Я уже забыла, когда в последний раз готовила просто кашу. Лет 5 назад, наверное :)
Теперь мне не интересно просто отварить гречку, рис, чечевицу или перловку. Мне обязательно нужно дополнить чем-то...
Практически каждое утро я готовлю завтрак из творога. Только в этом случае я уверена, что дочь и муж не выйдут голодными из дома. Но мне такое меню надоедает, поэтому иногда готовлю вместо сырников и...
Сегодня я к вам с сытным и мясным блюдом из фарша. Эти мясные шарики с сыром и морковью могут стать прекрасным сытным обедом с любым гарниром.
Рецептов из фарша я знаю не так уж много, но есть блюд...
Меню каждого человека должно быть здоровым и полезным. А о том, что овсяные хлопья полезны, наверняка все слышали еще с детства.
Для людей, стремящихся к похудению, овсянка вообще просто находка. О...
Я люблю квашеную капустку, и с наступлением холодов она у меня не выбывает. Как только я вижу, что остается половина от того, что я приготовила, как я ставлю на закваску новую порцию капустки.
Мне...
Осень — самое время готовить фаршированные перцы. Мой вариант начинки — мясо и рис.
На 12 перцев нам понадобится: 800 грамм фарша (говядина, свинина), 2/3 стакана длиннозернистого риса,...
Сегодня предлагаю приготовить манники – традиционное украинское блюдо из манной каши и творожной начинки с изюмом! Вы никогда такое не пробовали? Предлагаю немедленно это исправить!
Перечень проду...
У нас в семье принято на завтрак есть каши. Во-первых, это очень полезно для пищеварения. А во-вторых, это просто очень вкусно и сытно. Но иногда хочется как-то разнообразить обычную молочную кашу, до...
Знали ли вы, что картошку фри можно приготовить вот таким оригинальным способом? Оказывается, полуфабрикат, который мы используем обычно для жарки во фритюре, можно запечь в духовке с овощами и сыром....
Тушеная капуста — универсальный гарнир, а также самостоятельное блюдо. Хорошо сочетается с мясом или баварскими колбасками. С грибами она также очень вкусно «звучит».
Существует огромное количест...
Курица с картошкой в духовке — это быстро, вкусно и удобно. Вот такие рецепты мне нравятся больше всего. Когда нужно все чуток подготовить, перемешать и отправить в духовку. А там блюдо само готовится...
Секрет идеальной жареной цветной капусты заключается в двухэтапном приготовлении, которое позволит получить хрустящую корочку и нежную серединку. При этом всё очень просто и понятно — справится каждый...
Я как-то уже писала про суп-пюре из брокколи. А теперь, по просьбам домочадцев, я его усовершенствовала. Брокколи обладает ярко выраженным капустным вкусом и немного горчит. Есть люди, которые это лю...
Сама природа подсказывает нам, какие блюда стоит готовить в данный момент. Вот, сейчас, например, начало лета – сезон многих овощей, которые стоят уже недорого и они максимально полезны, так как выра...
Колканнон — это блюдо, которое безумно популярно в Ирландии. Его готовят там уже несколько столетий. Есть множество вариаций колканнона, однако неизменными ингредиентами всегда остаются капуста и карт...
Наконец-то наступила благодатная пора – время овощей, фруктов и свежей зелени. Как считалось раньше в народе, если есть крапива, борщевик, сныть и щавель, голод не страшен. «И без хлеба сыты будем»......
Я безумно люблю грибы, причем любые — шампиньоны, белые, лисички, синюю ножку… Люблю их в любом виде и во всех блюдах.
Вот недавно мне мой любимый отчим привез грибочков. Сам ездил в лес и насоби...
Сегодняшний рецепт приготовления риса как по мне практически близок к идеальному – очень простой и быстрый, безумно ароматный и очень вкусный. А ещё его всегда мало, сколько бы ни приготовили!
Для...
На этих выходных наша семья собиралась на пикник. Главным блюдом у нас, конечно, были шашлыки. А пока они готовились, мы перекусили вот таким замечательным слоёным пирогом с мясом и стручковой фасолью...
