Мы все привыкли, что буженина готовится из свинины. А что если приготовить говядину так, чтобы она была нежной и сочной? Мне это удалось, делюсь рецептом.
Мне попался в довесок на рынке небольшо...
На улице жара, хочется фруктов, овощей, соков, не хочется стоять у плиты. Но дети требуют сладкой, домашней, вкусной выпечки. Разве можно им отказать). Самое простое, на мой взгляд, что можно испечь,...
Порой для того, чтобы слегка разнообразить и получить новый вкус всем знакомого и уже привычного блюда, достаточно просто добавить один ингредиент. Так и в этом случае – творожные пончики со щепоточко...
Топленое молоко в мультиварке я приготовила впервые тогда, когда решила в домашних условиях сделать ряженку. На тот момент у меня только появилась мультиварка, которой я старалась упростить максимальн...
Шоколадный пудинг — это замечательный десерт для тех, кто любит побаловать себя сладеньким, но в то же время старается следить за фигурой. Десерт получается невероятно вкусным, да к тому же ещё и дост...
Продолжаю рассказывать о приготовлении дичи, которой снабжает меня папа-охотник. Хоть сезон охоты на зайцев уже давно закрыт, но зайчатина продолжает время от времени появляться на нашем столе. Нет, м...
Я обожаю мясо и понимаю умом полезность овощей. Поэтому их симбиоз для меня — сочетание приятного с полезным))
Недавно я выкладывала рецепт лже-киша. В нём мне очень понравилось сочетание цветн...
Выпечку в мультиварке готовить довольно легко и просто. Смешал все ингредиенты, залил в чашу и отправил выпекаться. Не нужно бегать по сто раз к плите, чтобы проверить, не зарумянился ли наш пирог или...
Хочется порадовать домашних вкусным десертом и при этом не заморачиваться с готовкой? Тогда загляните в наш простой пошаговый рецепт. Лаваш с яблоками напоминает по вкусу пирожки или булочки с яблочно...
Кто-кто, а мой Назар смузи просто обожает. Это единственное лакомство, которое он никогда не променяет на конфету, даже шоколадную. А мне готовить этот полезный сладенький десерт для ребенка одно удов...
Мой сын очень любит пирожки. В качестве начинки я стараюсь положить туда все, что только можно: капусту, картошку, творог, мясо, вишни, черешни, варенье с орехами.
Тесто для пирожков мне лучше все...
Этот невероятно ароматный горячий шоколад обязательно согреет вас в прохладный летний вечер. Зарядит вас позитивными эмоциями и подарит необыкновенно приятные минуты.
Цикорий очень полезный напито...
Элегантный, изысканный десерт всего за 30 минут! Такая груша, приготовленная с клюквой в вине, станет отличным завершением ужина. Кроме того, здесь огромное поле для экспериментов — можно запросто доб...
Идея этого рецепта зародилась у меня в начале этой недели. Я решила попробовать заранее — узнать, стоит ли готовить такую пасху на сам праздник Христова Воскресения. Теперь могу сказать точно — стоит!...
Мильфей — это не только кондитерское изделие. Так еще называют несладкие закуски. Предлагаю вам один из моих самых любимых вариантов такой закуски — мильфей из баклажанов и кабачков.
Скажу вам, чт...
Что необычного в кабачковых оладьях, подумаете Вы. Но, я Вас уверяю, они получаются очень нежными, пышными, а сметанный соус пикантно дополняет их. Это овощное блюдо послужит сытным и полезным перекус...
Хочу предложить еще один вариант очень красивой и вкусной выпечки с использованием замечательных летних ягод...
В данном случае речь идет скорее именно об интересном оформлении пирога с помощью...
Мусака – отличное греческое блюдо, вкусное и сытное. Традиционно готовится оно из баклажанов, бараньего фарша и особого соуса. А затем все вместе запекается в духовке.
Но у меня сегодня вегетариан...
