Кухни мира

Кухни мира

(1996) - страница 3

Вы можете уточнить запрос:

Жареная картошка по-украински
  • 20867
  • 1
Alina Alina
Украинскую кухню трудно представить без жареной картошки. Это классический гарнир, который достаточно легко приготовить. Правильно приготовленный картофель обязательно должен иметь хрустящую корочку,...
Кимчи из белокочанной капусты
  • 20744
  • 0
Лена Г
Кимчи — блюдо, заимствованное из корейской кухни. В классическом варианте кимчи готовят из пекинской капусты. В основе рецепта лежит ферментация (квашение) овощей в остром соусе. Неудивительно, что да...
Турецкий пилав из булгура Bulgur Pilav
  • 20552
  • 7
Kseniya Kab
В нашей семье принято готовить плов из риса. Это блюдо научила меня делать моя мама, после чего я неоднократно усовершенствовала свои навыки в приготовлении, пока не открыла для себя булгур.  Когда...
Голубцы с мясом и рисом
  • 20512
  • 3
Поваренная книга
Голубцы – это питательное и вкусное блюдо национальной украинской и русской кухни, которые состоят, из фарша сделанного из любой начинки и завернутого в отваренную капусту.   Я готовлю – это блюдо о...
Изысканный соус ткемали из слив на зиму
  • 20476
  • 0
Елена Прекрасная
Отличный рецепт приготовления национального блюда грузинской кухни, которое приятно удивит своим замечательным вкусом и займёт достойное место на кухне! Ингредиенты на рецепт приготовления соуса тке...
Яйца Бенедикт с голландским соусом
  • 20436
  • 9
Ольга R
Яйца Бенедикт с голландским соусом – это тот вариант завтрака, который является одновременно и простым, и изысканным. Ингредиенты для него зачастую всегда под рукой, и, если захотеть, можно устроить с...
Куриная грудка с грецкими орехами
  • 20098
  • 2
Елена Ефремова
Если хочется приготовить обычную куриную грудку, чтобы было не обычно, — я делаю ее с грецкими орехами. А чтобы было совсем-совсем необычно, можно нафаршировать ее смесью грецких орехов, сыра, чеснока...
Корейская капуста Кимчи
  • 20005
  • 9
Елена Григ
В нашей семье все просто обожают корейские салаты и соленья. Но если раньше хотелось чего-то из этой национальной кухни, приходилось бежать на рынок, потому что рецепты были никому неизвестны. Теперь...
Узбекский свадебный плов ташкентский вариант
  • 19882
  • 3
Лена Г
Не зря этот плов называют праздничным или свадебным. Это блюдо достойно праздничного стола! Оно настолько вкусное, что каждый раз его хочется приготовить снова и снова. Хотя плов называется свадебным,...
Турецкий Суп невесты в мультиварке
  • 19645
  • 5
Надежда Андрияхина
Я продолжаю осваивать не так давно появившиеся у нас продукты: булгур, кускус, птитим, чечевицу. Столько возможностей открывается, о которых я даже не подозревала. Сегодня я хочу показать рецепт очень...
Корейские блинчики с зеленым луком за 20 минут
  • 19614
  • 3
Мария Иш
Предлагаем освоить простой и быстрый рецепт приготовления корейских блинчиков с зеленым луком. Корейские блины очень сложно испортить и поэтому наш рецепт с легкостью подойдет даже для новичков. Блинч...
Романтический французский десерт-торт Фрезье с клубникой
  • 19369
  • 7
Лена Г
Франция — страна романтики, любви и красоты. Французские десерты — воплощение нежности, изысканности и роскоши. В преддверии праздника всех влюбленных приготовлю роскошный французский десерт с клубник...
Тонкое тесто для пиццы самый простой рецепт приготовления
  • 19295
  • 3
lora bessolitsina
Итальянская пицца – это настоящая магия. Неслучайно же это блюдо не исчезает из нашего меню. Более того, мы все расширяем его и расширяем. А что в этом деле главное? Правильно, тесто. Ведь начинку мож...
Простой сырный салат за 5 минут
  • 18864
  • 1
Мария Иш
Простой сырный салат — это быстрый, вкусный и всеми нами любимый салат из тертого сыра и чеснока. Но с одной оригинальной заменой: вместо традиционного тертого твердого или полутвердого сыра мы исполь...
Творожная баница в мультиварке
  • 18782
  • 7
Kseniya Kab
Вчера отогрела творог, а сегодня я решила что-то вкусненькое из него приготовить. Банальные сырники, как идею, сразу отбросила, так как хотелось чего-то такого интересного. Этим интересным сегодня...
