Думаю, что многие из вас, мои дорогие девочки, заготавливают помидоры в конце лета. В томатный сезон я их мариную, квашу, готовлю различные салаты, консервирую томатный сок и кетчуп. О том, что можно...
Ежедневно осваиваю мультиварку и результатами не могу нарадоваться — очень удобная техника на кухне. Раньше я думала, что это электрическая кастрюля, но, сейчас я убедилась в том, что у нее и «компьют...
Просто невероятные кексики из тыквы и яблок! Какой вкус, какой аромат! Сверху эти кексы посыпают штрейзелем — крошкой из песочного кекса, которая придаёт этому десерту не только привлекательный вид, н...
Когда по тем или иным причинам моя семья не хочет есть хлеб или булочки, на помощь всегда приходят соленые кексы или пироги. Одним из таких оригинальных и очень сырных рецептов, я хочу сегодня с вами...
Многие знают, что салат Капрезе — это легкая итальянская закуска из томатов, моцареллы и базилика. А пробовали ли вы холодный суп Капрезе? Если нет, то оригинальный томатный супчик бесспорно стоит вкл...
Ещё пара супербыстрых десертов для вас!
«Глазунья»
Только не говорите мне, что вы это умеете готовить, что это азы кулинарии, что с этим на Алимеро соваться – себя позорить. Яйцо поджарит...
Великий пост очень строг – ни яиц, ни мяса, ни молочного. Но никто не запрещает готовить вкусную выпечку. Она разнообразит ваше постное меню. Вот я и предлагаю испечь бесподобный постный пирог в мульт...
Признаюсь, я пока не встречала человека, который бы не любил сыр. Да и как его не любить? Ведь видов столько, что нужно просто найти тот, вкус которого покажется наиболее гармоничным.
В свою оч...
Это довольно известный и необычный торт. Если посмотреть на него в разрезе, то он имеет характерные полосочки, которые напоминают расцветку зебры. Именно поэтому этот тортик и носит название «Зебра»....
«Я так хочу, чтобы лето не кончалось…» Все чаще вспоминаются мне эти слова из песни Аллы Борисовны, и неудивительно, ведь на календаре уже 29 августа, и вместе с летом потихоньку подходит к концу и се...
Как худеть, если все время хочется поесть? Делайте, как я. Во-первых, готовьте сытные диетические блюда. Во-вторых… А это – потом, чуть ниже. А сейчас – о салате, который я решила приготовить с булгур...
Старые вырезки из журналов и многочисленные записи кулинарных рецептов иногда подкидывают очень интересные варианты блюд. Запеканка с творогом и свеклой мне показалась очень оригинальной, и я сразу ре...
В канун праздника Пасхи я, как и все хозяйки, красила пасхальные яйца. Да накрасила так много, что мы не успели все съесть за неделю.
Раз их уже никто не хотел, а выкидывать мне было жалко, я реш...
Запеканка — идеальное блюдо для семейного ужина, особенно, если эта запеканка приготовлена вкусно и с любовью. Чтобы порадовать за ужином свою семью, приготовьте это безумно вкусное блюдо из простых и...
Разрезала на днях последнюю тыкву. Еще не так давно я знала о том, что это прекрасный овощ, только в теории. Честно сказать, вкуса тыквы я не понимала. Но сегодня ситуация изменилась — я жалею, что ты...
Еда в горшочках очень полезна. Она проходит термообработку, которая рекомендуется как детям, так и тем, кто следит за своим питанием. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом картофеля с грибами и черн...
Позавчера, ломая голову над тем, куда пристроить тыкву, выращенную любимой бабулей, родился вот этот суперполезный бисквит.
Бабуля в этом году вырастила около ста 7-8-килограммовых тыкв. Прода...
Моченые яблоки — это очень старинное блюдо. Его готовили еще наши предки, а теперь готовим его и мы. Готовятся они элементарно. Единственная особенность — придется очень долго ждать, пока они будут по...
В первые сентябрьские деньки продолжаем удивлять своих маленьких домочадцев вкусным и оригинальным домашним десертом — мороженым из нутеллы и молока. Настоящее объеденье — таким эпитетом можно охаракт...
