно сделать маленькие тортики и подать их как второе самостоятельное блюдо.
Приближаются праздники и хозяйки все бол...
В моей семье из всех макаронных изделий предпочитают спагетти, а из колбасных — молочную колбасу. Поэтому сегодня я решила эти два любимых ингредиента объединить в одном блюде.
Этот рецепт не заста...
Лично я не встречала людей, которые бы отказались от плова с мясом. Если рисовая каша людям может нравиться или не нравиться, то с пловом дела обстоят иначе — его любят практически все.
Сегодняшни...
Я очень люблю кальмары. А особенно салат из них: он нежный и одновременно сытный. Я часто делаю такой салат на праздники, и идет он у гостей всегда на «ура!».
Обычно я покупаю неочищенные кальма...
Это густое немного кисленькое повидло обязательно покорит тех, кто его попробует.
Хранится долго, готовится просто, особых затрат не требует. Яблоко, вишня, сахар, вода — вот и все ингредиенты.
...
Плоды груши вкусные и полезные сами по себе. Но и в грушевых листьях содержится немало очень нужных для организма веществ. Считается, что в листьях и веточках содержание витаминов и микроэлементов гор...
Шарлотка — это первый мой тортик, который я начала готовить где-то в девять лет. Тогда мне казалось это шедевральным событием. А теперь это настолько обычно, что приготовление занимает 15 минут, а печ...
Есть разные виды котлет. Но, как мой личный опыт показал, их лучше все же делать сочными и без яиц, которые делают их жестковатыми. Сегодняшний рецепт — пример того, как добавление сметаны в фарш и сы...