Нежный соус Альфредо к макаронам
  • 18738
  • 1
Александр Костов
Альфредо — это знаменитый итальянский соус, который является незаменимым ингредиентом не менее знаменитой пасты фетучини Альфредо. Этот соус далеко не самый простой и не самый бюджетный, но по вкусу с...
Диетический огуречный салат без майонеза
  • 18593
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Как известно, майонез (особенно магазинный) не очень полезен для здоровья. Лучше всего заменять этот соус в своих блюдах чем-нибудь другим. Например, вкуснейшей заправкой на основе греческого йогурта....
Настоящий овсяный кисель без заквашивания от Максима Сырникова
  • 18530
  • 2
lora bessolitsina
Как же сытен и вкусен русский постный стол! Базовые продукты всегда под рукой. Простые рецепты старинных блюд русской кухни – на выбор. И в них все идеально просчитано. Возьмем овсяный кисель. Я так д...
Вкуснейший греческий соус за 10 минут
  • 18517
  • 1
Nadezhda Fedorovna
Соединив несколько довольно простых ингредиентов, можно получить очень вкусный греческий соус. Он отлично сочетается с овощами, его можно намазывать на хлеб или же добавлять в супы. Выход: около 50...
Домашняя арахисовая паста за 5 минут
  • 18432
  • 3
Мария Иш
Как только вы однажды сделаете собственную вкусную арахисовую пасту в домашних условиях, вы непременно зададитесь вопросом: «Зачем я покупала ее в магазине все эти годы?». И это закономерный вопрос, в...
Курица с ананасом по-тайски
  • 18266
  • 2
Лена Г
Еще недавно мы удивлялись необычным сочетаниям продуктов азиатской кухни — сочетание сладкого и соленого, мяса и фруктов.    Я помню как n-ное количество лет назад первый раз решилась попробовать пр...
Домашний чесночный соус айоли за 5 минут
  • 18166
  • 1
Мария Иш
Айоли — ароматный чесночный соус, очень популярный на северном побережье Средиземного моря. Соус, приготовленный по нашему простому 5-минутному рецепту, имеет разнообразное применение: подавайте его к...
Хапама
  • 17959
  • 5
Надежда Андрияхина
Если вы никогда не пробовали блюдо с названием «Хапама», то может быть слышали о нем в песне Надежды Бабкиной: «Пришли разом 100 гостей, каждый с ложкою своей, что же делать? Вот беда… Тыква ведь на в...
Китайские блинчики Мандарин , или С чем едят утку по-пекински
  • 17772
  • 3
Лена Г
В этом топике я опишу процесс приготовления китайских блинчиков «Мандарин», с которыми я и буду подавать свою уточку по-пекински. Хотя блинчики и называются «Мандарин», ничего общего с цитрусовыми...
Французский луковый суп: классический рецепт
  • 17574
  • 3
Александр Костов
Луковый суп — это одно из самых известных блюд французской кухни. Его готовят как дома, так и в самых дорогих ресторанах. Луковый суп уже давно любят и знают по всему миру. Теперь попробуйте и вы его...
Паста э фаджоли - итальянский суп с макаронами и фасолью
  • 17572
  • 1
Александр Костов
Паста э фаджоли - один из самых известных и вкусных итальянских супов. Не знаете, что приготовить на первое? Тогда обязательно воспользуйтесь этим превосходным рецептом. Да, суп не самый простой, к то...
Острый салат из куриного филе
  • 17492
  • 0
Kseniya Kab
Сегодняшний салат чаще всего можно увидеть в мексиканской кухне, где употребляют большое количество кукурузы и острого перца, которые хорошо сочетаются с копченым куриным филе. Не скажу, что этот реце...
Шулюм - охотничий суп
  • 17414
  • 7
Надежда Андрияхина
У этого блюда смешное название, происхождение которого я не нашла, зато узнала много интересного. Распространенность шулюма широка: на Кавказе и в Средней Азии, на Дону и Кубани, а еще у охотников из...
Жареный рис по-китайски с яйцом и луком
  • 17243
  • 4
Александр Костов
Такой рис — это настоящая китайская классика. Если у вас осталось немного варёного риса и вы не знаете, куда его деть, тогда просто пожарьте его с яйцом и луком. После этого вы сможете не только очень...
Люля-кебаб. Рецепт в микроволновке
  • 17157
  • 1
Олеся Олеся
Опять у меня люля, и я даже не побоюсь этого слова кебаб! Да ещё и в кухонной помощнице всех времён и народов — микроволновке!   Конечно, как и в большинстве семей, микроволновка используется у нас...