Чкмерули — блюдо из обжаренной курицы, томленое в сливочном соусе. Как и в большинстве блюд грузинской кухни, наличие пряностей и специй обязательно! Горячее, сочное, по-грузински ароматное, сытное бл...
Есть одна замечательная фраза — «Молоко для ребенка находится в голове у матери». И действительно это так. Почему? Потому что наш мозг дает сигналы железам внутренней секреции вырабатывать необходимые...
Для приготовления нужно взять:
замороженное филе рыбы (можно минтая, я брала морского языка) 600-800 г
муку 4-5 ст. л.
лучок 1 шт.
соль
яйцо 1 шт.
специи
Филе разморозить, помыть, и...
Наверняка, прогуливаясь по вечерним улочкам Таиланда, вы замечали мини-кухоньку, на которой жарят блинчики. Какими же вкусными они получаются! Я расскажу вам свой вариант приготовления.
Замешива...
Макароны с сыром или мак энд чиз — это многими любимое второе блюдо. Во время поста молочные продукты не разрешаются ко вкушению, а питаться сытно и вкусно хочется. Поэтому сегодня мы приготовим постн...
О том, что молоко можно делать из любых орехов, я знала давно, постный майонез – тоже вещь привычная, но когда в одной телепередаче показали, как приготовить сметану из подсолнечных семечек, мое любоп...
Хлеб — моя страсть. Я очень его люблю и всегда пеку его сама. Вот уже год, как я экспериментирую и делаю различные виды.
Сегодня покажу вам итальянский хлеб «чиабатта». По-итальянски это слово...
Этот рецепт вы можете изменить по своему желанию. Овощи можно использовать любые. Очень вкусными будут оладьи из лука и укропа, например. О кабачковых напоминать не нужно вообще.
Главное, чтобы ва...
Рецепт этого рассольника рассказала мне моя крестная. В детстве она часто готовила его для нашей дружной семьи, и до сих пор вкус этого супчика напоминает мне детство. Рассольник по-саратовски назван...
Хочу сегодня поделиться одним хорошим рецептом сырного пирога. Вообще, все, что связано с сыром, я очень люблю. Это такой продукт, с которым любое блюдо станет вкуснее, и в своем чистом виде придется...
Я обожаю орехи! Практически все. Если бы стоимость их была ниже, я бы значительно чаще их ела и добавляла в выпечку. А так — обычно куплю пакетик, и встаёт передо мной дилемма — оставить их для какого...
Кто сказал, что бутерброды – не очень полезная еда? Это вовсе не так, если наполнить их правильными ингредиентами.
Когда вы думаете о бутербродах, что первое приходит вам на ум? Бутерброды с колбас...
Очень любите домашнюю выпечку? Тогда попробуйте испечь эти рулеты с замечательной начинкой из грецких орехов. Никакие магазинные рулеты не сравнятся с домашними — испеките их и сами в этом убедитесь!...
Сырковая масса. Это было первое, что я приготовила с помощью погружного блендера, когда мне его подарили лет пять назад. И только потом были майонезы, паштеты и кислородные пенки. С тех пор я очень ча...
В один прекрасный день захотела я к чаю испечь вкусный кекс. Пересмотрев рецепты, я решила, что ничего лучше не придумаешь, как испечь английский кекс к чаю.
Тот прекрасный день был окончательно и...
Мы привыкли видеть чаще всего фаршированные овощи, а вот фаршированные макаронные изделия являются частым блюдом итальянской кухни.
Время приготовления: 40-50 минут. Степень сложности: средняя.
По...
Кто не любит спагетти? Вопрос, думаю, сразу же предполагает положительный ответ. Многие из нас — «макаронники»! А креветки? Да еще в сочетании с макаронами, овощами — это же невероятное объедение! Пре...
Еще от дедушки и бабушки повелось, что завтракаем мы почти всегда молочными блюдами из различных видов круп, то есть кашами. Но каждый день кушать каши немного приедается. Поэтому мне захотелось как-т...