Этот сэндвич так популярен в США, что его там считают чуть ли не национальным блюдом. «Рубен» — это вкусно, очень сытно и богато. Изюминку сэндвичу придаёт квашеная капуста и особая заправка, которую...
Микроволновка – вещь хорошая. Я люблю в ней готовить. И особенно она меня выручает в случаях, когда нужно что-то экстренно приготовить. В таких моментах печь СВЧ просто волшебница — 5 минут, и картошк...
Примерно раз в год я готовлю долму. Уж не знаю, почему, но чаще в моей семье это блюдо не едят. Точнее я не готовлю. И вроде бы совсем не сложно, но настроение должно быть такое, соответствующее, долм...
Для приготовления этого вкуснейшего домашнего сыра вам понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени. Данный рецепт предельно прост — он не включает в себя сычужный фермент, нужна лишь кис...
Остатки сладки! Это высказывание в полной мере подходит к нашему вкуснейшему блюду. Если у вас в холодильнике осталась индейка и вы не знаете куда ее пристроить, наш быстрый и легкий рецепт поможет пу...
Всё было хорошо. А потом с дачи приехали пятьдесят килограммов яблок. И не важно, что дача не наша, а яблок не пятьдесят килограммов, а тридцать, да хоть бы и десять. Главное, что яблочный сезон у мен...
Очень нежная сливочная глазурь на основе сыра маскарпоне идеально подходит для тортов. Её структура позволяет придавать домашним десертам потрясающий внешний вид. Кроме того, она ну очень вкусная!...
Сегодня мы приготовим крамбл — довольно необычный десерт из кукурузных и овсяных хлопьев. Он одновременно хрустящий и нежный. Кроме того, чтобы сделать крамбл ещё более вкусным, мы добавим немного вар...
У меня сейчас на кухне не просто вкусный овощной сезон – в моей семье на данный момент лидируют вкуснейшие и полезнейшие овощные запеканки…
На днях я уже рассказывала, как из самого миниму...
Хрустящие горячие сэндвичи издавна были любимой американской едой. Постепенно к сэндвичам пристрастились люди по всему миру. Многие уже не могут представить свою жизнь без этой вкусной и незамысловато...
Вы, конечно, знаете и умеете готовить бешамель, да? Нет? Что такое бешамель? Бе-что? Бешамель, говорю я занудным голосом в нос, это классический соус, который получается из молока путём загущения его...
Макаронник в нашей семье — редкое блюдо. Почему? Мои мальчики очень любят макароны — сметают их за раз. Бывает, правда, иногда, что макароны остаются и, чтобы их не выбрасывать, я готовлю макаронник....
Простой и быстрый питательный пирог французских крестьян – один из моих фаворитов. Люблю его за совершенство, универсальность, простоту приготовления и самостоятельность. Киш – совершенно народная еда...
Творожная сырковая масса – это типично русско-украинское блюдо, которое хорошо подойдет для легкого завтрака или ужина.
В основу этого сладкого десерта входит творог. Конечно творог сам по себе уже...
Овсяная каша считается хорошим, вкусным и полезным завтраком. А главное — она сытная и быстро готовится. Эта каша подходит тем, кто хочет похудеть, а также тем, кто хочет сытно позавтракать. Причиной...
Совсем недавно, когда я перелистывала пожелтевшие странички старого кулинарного издания, мой взгляд задержался на маленьких, пухленьких и румяных с изумительной начинкой овсяных булочках – иллюстрация...
Сегодня я хочу предложить вам рецепт очень вкусных грибов, запеченных со сметанкой.
Грибы я очень люблю, и готовлю блюда с ними довольно часто. Причем, фантазировать на грибную тему и экспериментир...
Чечевица с грибами и прованскими травами – это вкусно, питательно, ароматно, полезно. А еще – это отличный способ разнообразить свое макаронно-картофельное меню.
А тем, кто еще не распробовал чеч...
Вареники с творогом – это любимое блюдо у многих. Их варят и сладкими, и несладкими. Предлагаю приготовить вареники с творогом по простому рецепту, добавив немного ананаса. Он разнообразит вкус привы...