Приготовление плова с курицей в мультиварке не составляет никакого труда. Главное в этом деле — подобрать то сочетание вкусов и специй, которое понравится всей семье. Все остальное сделает вместо нас...
Мне кажется, что найдется очень мало людей, которые не любят картофельное пюре. Ведь это одно из традиционных и вкусных гарниров к любому блюду.
Но вот у сельдерея поклонников немного, увы. Не все...
Все ингредиенты этого популярного второго блюда предельно лаконичны, кроме одного, и именно благодаря ему картофельное пюре становится еще более воздушным и очень нежным, с легким сырным привкусом. Эт...
Жаркое в горшочках — одно из самых аппетитных и привлекательных домашних блюд. А осенью и зимой такое второе блюдо покорит всех, особенно любимую семью, ведь запеченное в духовке ароматное блюдо из ку...
Мы чаще всего не думаем о помидорах, когда речь идёт об азиатской кухне, но в последние годы этот ингредиент нашёл свое применение во многих азиатских блюдах. Здесь он является звездой блюда. Сладость...
Минестроне – это отличнейший итальянский овощной суп. Готовится такой суп просто, главное, взять побольше овощей. Вариантов приготовления такого супа существует множество и строгих правил здесь нет. М...
На дворе Рождественский пост и длится он 40 дней, включая в себя даже новогодние праздники. Если вы не соблюдаете пост в новогоднюю ночь, то все равно, придержаться небольшой постойной диеты до праздн...
Какой завтрак считается самым полезным? Конечно же каша! Сегодня мы расскажем о трех методах приготовления традиционного китайского блюда, ставшего популярным во всем мире – рисовой каши. В готовое бл...
У пшённой каши с тыквой тысяча лиц. Такое гармоничное сочетание вкусов просто не может не войти в хрестоматию. Пшено – полезно, тыква – кладезь, молоко – кальций и жизнь, всё вместе – идеальный вкусов...
На Алимеро большой выбор рецептов с использованием кабачков. Я хочу пополнить этот список. Кабачки — очень легкий и не калорийный овощ. Для лета — самый замечательный продукт.
Можно использова...
Фаршированную капусту по-голландски я впервые попробовала в гостях у подруги из Амстердама. Эффектное и сытное блюдо, на мой взгляд, подходит и для обычного обеда, и для приема гостей.
Интерес...
А вы знаете, что такое мамалыга? Ведь об этом блюде много легенд ходит. Например, что родом мамалыга из Грузии. Да, это так. Правда, ее с одинаковым удовольствием готовят и румыны, молдаване, украинцы...
Существует невероятно много рецептов картофельного пюре, но этот, безусловно, можно назвать одним из самых лучших. Если вы хоть раз сделаете пюре по такому методу, то будете готовить его только так. О...
Когда не хочется мяса, но на обед хочется сытной еды, я всегда готовлю это блюдо. В нем отлично сбалансированы все полезные элементы, включая витамины. Жаль, что не все дома разделяют мою страсть к че...
Не знаете, что приготовить из мясного, но очень хочется угодить семье чем-то вкусненьким? Вам больше ни о чем думать не надо. Говядина в мультиварке – это очень просто! Наша верная помощница на кухне...
Пришло время радовать наших дорогих мужчин вкусными и сытными праздничными салатами. Картофельный салат с копченым лососем и зеленью станет простым и изысканным домашним деликатесом, покоряющим сердца...
Мамалыга — это очень плотная каша из кукурузной крупы или пшена. Мамалыга иногда служит заменой хлеба. Она очень круто заваривается, а при остывании твердеет. Затем ее разрезают вощеной нитью или очен...
В детстве моей маме приходилось много сил потратить на то, чтобы я скушала хотя бы несколько ложек этой каши. Распробовала я ее только сейчас. Будучи взрослой, я подобрала для себя два наиболее вкусны...
Сегодня еще один рецепт для тех хозяюшек, у которых уже появилась помощница на кухне — мультиварка и для тех, кто только мечтает об этой удобной технике.
Не скажу, что сегодняшний рецепт блещет ор...