Перед вами потрясающе вкусная итальянская закуска, которая является вариацией на знаменитый салат капрезе. По сути здесь те же ингредиенты, что и в оригинальном салате, но оформлено всё совершенно ина...
Как-то мне на глаза попалось утверждение о том, что человек благодаря аромату свежеиспеченного хлеба становится добрее по отношению к окружающим незнакомым ему людям. Этот факт подтвердили ученые толи...
Я точно не помню, где я взяла рецепт этого торта, но на вкус он получается очень нежный, легкий и воздушный. Делаю я его уже не первый год. Радует то, что ингредиенты можно купить в любом супермаркете...
Не так давно мы с мамой разговорились о временах моего детства. Стали вспоминать, как на выходных всей семьёй ходили в пельменные, чайхану, кафе… Наряду с кольцом с орехом и «Картошкой» я очень любила...
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом булочек, которые мы всей семьей очень полюбили. Особенно хороши они на завтрак, с чаем или кофе. Рецепт прост, а ингредиенты доступны. Единственным минусом м...
Если вы боитесь лишних калорий, но отказаться от сладкого для вас — большая проблема, можно найти компромисс — испечь диетическую и при этом очень вкусную яблочную запеканку! А как ее приготовить, я о...
Наступило лето, а это значит, что пришло время летних салатов. Заправка играет важнейшую роль в приготовлении салата. Она обязательно должна быть вкусной и сбалансированной. Сегодня мы приготовим запр...
Для меня этот суп грибной с маслинами стал настоящим открытием. Раньше мы такое не готовили и не кушали. Теперь же я точно возьму рецепт в свою копилку. Суп получается наваристый, ароматный и очень в...
Пришел звездный час необыкновенного орехового печенья. Это печенье — родственник итальянского бискотти. В нашей семье просто обожают бискотти.
Такое печенье очень калорийное, с ним нужно быть поос...
Скоро начнется торжественная встреча весны — масленичная неделя! Это самый веселый, самый сытный праздник! В первый день Масленицы, понедельник, «встреча» начинается с посещения родных и близких. Возм...
Клубничный сезон в этом году уже близок к своему завершению, а значит, свежих и полезных ягод все уже наелись всласть! Именно в этот период я и практикую последний клубничный урожай (а он, наверное, в...
Сегодня я к вам с осенним рецептиком. И потому, что время собирать урожай моркови, и потому, что цвет этих кексов – рыженький, самый что ни на есть осенний цвет.
Сочный, свежий запах ядреной с...
Овсяное молоко — уникальный безмолочный напиток, который обладает множеством полезных свойств, не содержит лактозы и подходит для веганов и постящихся. Молоко из растительных продуктов очень популярно...
Во времена моей мамы это блюдо в простонародье называлось подливка с мясом. Ее подавали в столовых, ресторанах, и мало кто из людей знал, что это венгерский гуляш, который очень популярен в Европе....
Вчера я готовила французское блюдо под названием киш «Лорен». Сегодня его уже нет, а это что-то да значит. Пирог закусочный, необыкновенно нежный, а вместе с тем очень сытный. Происходит он из Франции...
Простое в приготовлении праздничное домашнее печенье на десерт к чаю, которое получается всегда рассыпчатым и тает во рту!
Ингредиенты на рецепт приготовления имбирного печенья:
Масло сливочное 100...
Приготовить любую рыбу совсем несложно. Вот только рецепты попадаются какие-то однообразные. Конечно, рыбу можно просто пожарить или запечь, я же всегда в поиске чего-нибудь интересного и необычного....
Вот уже больше месяца каждые выходные свекровь готовит для мужа баночку маринованных баклажанов. Большую такую баночку, объемную, но заканчивается она у супруга гораздо раньше, чем наступают выходные…...
Чем прохладнее становится, тем чаще мы хотим попить чайку… попить чайку с чем-нибудь вкусненьким. Для меня самым простым из выпекаемых десертов является кекс. Видимо, потому, что я готовлю кексы уже м...