Итальянский кекс чиамбелла - просто и очень вкусно
  • 17055
  • 1
Alina Alina
Чиамбелла — кекс, который очень популярен в Италии. Его пекут там уже очень много лет, особенно на праздники. Готовится он не очень сложно, а на вкус очень насыщенный (благодаря цедре апельсина) и воз...
Кесадилья с курицей и овощами
  • 17027
  • 9
Надежда Андрияхина
Кукурузные тортильи я затевала, чтобы приготовить кесадию или кесадилью, что, собственно, одно и то же,  а разница всего лишь языковая (испанский язык или испанский в Мексике).   Кесадилья дословно...
Люля-кебаб
  • 16865
  • 5
Поваренная книга
Если вам надоели и приелись котлеты, то есть отличная альтернатива. Это люля-кебаб — кавказская котлета продолговатой формы. Традиционно для приготовления люля-кебаба используют жирную баранину, много...
Сочный люля-кебаб из говядины на сковороде
  • 16693
  • 0
lora bessolitsina
Нежнейший, да из говядины? Где-то так вы сейчас удивляетесь. А вы не удивляйтесь, попробуйте приготовить это блюдо, как я. Тут просто есть небольшой секрет, который я обязательно раскрою ниже. Хочу...
Турецкая пицца Pide
  • 16561
  • 4
Юлия Лебедева
В этот воскресный день я хочу познакомить вас, уважаемые читательницы Алимеро, с турецкой пиццей Pide. Она продаётся во многих заведениях Турции — это их национальный fast-food. Такую продолговатую ле...
Японский десерт Тякин Сибори и идея закуски на русский лад
  • 16485
  • 4
Irina Novakova
По мнению и отзывам многих наших соотечественников японские десерты чуднЫ и очень странноваты. Сама я никогда не была в Японии и не пробовала блюд и десертов, приготовленных японцами, но очень часто г...
Восточные конфеты Рахат-лукум
  • 16426
  • 13
Kseniya Kab
Восток с давних времен славится своими вкуснейшими сладостями. Впервые о них я узнала из фильма «Роксолана». Там каждый праздник отмечался изобилием сладостей. Название «Рахат-лукум» показалось таким...
Жареное свиное сердце по-вьетнамски
  • 16419
  • 8
Анастасия Конффетка
Мы знаем, что в экзотических странах, к коим я отношу и Вьетнам, любят готовить свиное или говяжье сердце. Мы же его обычно в пирожки. Ну, максимум в салаты. Вот я и решила узнать, что же нашли вьетна...
Люля-кебаб из свинины
  • 16359
  • 7
Алина Юнония
Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом блюда, которое популярно не только на Кавказе и в Средней Азии, но и в странах нашей полосы. Если следовать оригинальному рецепту, готовить его нужно из...
Цыпленок по-тайски
  • 16327
  • 20
Алена Золотинка
Обожаю восточную кухню, но когда побывала в Тайланде, кухня этой экзотической страны покорила меня. Теперь готовлю тайские блюда очень часто, благо, сейчас в наших магазинах можно приобрести все необх...
Вкуснейшие хачапури по-аджарски с цельнозерновой мукой
  • 16304
  • 5
Лариса Харченко
Уверена, что людей, равнодушных к хачапури по-аджарски, просто не существует… Ну, как можно устоять перед этой красивой и изумительно вкусной грузинской выпечкой, оформленной в виде лодочки, с таким к...
Гуляш в горшочке
  • 16172
  • 6
Kseniya Kab
Гуляш стал известен широким массам населения благодаря венгерской кухне. Если вы думаете, что гуляш — это мясо с картошкой в горшочке, то вы ошибаетесь, так как гуляш — это суп. Для меня это было откр...
Домашний соус ремулад за 15 минут
  • 16171
  • 0
Мария Иш
Раскройте по-новому вкус своих любимых рыбных и мясных блюд, приготовив невероятно вкусный французский соус ремулад. Быстрый в приготовлении, насыщенный и ароматный соус ремулад может стать отличной а...
Рецепт настоящей итальянской лазаньи
  • 16150
  • 0
Александр Костов
Те, кто пробовал такую лазанью, отмечают её невероятный вкус и непревзойдённый аромат. Это самое настоящее произведение искусства. Не верите? Тогда приготовьте лазанью по этому рецепту и убедитесь сам...
Бельгийские вафли с творогом
  • 16101
  • 9
Юлия Лебедева
После тонких вафелек Наташи мне очень захотелось купить вафельницу! Смотрела-смотрела в магазинах… Признаюсь, задушила жаба на эту покупку)) Правда, в этом решении сыграли свою роль и ещё два фактора....