Уже два года подряд я собираю с молодого дерева небольшой урожай шелковицы. В прошлом году я даже смогла заготовить на зиму несколько баночек варенья. В этом году я заморозила несколько пакетиков шелк...
О пользе творога можно говорить очень долго. Этот продукт богат белком, витаминами и минералами. Вот только деткам этого не объяснишь, поэтому они часто категорически отказываются его есть. На помощь...
Я невероятно люблю готовить что-то необычное, что-то интересное и весьма оригинальное. А еще – вкусное и приятное глазу. Думаю, что сегодняшнее блюдо вполне соответствует всем, приведённым выше, хара...
Приготовить смузи — это так просто и так вкусно, что я могу только так и начинать свой день. Смузи — это много витаминов, много вкуса и энергия, которая заводит организм.
Поскольку смузи можно гот...
Вчера я поделилась с вами интересным рецептом на Хэллоуин печенье «Ведьмины метлы». Сегодня продолжаю эту тему и делюсь следующим обещанным рецептом.
На Хэллоуин среди всех вкусных рецептов особое...
Обещанного мной вчера рецепта салата с маринованным сыром сегодня не будет. Я попробовала сыр, а он не настолько сильно уже промариновался, чтобы из него можно было приготовить что-то вкусненькое. Но...
Сама форма этих макарон вызывает желание заполнить их какой-нибудь начинкой. Действительно, такие трубочки созданы специально для этого. Все рецепты каннеллони основаны на приготовлении фарша, который...
Жидкие блюда полезны для правильной работы нашего организма. Так неоднократно говорила мне в детстве мама. Особенно часто звучали эти слова тогда, когда в очередной раз я отказывалась кушать полезный...
Несмотря на то, что в моём городе почти весь июнь стоит холодная погода, всё равно лето берёт своё — хочется чего-нибудь свеженького, лёгкого, полезного!
Не могу сказать, что салаты в моей семь...
С самого утра ребенок ходил за мной и просил сладенького. Конфеты я стараюсь ему не покупать, так как сейчас их качество под сомнением. Совсем другое дело домашние десерты. Есть, конечно, такие рецеп...
В сезон абрикосов можно сделать вкусные маффины.
Понадобится:
125г сливочного масла или маргарина;
125г сахарного песка;
3 яйца;
150-200г муки;
1 ст. л. разрыхлителя;
125г горького шеколада;
12 п...
Мясную коврижку из куриных сердец готовлю уже давно и каждый раз ловлю себя на мысли, что эта «большая котлета» очень вкусная, сочная и быстрая в приготовлении, что важно для современного темпа жизни....
Яичница-болтунья – это непревзойдённое блюдо, которое, к тому же, легко готовить. Однако споры о том, как правильно готовить яичницу, ведутся до сих пор. Охлаждённые яйца или яйца комнатной температур...
Друзья, предлагаем вместе с нами сделать натуральную версию любимого многими универсального соуса - майонеза. Густой, нежный и очень ароматный — такой майонез мы сегодня получим, благодаря идеальным п...
Персиковый трайфл с миндалем.
Творог 200 гр.
Сыр сливочный 100 гр.
Лимонный сок 2-3 ст.л.
Мёд 3 ст.л.
Сливки 50 гр.
Персик 3 шт.
Фисташки 30 гр.
Миндаль 30 гр.
Печенье 200 гр.
Не знаю, бывает ли у вас так, но у меня иногда рецепты придумываются не умом, а чувством вкуса. Именно вкуса в самом прямом его смысле.
Так однажды я вдруг почувствовала, что хочу макарон с т...
Творожный кекс, пожалуй, один из самых моих любимых. Я очень люблю творог, а в выпечке и подавно.
С помощью кексов можно очень легко накормить своих близких вкусной, ароматной выпечкой. В них можн...