Этот вид закуски универсален. Настолько, что готовить хочется чуть ли не каждый день. Особенно, если это какой-то праздник, например, День России. Благо, мы можем теперь гулять. И пикник получится уда...
Планируете испечь киш, фруктовый пирог или просто рассыпчатое печенье? Вам пригодится универсальный и простой рецепт песочного теста быстрого приготовления. Благодаря кухонному комбайну тесто очень ле...
Каждая хозяйка готовит борщ по-своему. Я пробовала делать его по разным рецептам, искала тот, который понравился бы моей семье больше всего, а в итоге поняла: нет ничего вкуснее борща моей бабушки, ре...
Авокадо можно считать кладезем витаминов, минералов и микроэлементов. Но в сыром виде мне оно не очень нравится. Пробовала я использовать авокадо и в салатах, и в рулетах, но этот вкус меня так и не о...
Помимо эклеров и профитролей из заварного теста можно приготовить необычное и очень вкусное печенье. По сути, придуманный мною рецепт – это соленые заварные сухарики с грецким орехом, щедро сдобренны...
У вас намечается праздник, нужно приготовит много блюд и времени катастрофически не хватает? Тогда сэкономьте на приготовлении закуски и сделайте её-по быстрому. Представляем вам квашеную капусту за 2...
Домашние торты всегда очень вкусны, но покупные так красивы, вот и приходится порой подолгу раздумывать, что выбрать — вкусный и натуральный домашний торт или красиво украшенный магазинный. А ведь мож...
Холодец… Сложно, трудно, затратно в плане времени, застынет-не застынет. Примерно так думала я. Думаю, многих это тоже останавливает. Да, ничего и не возразишь против этих аргументов. Но, поверьте, вс...
Быстрое в приготовлении острое и очень вкусное блюдо к новогоднему столу!
Пошаговый рецепт приготовления мяса по-тайски:
Подготавливаем продукты для приготовления закуски.
Разрезаем мя...
Сегодняшний рецепт будет не таким, как предыдущие. Оставляю страшные тематические рецепты на Хэллоуин в прошлом и возвращаюсь к обычной кухне, которая адекватного воспринимается из-за эстетичного вида...
Сегодня предлагаю приготовить отличную, эффектную и очень вкусную закуску из форшмака, которую с лёгкостью можно оформить, используя половинки отваренных яиц.
Рецепт простой и доступный, а главное...
Сладкий чили соус — одна из популярных приправ азиатской кухни. Этот универсальный соус добавляют в супы, соусы, лапшу, салаты, блюда из риса, птицы, рыбы, мяса.
Приправа имеет выраженный сладко-ос...
В этом году у меня на участке хорошо уродил горох. Его так много, что он перезревает прямо на кусте. Поэтому мы его активно собираем и используем. Последней идеей для использования гороха у меня стала...
В последний день Масленицы хочу рассказать вам, девочки, о своем недавнем открытии, которое меня очень сильно порадовало. Речь пойдет о настоящих гречневых блинах...
Во время похода на рын...
Простой, нежный и очень ароматный сливочно-сырный соус, который готовим сегодня буквально за 15 минут, идеально дополнит макароны, овощи, птицу и даже мясо, станет отличной соусной основой для пиццы....
Приобретя инжир и использовав парочку плодов для салата, я решила продлить удовольствие и приготовила еще кростини с инжиром.
Сначала немного информации о бутербродах с названием «кростини». Это ч...
Ох, девочки, какую картофельную запеканку я давеча сделала! Красивая, оригинальная, вкусная, сытная, необычная! Боюсь только за одно, как бы мне не разбаловать мужа такими кулинарными изысками.
Б...
Моя дочка — большая любительница бананов. Она может их есть и есть. Мне даже страшно представить, сколько она может слопать этих желтых тропических плодов, если ее не остановить.
Но дать фрукт, в...
Сегодня готовим ароматную лимонную салатную заправку 2 простыми способами всего за 5 минут. Пикантный освежающий соус гармонично подойдет к различным вариациям салата Цезарь, а также в качестве дополн...