Если вам надоели все привычные способы приготовления картошки, запеките её, воспользовавшись этим рецептом. Картошка-гармошка — это возможность не только вкусно покушать, но и порадовать своих домашни...
Эти тефтели будут идеальным блюдом для теплого семейного ужина, когда вам не хочется долго возиться с едой и в то же время охота удивить домашних. В качестве гарнира идеально подойдут любые вариации к...
Такое оригинальное название принадлежит несложному блюду, которое по-другому можно назвать крокетами или скорее клецками. Ввиду того, что этот рецепт относится к национальной немецкой кухне, имя блюда...
Добавьте в традиционный рисовый гарнир ярких пикантных ноток, приготовив его в испанском стиле, и он превратится в нечто необыкновенное. Яркое и ароматное блюдо из риса и овощей будет по достоинству о...
Традиционный рисовый гарнир подать в необычном виде очень просто — достаточно приготовить его в ярком мексиканском стиле. Такой ароматный и пряный рис с овощами является излюбленным блюдом в мексиканс...
Мой двухлетний сынишка очень любит кашу, особенно манную (видимо, в меня пошел). А вот с морковкой у нас отношения не сложились, не ест ни в каком виде. Так что приходится выкручиваться и добавлять ее...
Мы все привыкли, что буженина готовится из свинины. А что если приготовить говядину так, чтобы она была нежной и сочной? Мне это удалось, делюсь рецептом.
Мне попался в довесок на рынке небольшо...
Хотите избавиться от лишних килограммов? И я хочу! Потому периодически устраиваю себе такого рода перекусы. Сегодня на завтрак решила приготовить ну совсем легкое и без калорий блюдо. Приготовила. Съе...
Люди, имеющие славянские корни, выросли на гречке. И я по-прежнему люблю придумывать различные рецепты, в состав которых входят эти ароматные, питательные с ореховым привкусом зерна. На этот раз решил...
Сегодня мы будем готовить жареный картофель с добавлением грузинской приправы — сванской соли. Сванская соль обладает уникальным ароматом и вкусом. Она традиционно используется в грузинских мясных и р...
Про чесночный суп, национальное чешское блюдо, наверняка знают многие хозяйки. Я хочу поделиться своим рецептом его приготовления. Пришла к нему опытным путем, спустя долгие годы «тренировок».
У меня...
Сегодня приготовим весьма необычный жареный рис, добавив креветки и ананас. Ко всему прочему, мы также включим в это блюдо овощи и простой, но вкусный соус (на основе соевого соуса). Получится не прос...
Продолжаю делиться вкусными и полезными рецептами кашек из пророщенных злаков. Я уже писала о каше из проростков пшеницы с бананом и сухофруктами. На этот раз я решила поэкспериментировать с ягодами и...
Приготовить отменный картофельный гарнир «с дымком», который точно не надоест, как его традиционный аналог, оказывается не так сложно. Вкуснейшая картошечка, замаринованная в ароматном маринаде из роз...
Примерно раз в год я готовлю долму. Уж не знаю, почему, но чаще в моей семье это блюдо не едят. Точнее я не готовлю. И вроде бы совсем не сложно, но настроение должно быть такое, соответствующее, долм...
Овсяная каша считается хорошим, вкусным и полезным завтраком. А главное — она сытная и быстро готовится. Эта каша подходит тем, кто хочет похудеть, а также тем, кто хочет сытно позавтракать. Причиной...
Мусака – отличное греческое блюдо, вкусное и сытное. Традиционно готовится оно из баклажанов, бараньего фарша и особого соуса. А затем все вместе запекается в духовке.
Но у меня сегодня вегетариан...
В нашей семье все очень любят кашу. Особенно на завтрак. Это блюдо – частый гость на нашем столе. Варю на молоке и на воде, на плите и в духовке, с мясом и овощами и просто из одной крупы.
Для ме...
— «А мой сынуля уже борщ кушает...»- хвалилась в очереди в поликлинике мамаша 5-ти месячного карапуза.
Я оторопела — ну как можно так безответственно относиться к здоровью ребенка, да еще и хваста...