Фрикадельки из творога «кофта» — вольное применение принципов индийской кухни к нашим родимым сырникам. Я сейчас осваиваю всякую экзотику, несмотря на то, что многие ингредиенты труднодоступны. И неко...
Не зала, куда бы пристроить остатки творога, а тут наткнулась на простенький и быстрый рецепт булочек. Все, что просто, быстро и полезно, меня всегда интересует, так что рецепт пришелся мне по душе....
У меня есть два любимых и совершенно разных салата со свёклой. Это «Шуба» и тот, что вы сейчас видите на фото! Ему и посвящается мой сегодняшний топик.
В нём три главных ингредиента — свёкла, г...
В этой статье мы расскажем, как приготовить легкие, пышные и невероятно вкусные панкейки из нескольких простых ингредиентов. Это популярное блюдо может быть как полноценным завтраком, так и сладким де...
Добрый день, дорогие читательницы Алимеро!
Продолжая серию выпечки с творогом, хочу сегодня представить вашему вниманию рецепт очень вкусных творожных слоек с белковым кремом.
Слойки имеют...
Уже не за горами лето – замечательная пора прохладных напитков и десертов. И, конечно же, многие из них можно смело готовить в домашних условиях. Например, творожный крем-брюле!
Рецепт нашл...
Еще немного и наступит весна. Сезон «пора худеть» в самом разгаре, но мне по-прежнему хочется булочно-пирожковых вкусняшек. У моей мамы в тетради с кулинарными рецептами есть рецепт булочек, напоминаю...
Наступило время диет, ограничений, когда хочется подготовить свой организм и тело к летним отпускам и теплу. Но сразу отказаться от выпечки довольно сложно. Поэтому я стараюсь употреблять ее на завтра...
«Мак энд чиз» – отличный вариант сытного и вкусного семейного ужина. Перед вами простейший рецепт приготовления этого ароматного американского блюда. Классическое гармоничное сочетание макарон, сырног...
Если у вас на выходные намечается праздничное мероприятие, а пофантазировать над закусками для фуршетного стола просто некогда, предлагаем приготовить чудесные закусочные оладьи с красной рыбой, смета...
Холодный свекольник на кефире — одно из самых популярных блюд в Литве, особенно в жаркую погоду. От русской окрошки, приготовленной на квасе, холодный литовский суп или Шалтибарщай отличается собствен...
Думаю, о пользе овощей, в том числе зелёной стручковой фасоли, подробно говорить даже нет смысла — это и так все знают! Однако, считаю важным отметить тот факт, что этот вид фасоли входит в состав мно...
Из всех видов мяса считается самым диетическим куриное, а особенно филе.
Куриное филе хорошо тем, что содержит минимум холестерина, а также легкоусвояемые белки.
Готовится куриное филе очень б...
Италия мне всегда была близка и менталитетом, и своей кухней. Я даже не представляю своей жизни без их национального блюда — пиццы!
Однако пицца тоже бывает разной! Закрытой в том числе. Calzon...
Творожные шарики мы готовим не очень часто. Вы ничего плохого не думайте — они очень вкусные, но в нашей семье не принято кушать много жаренного в масле. Максимально стараемся беречь здоровье, но иног...
Хачапури — национальное грузинское блюдо, в каждом регионе страны его готовят по-своему. Сегодня всего за 35 минут готовим домашние аджарские хачапури, которые традиционно пекут в форме лодочки с сыро...
Я не очень люблю гречку, как-то так сложилось, но есть у неё две ипостаси, которым я отдаю должное. Первая – это гречка с грибами. А вторая – это гречка в составе смузи. У неё есть такой прекрасный ор...
Каша – идеальный завтрак, который обеспечивает организму заряд энергии на весь день. Бананы – идеальный источник калия, который помогает сердцу работать без перебоев. Соответственно, еще более идеальн...
В наших краях наконец-то созрела клубника! Яркая, спелая, вкусная и ароматная… Я бы её ела вёдрами даже просто, без всего)) Но учитывая её сочный вид, просто невозможно отказаться от красивого десерта...