Домашний лаваш рецепт
  • 15905
  • 17
Анна Н
В магазинах все чаще продают не понятный мне по структуре лаваш. Он крошится, очень часто в него трудно что-либо завернуть. Иногда попадается просто «резиновый». Не знаю, что в него кладут при пригото...
Итальянский мясной соус Болоньезе к пасте
  • 15774
  • 1
Лена Г
Соус Болоньезе — это густое мясное рагу, томленое длительное время с овощами. Мясо можно использовать как в виде фарша, так и просто нарезанное кусочками. Во время длительного томления мясо само будет...
Голландские мясные шарики Битербаллен - вкуснее не бывает
  • 15718
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Битербаллен — очень вкусные мясные шарики родом из Нидерландов. Они очень универсальны — их можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Они подойдут и для семейного ужина, и для праздн...
Рецепт греческого печенья Кулуракья
  • 15667
  • 1
Nadezhda Fedorovna
«Кулуракья» — традиционное греческое печенье. В Греции его в основном готовят на Пасху и другие крупные праздники. Однако, греки так любят его, что часто пекут и в обычные дни. Предлагаем приготовить...
Тако с мясом, сыром и кукурузой
  • 15637
  • 0
Олеся Олеся
Снова причина моего вечернего кулинарного колдовства — любимый муж. Позвонил с работы, сказал, что устал и хочет чего-нибудь вкусненького на ужин. На мой логичный вопрос, что именно ему нужно, сказал,...
Салат Узбекистан лучшее угощение для мужчин
  • 15608
  • 4
Лена Г
Одним из популярных продуктов в восточной кухне является редька дайкон или зеленая (маргеланская) редька. В отличие от черной редьки она не горчит и на вкус более мягкая.    Очень распространены блю...
Нежная кукурузная каша по-итальянски
  • 15507
  • 0
Мария Иш
Устройте для своих близких необычное утро в итальянском стиле, приготовив нежную кукурузную кашу со сливочным сыром. Полента — очень популярное блюдо итальянской кухни. В нашей статье мы рассматриваем...
Салат из квашеной капусты с яблоком
  • 15483
  • 4
Ирина Г
Я очень люблю квашеную капусту прям с детства. Да, вот таким я была неправильным ребенком – всем подавай конфетки, леденцы или печенье, а я была больше рада фруктам и овощам, причем в любом виде.  ...
Яйца пашот 2 способа приготовления
  • 15416
  • 3
Татьяна Богданова
Многие считают, что готовить яйца пашот трудно и долго. На самом деле это не так. Их используют для приготовления салатов, супов, бутербродов. Кстати, они прекрасно подходят для завтрака. Вот я и реши...
Мексиканские кукурузные лепешки
  • 15360
  • 12
Kseniya Kab
Сегодня я смотрела интересную передачу о мексиканской кухне. Пусть эта кухня и очень острая, но все равно чрезвычайно интересная и яркая. Яркость выражается не только в цветовой гамме на тарелке, но и...
Люля-кебаб на шпажках в лаваше
  • 15296
  • 12
Лариса Харченко
Позади много праздничных и выходных дней, которыми нас всегда щедро балует долгожданный май месяц, а мы семейством так ни разу и не умудрились выехать на пикник в силу разных на то причин...    ...
Узбекский плов быстрого приготовления с курицей
  • 15203
  • 5
Лена Г
Сегодня будем готовить плов быстрого приготовления, но не с бараниной или свининой, а с курицей.  Для плова из курицы требуется меньше времени на приготовление, к тому же он не такой жирный как из сви...
Чахохбили из курицы с фасолью
  • 15185
  • 4
Tatyana Sherem
Чахохбили из курицы с фасолью – это очень интересное и вкусное блюдо. Подходит оно абсолютно ко всем гарнирам – картошечке, макаронам или кашам. Готовится чахохбили с фасолью достаточно просто и относ...
Шпинат по-грузински
  • 15104
  • 5
Kseniya Kab
Обычно шпинат я покупала, а в этом году решила посеять несколько рядов — теперь радуюсь, собирая урожай красивых, зеленых, упругих, витаминных листьев. Шпината много, а значит, нужно увеличивать число...
Котлеты по-аджарски
  • 15081
  • 4
Юлия Лебедева
Название этого блюда говорит само за себя. Эти котлетки — вернее, котлетищи, судя по размеру ;) — рассказывают нам о грузинской кухне. Ведь Автономная Республика Аджария находится на юго-западе Грузии...