Наваристый, густой, ароматный и горячий суп с кус-кусом непременно насытит, придаст бодрости и сил на весь остаток дня. В этом варианте первого небольшое количество жидкости, но овощи и крупа составля...
Японская кухня уже достаточно давно завоевала любовь славянских народов. Мы учимся готовить роллы и суши, несмотря на экзотичность и сложность этих блюд. Как это сделать в домашних условиях, покажу в...
Крем-суп – блюдо, которое нравится многим, но далеко не всем. В числе тех, кому крем-супы не нравятся – мой муж. Однако суп, который я приготовила сегодня, он съел с удовольствием. Причем несколько по...
Risi e Bisi (что означает «рис и зеленый горошек») вообще-то странное блюдо, на мой взгляд. Странное – в смысле консистенции. Это не каша, не суп, не ризотто. Ничто из привычных блюд не похоже на ризи...
Лечо из помидор, перца, моркови и лука на зиму
Перец 1 кг.
Помидор 1 кг.
Лук репчатый 400 гр.
Морковь 400 гр.
Сахар 100 гр.
Растительное масло 100 мл.
Соль 1 ст.л.
Уксус 9% 2 ст.л.
Лавровый лист 2...
Солнце медленно и печально садилось за горизонт. Морской ветер шевелил темные волосы красавца мужчины. Мужчина играл на гитаре что-то пронзительное, а я с красным цветком в распущенных волосах танцева...
Иногда ловлю себя на мысли, что наш семейный рацион немного однообразен. Практически каждый день у нас какой-нибудь суп и обязательно мясное блюдо с гарниром, а ведь овощи тоже можно очень вкусно приг...
Приготовила я на пару красную рыбку, а насчет гарнира задумалась. Совсем не хотелось обычного картофельного пюре, и я сделала выбор в пользу овощного гарнира, ведь крахмал, содержащийся в картофеле —...
Для того, чтобы отведать чего-нибудь вкусного и интересного необязательно идти в ресторан и тратить немаленькие деньги. Например, итальянская кухня нравится многим, но красивые и загадочные названия о...
Да, когда нет настроения, эта вкусная еда его быстро поднимет. А еще насытит, не добавив ни грамма лишнего веса. Суши, если гости нагрянут, станут отличной альтернативой жирным традиционным угощениям....
Что такое мамалыга? Это и не каша, и не хлеб! Это что-то среднее, но очень вкусное, и для некоторых — необычное. Но если присмотреться, то можно сразу сказать, что делается она из крупы. Для мамалыги...
Молодые кабачки очень полезны. К тому же прекрасно подходят для различных кулинарных рецептов. Я добавила их в фарш, и получились очень необычные котлеты. Спешу поделиться рецептом.
Молодые кабачк...
Каша – идеальный завтрак, который обеспечивает организму заряд энергии на весь день. Бананы – идеальный источник калия, который помогает сердцу работать без перебоев. Соответственно, еще более идеальн...
Эту аппетитную курицу с картофелем, стручковой фасолью и оливками так легко приготовить! Она идеально подходит для семейного ужина — блюдо невероятно сытное, по-домашнему уютное и, конечно же, очень в...
Нужна отличная идея для быстрого и полезного летнего обеда или ужина? Она перед вами. Кроме того, холодный рисовый салат с овощами по-азиатски — идеальное блюдо для летних пикников и барбекю, которое...
На постной еде вполне можно жить, хотя такой подход идёт вразрез с самой идеей поста. Ведь смысл поста в чём? В ограничении телесных радостей, в воздержании. Если ты не радуешь вкусовые сосочки, не ра...
Скучной зимой всегда хочется чего-то этакого. Особенно, если это — праздничный день. Я решила сегодня приготовить плов с морепродуктами. Это были замороженные креветки и мидии.
Блюдо получится пик...
Фаршированные перцы, наверное, хоть раз в жизни готовила каждая из нас. Все делают это по-разному. Но обычно их тушат на овощной подушке в соусе или в бульоне. Я же люблю фаршированный перец запекать...