Лобио из красной фасоли
  • 15054
  • 7
Елена Григ
«Лобио» в переводе с грузинского означает фасоль. Это название носят блюда из отварной фасоли, имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариантов. У нас его чаще всего готовят из красной фасоли и...
Вкусный заливной пирог с рыбой и зеленью
  • 15054
  • 1
Елена Прекрасная
Простой и быстрый рецепт вкуснейшего и аппетитного пирога с начинкой из сайры и картофеля с зеленью к семейному ужину! Пошаговый рецепт приготовления заливного пирога: Начинаем готовить пи...
Густая, сытная и вкусная солянка простейший рецепт от немецких кулинаров
  • 14995
  • 0
lora bessolitsina
Да, это блюдо, несмотря на русское название, давно уже гостит в меню многих европейских кухонь. Возьмем Германию. Там, как оказалось, не просто знают об известнейшем первом блюде россиян. Немцы вписал...
Классический салат Вальдорф за 20 минут
  • 14676
  • 0
Мария Иш
Cалат «Вальдорф» — классический американский салат из яблок, сельдерея и грецких орехов, который взволнует женские сердца в праздничный день. Легкий, красивый и просто восхитительный весенний салат с...
Простой рецепт нежного шоколадного тирамису
  • 14646
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Нежный шоколадный десерт с удивительным сливочным вкусом, который очень лёгок в приготовлении. Этот рецепт идеально подойдёт для любителей шоколада, так как именно он здесь выступает одним из главных...
Американские фруктовые блины на молоке
  • 14547
  • 3
Татьяна Н
Недавно читала здесь рецепт блинов на кефире – обязательно, кстати, нужно приготовить. И мне вспомнились американские оладьи (или блины – это уж как посмотреть), которые готовятся на молоке.   Мне о...
Яйца Орсини - простой рецепт изысканного французского блюда
  • 14478
  • 0
Лариса Харченко
Яйца Орсини – это очень простое в приготовлении, но тем не менее безумно изысканное и оригинальное блюдо из яиц. Так готовят яйца французы – ценители всего самого лучшего и достойного! А вы не хотите...
Пастрома из куриной грудки
  • 14339
  • 5
Ирина Г
Недавно где-то на просторах интернета мелькнуло незнакомое для меня слово, а под ним очень аппетитные фотографии.  Естественно, я сразу захотела сделать это мясное блюдо. Ведь я давно ищу и пробую раз...
Чанахи
  • 14267
  • 3
Анастасия vanill
Чанахи — традиционное блюдо грузинской кухни. Его готовят из баранины и овощей. Обычно это делают в глиняном горшочке, но я буду его готовить в казане. Совет: Овощи получатся более вкусными, ес...
Мексиканская тортилья
  • 14216
  • 1
Надежда Андрияхина
Мне нравятся разные пресные лепешки, но чаще я делала с начинкой – плацинды или сырную лепешку, в последний раз готовила питу. Недавно у меня появилось желание испечь мексиканские тортильи, чтобы попр...
Грушевый штрудель с творогом
  • 14212
  • 13
Ирина Г
Название «штрудель» для меня ассоциируется с домашним уютом, семейным чаепитием и немного грустной осенней порой.  Этот вид пирога, как правило, яблочного, имеет австрийское происхождение. Когда я впе...
Кесадилья с колбасой и овощами
  • 14120
  • 1
lora bessolitsina
Если приготовить кесадилью вкусно хотя бы один раз, эта закуска навсегда останется в вашем меню. Почему? Потому что эта еда просто универсальна. Начинки можно менять до бесконечности и количество ингр...
Вкуснейшие бутерброды к постному столу
  • 14030
  • 0
Мария Иш
Красочные, сочные, ароматные, хрустящие — все эти эпитеты можно отнести к вкуснейшим бутербродам по-итальянски или итальянским брускеттам. Сегодня готовим брускетты по наиболее популярному в Италии ре...
Чучвара - очень вкусные узбекские пельмени
  • 13994
  • 1
Лена Г
Если вы любите пельмени, то вам обязательно стоит попробовать узбекскую чучвару. По сути это те же пельмени, но чучвара в отличие от них имеет треугольную форму. Фарш используется преимущественно бара...
Рагу из свинины и тыквы в горшочках
  • 13764
  • 3
Надежда Андрияхина
Это рагу в горшочках сначала приготовила моя дочка и так разрекламировала, что я не могла не позаимствовать рецептик. Оказалось, что блюдо относится к мексиканской кухне.   Как известно, это кухня «...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    4
Сохраните себе: